飲料實(shí)習(xí)報(bào)告

　　在人們?cè)絹碓阶⒅刈陨硭仞B(yǎng)的今天，我們都不可避免地要接觸到報(bào)告，寫報(bào)告的時(shí)候要注意內(nèi)容的完整。其實(shí)寫報(bào)告并沒有想象中那么難，下面是小編精心整理的飲料實(shí)習(xí)報(bào)告，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。

飲料實(shí)習(xí)報(bào)告1

　　實(shí)習(xí)地點(diǎn)：

　　xxxx

　　實(shí)習(xí)日期：

　　20xx年xx月xx日

　　指導(dǎo)老師：

　　xxx

　　實(shí)習(xí)內(nèi)容：

　　擔(dān)任備件保管員

　　工作職責(zé)：

　　1.負(fù)責(zé)設(shè)備備品、備件的分類、整理，標(biāo)識(shí)明確；

　　2.嚴(yán)格按領(lǐng)用規(guī)定予以辦理備品、備件的出庫(kù)手續(xù)；

　　3.按照入庫(kù)程序辦理相關(guān)備品、備件入庫(kù)手續(xù)，保證數(shù)量準(zhǔn)確；

　　4.及時(shí)處理帳務(wù)，保證帳、物相符，做好各備品、備件的領(lǐng)用記錄掌握安全庫(kù)存，及時(shí)向設(shè)備主管匯報(bào)；

　　5.做好倉(cāng)庫(kù)的安全與衛(wèi)生工作；

　　6.做好設(shè)備資料的整理、歸檔，確保資料的完整、齊全，按規(guī)定做資料的借閱工作；

　　7.做好每日的單據(jù)入賬工作，做到帳、物相符

　　8.配合財(cái)務(wù)做好月度盤點(diǎn)工作:

　　9.及時(shí)報(bào)送請(qǐng)購(gòu)單，并對(duì)請(qǐng)購(gòu)情況進(jìn)行跟蹤，負(fù)責(zé)通用備件及勞保用品的領(lǐng)取與發(fā)放；

　　10.完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排的各項(xiàng)臨時(shí)性工作。

　　公司簡(jiǎn)介：

　　北京匯源飲料食品集團(tuán)有限公司于1992年成立，是主營(yíng)果蔬飲料的大型現(xiàn)代化集團(tuán)公司。公司成立以來，在全國(guó)各地創(chuàng)建了20多個(gè)分公司，鏈結(jié)了60多個(gè)優(yōu)質(zhì)優(yōu)勢(shì)果蔬茶奶等原料基地，建立了基本遍布全國(guó)的營(yíng)銷服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，構(gòu)建了一個(gè)龐大的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)體系。

　　匯源集團(tuán)引進(jìn)了100多套世界先進(jìn)的果蔬加工、飲料灌裝等設(shè)備，擁有pet、利樂、康美無菌冷灌裝生產(chǎn)線60多條，其中有14條世界最先進(jìn)的pet無菌冷灌裝生產(chǎn)線。水果原漿加工的冷破碎、濃縮果汁加工的超微過濾、飲料生產(chǎn)的無菌冷灌裝等項(xiàng)技術(shù)，處于世界領(lǐng)先地位。健全和實(shí)施了iso900

　　haccp體系，通過了兩個(gè)體系認(rèn)證和安全飲品認(rèn)證。匯源商標(biāo)為中國(guó)馳名商標(biāo)，匯源果汁為中國(guó)飲料市場(chǎng)產(chǎn)品質(zhì)量用戶滿意第一品牌，匯源果汁飲料為中國(guó)名牌產(chǎn)品，匯源無菌冷灌裝飲料榮獲綠色產(chǎn)品獎(jiǎng)，匯源果汁及果汁飲料、蔬菜汁及蔬菜汁飲料榮獲產(chǎn)品質(zhì)量國(guó)家免檢資格。

　　北京匯源食品飲料集團(tuán)共有31家生產(chǎn)工廠，而咸陽(yáng)匯源就是主管西北五省的`生產(chǎn)工廠，是北京匯源飲料食品集團(tuán)有限公司的全資子公司，注冊(cè)資金8000萬(wàn)元。引進(jìn)了世界最先進(jìn)的pet無菌冷灌裝生產(chǎn)線，主要灌裝橙、桃、蘋果、草莓、葡萄、菠蘿等果汁飲料。pet無菌冷灌裝生產(chǎn)線實(shí)行高溫瞬時(shí)滅菌和無菌環(huán)境灌裝，實(shí)施haccp管理控制體系，可最大限度地保留產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)成分和口味，可保證產(chǎn)品質(zhì)量零缺陷。

　　匯源的發(fā)展歷程：

　　匯源果汁集團(tuán)靠貿(mào)易起家，其第一桶金來自濃縮蘋果汁。當(dāng)時(shí)（1992年前后）一噸濃縮蘋果汁的出口價(jià)格為1800——XX美圓，而成本只有200美圓，僅靠濃縮汁一項(xiàng)，匯源（確切說是朱新禮總裁）就完成了企業(yè)的原始資本積累。而后來由于跟進(jìn)的企業(yè)過多，濃縮蘋果汁的大規(guī)模降價(jià)，很多企業(yè)都紛紛落馬，折戟沉沙。這時(shí)（1994年）匯源已經(jīng)從原料加工過度到健康果汁的生產(chǎn)銷售。朱新禮總裁以良好的信譽(yù)保證和人格魅力得到世界知名企業(yè)的信任（包括德國(guó)康美公司、瑞典利樂公司），以貿(mào)易補(bǔ)償?shù)男问揭�進(jìn)國(guó)際高水平流水線，開始在北京及周邊地區(qū)銷售“匯源”品牌的果汁產(chǎn)品。直到96年主要采用經(jīng)銷商和員工叫賣的粗放型經(jīng)營(yíng)模式，沒有專職的銷售部門。

　　匯源果汁的發(fā)展正趕上國(guó)家對(duì)民營(yíng)企業(yè)的大力扶持階段，加上人們對(duì)物質(zhì)生活的更高要求，職業(yè)人士白領(lǐng)的大量出現(xiàn)，健康飲料市場(chǎng)的迅速膨脹等原因，因此匯源果汁在幾乎沒有競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的前提下走的艱辛而甜蜜。于是匯源集團(tuán)1996年開始開始組建銷售公司，并且還是以貿(mào)易補(bǔ)償?shù)男问揭�進(jìn)世界上最好的流水線，擴(kuò)大生產(chǎn)，在北京、河南、山東、山西、江西、四川等省市建立工廠，截止現(xiàn)在，已經(jīng)擁有30家工廠，200多個(gè)銷售分支機(jī)構(gòu)，累積銷售收入60多億元，是當(dāng)之無愧的果汁王國(guó)。

　　實(shí)習(xí)心得：

　　就我而言，實(shí)習(xí)也算是我今后人生旅程的一部分，比如城鄉(xiāng)結(jié)合部一樣，一邊在農(nóng)村的邊緣看見了城市的一點(diǎn)繁榮而在城市的邊緣又看見了農(nóng)村些許破落般，都沒有深入的去研究明白，這就是找家單位實(shí)習(xí)，而后人生的經(jīng)歷就是深入農(nóng)村和城市，發(fā)現(xiàn)城鄉(xiāng)結(jié)合部給人的不過是一些表象，城市有城市的齷齪，農(nóng)村卻也有農(nóng)村的山清水秀。

　　想想從99年開始，大學(xué)生已經(jīng)不再是天之驕子了。一屆更勝一屆的擴(kuò)招把在校大學(xué)生的數(shù)目提升到一個(gè)驚人的水平，本科生找工作都很難，更何況我們大專生，對(duì)于實(shí)習(xí)單位和工作，我真的很迷�！�…

　　當(dāng)時(shí)進(jìn)咸陽(yáng)匯源，也是一種巧合，在學(xué)校招聘會(huì)上，由于自己的膽大與人力資源部的王經(jīng)理（進(jìn)了匯源才得知）進(jìn)行交流，來到了咸陽(yáng)匯源。也應(yīng)該說我的運(yùn)氣還不錯(cuò)，與自己同一個(gè)學(xué)校來的同學(xué)，進(jìn)了車間，一天要三班倒，在車間生產(chǎn)果汁，而我卻進(jìn)了了倉(cāng)儲(chǔ)部，做了一名保管員，并且上長(zhǎng)白班，讓很多同學(xué)羨慕不已，也讓很多咸陽(yáng)匯源的同事納悶不已。

　　進(jìn)了倉(cāng)儲(chǔ)部，匯源的同事都說，保管員的工作很輕松，你又是女孩子，你們經(jīng)理絕對(duì)不會(huì)讓你上夜班，并且老亓（倉(cāng)儲(chǔ)部經(jīng)理）是一個(gè)很好的人……�？墒牵瑒倓偝鰧W(xué)校的我，會(huì)適應(yīng)這兒的工作氛圍嗎，有這個(gè)能力嗎，像匯源這樣的大集團(tuán)，人才濟(jì)濟(jì)，我可以嗎？等等一系列的問題伴著我進(jìn)了倉(cāng)儲(chǔ)部的成品庫(kù)。

飲料實(shí)習(xí)報(bào)告2

　　畢業(yè)實(shí)習(xí)是大學(xué)教育最后一個(gè)極為重要的實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)，我們?cè)谏鐣?huì)實(shí)踐中接觸與本專業(yè)相關(guān)的實(shí)際工作，增強(qiáng)感性認(rèn)識(shí)，培養(yǎng)和鍛煉我們綜合運(yùn)用所學(xué)的基礎(chǔ)理論、基本技能和專業(yè)知識(shí)，去獨(dú)立分析和解決實(shí)際問題的能力，把理論和實(shí)踐結(jié)合起來，提高實(shí)踐動(dòng)手能力，為我們畢業(yè)后走上工作崗位打下一定的基礎(chǔ)，為自己能順利與社會(huì)環(huán)境接軌做準(zhǔn)備。通過畢業(yè)實(shí)習(xí)，達(dá)到如下目的：

　　1、為了更好的做好畢業(yè)設(shè)計(jì)，首先要把工藝流程弄清楚。

　　2、進(jìn)一步補(bǔ)充、鞏固已學(xué)到的專業(yè)理論知識(shí)。通過實(shí)踐環(huán)節(jié)，檢查自己對(duì)所學(xué)知識(shí)的理解程度、掌握程度和實(shí)際應(yīng)用能力；同時(shí)為畢業(yè)設(shè)計(jì)打下良好基礎(chǔ)。

　　3、將學(xué)到的知識(shí)與實(shí)際相結(jié)合，對(duì)實(shí)習(xí)單位的各項(xiàng)業(yè)務(wù)進(jìn)行初步分析，善于觀察和分析對(duì)比，找到其合理和不足之處。靈活運(yùn)用所學(xué)專業(yè)知識(shí)，在實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)并提煉問題，提出解決問題的思路和方法，提高分析問題及解決問題的'能力。

　　4、了解實(shí)習(xí)單位的各項(xiàng)規(guī)章制度，在思想品德、工作態(tài)度及作風(fēng)等方面得到鍛煉。在吃苦耐勞、嚴(yán)肅認(rèn)真、嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)、團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神、人際溝通能力等綜合素質(zhì)方面得到全面提高。加強(qiáng)創(chuàng)業(yè)意識(shí)和能力的培養(yǎng)，挖掘自身發(fā)現(xiàn)商業(yè)機(jī)會(huì)的潛質(zhì)，為畢業(yè)后迅速適應(yīng)社會(huì)打下基礎(chǔ)。

　　5、有針對(duì)性地鍛煉自己的觀察問題、分析問題和解決問題的能力，促進(jìn)自己將所學(xué)的理論與實(shí)踐相結(jié)合，進(jìn)一步培養(yǎng)腳踏實(shí)地、扎扎實(shí)實(shí)的工作作風(fēng)，為今后較順利地走上工作崗位打下一定的基礎(chǔ)。

　　前言

　　1 企業(yè)背景

　　云南映象生態(tài)飲品有限公司系新注冊(cè)成立的股份制企業(yè)，是由云南驥豐商貿(mào)有限公司、云南映象文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司共同投資組建的，是“云南映象”著名文化品牌向食品飲料領(lǐng)域開展產(chǎn)業(yè)拓展的唯一運(yùn)作實(shí)體。公司于20xx年成立，注冊(cè)資金200萬(wàn)元，員工人數(shù)100-200人。公司以多年來深受廣大消費(fèi)者喜愛的云南知名品牌“恒豐”牌飲品技術(shù)為基礎(chǔ)，與風(fēng)靡國(guó)內(nèi)外的“云南印象”舞蹈品牌有機(jī)結(jié)合，致力于以云南原生態(tài)生物資源為主的系列生態(tài)飲品開發(fā)，全面打造“原生態(tài)的云南印象”精品概念，促進(jìn)云南食品飲料領(lǐng)域的產(chǎn)品開發(fā)。

　　公司以“樹品牌形象，創(chuàng)品牌效益”為運(yùn)行方針，秉著“務(wù)實(shí)、團(tuán)結(jié)、拼搏、誠(chéng)信”精神，充分利用云南豐富的生物資源和獨(dú)特的地域、民族和生態(tài)環(huán)境優(yōu)勢(shì)與“云南映象”的“原生態(tài)”概念有機(jī)結(jié)合，運(yùn)用現(xiàn)代先進(jìn)生產(chǎn)工藝和科學(xué)管理，研發(fā)生產(chǎn)“綠色、健康、無污染”的生態(tài)產(chǎn)品，面向國(guó)內(nèi)外集中打造“綠色云南、生態(tài)云南”的云南產(chǎn)品形象，致力于振興企業(yè)、宣傳云南、促進(jìn)地方綠色產(chǎn)業(yè)發(fā)展大業(yè)。

　　公司已經(jīng)開發(fā)上市“云南映像”系列-普洱茶飲料、康美包裝芒果汁、酸角汁、礦泉水等一系列生態(tài)飲品，還有野生菌、野生蔬菜、無公害果蔬、民族名特食品等一系列生態(tài)食品，并取得了良好的市場(chǎng)回應(yīng)。云南映象生態(tài)飲品的主打產(chǎn)品是酸角汁。酸角又稱酸豆、羅望子，為蘇木科酸角屬熱帶亞熱帶常綠大喬木。亞洲是世界酸角的主要出產(chǎn)區(qū)，在我國(guó)主要分布于福建、廣東、廣西、四川、云南等省區(qū)。在云南主要分布在金沙江、怒江、元江干熱河谷及西雙版納一帶，海拔50-1350米的熱量號(hào)的地方，自然生長(zhǎng)有版納甜型和普通酸型兩種。酸角營(yíng)養(yǎng)豐富，其果肉富含糖、醋酸、酒石酸、檸檬酸等成分，在食品領(lǐng)域主要用做調(diào)味品、飲料、果醬等；另外酸角果肉富含鈣、磷、鐵等多種元素，其含鈣量在所有水果中居首位。吃酸角可生津祛暑，清熱解毒、消除咽喉疼痛、幫助消化，因此在熱帶亞熱帶國(guó)家和地區(qū)酸角飲料非常盛行。云南地區(qū)最早的酸角汁工業(yè)化生產(chǎn)是在開遠(yuǎn)靈泉，產(chǎn)品主要出口越南。后來被恒豐食品有限公司整合，由云南驥豐商貿(mào)有限公司收購(gòu)進(jìn)行生產(chǎn)。20xx年與著名舞蹈藝術(shù)家楊麗萍合作成立云南映象食品飲料有限公司。公司

　　現(xiàn)有產(chǎn)品：240ml、300ml塑罐裝酸角汁，750ml康美紙盒包裝芒果汁，橄欖枝，360ml、560ml聚酯瓶裝礦泉水，菠蘿汁，復(fù)合果汁，瓶裝、300ml鐵聽裝普洱茶飲料。公司現(xiàn)有市場(chǎng)范圍：云南全��；福建、浙江、四川、重慶、武漢等部分省外市場(chǎng)。主要產(chǎn)品銷售渠道：昆明KA、KB賣場(chǎng)及云南各地州主要城市KA賣場(chǎng)；昆明幾全省各地州批發(fā)商戶；省外部分城市經(jīng)銷商。其中240mL罐裝酸角汁飲料供應(yīng)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，300mL瓶罐裝酸角汁出口中東多個(gè)國(guó)家。

　　公司總部在昆明滇池路，廠區(qū)位于昆明經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)大石壩鎖水橋。為了滿足生產(chǎn)和市場(chǎng)需求，在昆明楊林工業(yè)區(qū)投資1億多建設(shè)一個(gè)綜合性的食品加工廠，新廠占地約38畝，恢復(fù)恒豐食品有限公司一稱。

　　老廠區(qū)分為辦公區(qū)和生產(chǎn)區(qū)。生產(chǎn)區(qū)有四個(gè)車間：吹瓶車間、配料室、洗瓶車間、包裝車間；兩個(gè)倉(cāng)庫(kù)：原輔料倉(cāng)庫(kù)、成品倉(cāng)庫(kù)；兩條生產(chǎn)線：小塑罐灌裝線和碳酸飲料灌裝線。一班制生產(chǎn)年產(chǎn)量大約為1000多噸，三班制滿負(fù)荷生產(chǎn)年產(chǎn)量可達(dá)5000噸。20xx年年產(chǎn)量為3800噸，年產(chǎn)值達(dá)20xx多萬(wàn)。

　　相信發(fā)展中的云南驥豐商貿(mào)有限公司會(huì)擁有更先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)、更高端的產(chǎn)品類型，獲得更大的市場(chǎng)需求。

　　2 工藝流程

　　果汁飲料是以果實(shí)為組成成分特征的不含酒精的飲料。是在果汁(漿)或濃縮果汁(漿)中加入水、食糖和(或)甜味劑、酸味劑等調(diào)配而成的飲料。一般是將果實(shí)原料進(jìn)行預(yù)處理，榨汁或浸提、澄清和過濾、均質(zhì)、脫氧、濃縮、成分調(diào)整、包裝和殺菌制造而成。

　　澄清型酸角汁的工藝流程：

　　吹瓶空瓶消毒

　　酸角去殼熱水浸提冷卻套標(biāo)裝箱 調(diào)配精濾灌裝殺菌

　　配制3噸酸角汁飲料所需原輔料(kg):

　　酸角 120

　　甜蜜素 1.2

　　AK糖 0.54

　　白砂糖 60

　　檸檬酸 5.7

　　檸檬酸鈉 0.72

　　山梨酸鉀 0.39

　　苯甲酸鈉 0.39

　　紐甜 0.9

　　食鹽 0.6

　�、� 原料處理

　　制果汁的原料要求新鮮、有良好的風(fēng)味和香氣。酸角去皮。

　�、� 熱水浸提

　　稱取120kg去皮后的酸角分別倒入三個(gè)夾層鍋中加水浸煮，料水比1：4，于90—95℃溫度下浸提5min。冷水開始萃取并加熱。浸提兩次。第二次浸提，料水比1：3，90-95℃溫度下浸提3min。

飲料實(shí)習(xí)報(bào)告3

　　一、前言

　　作為一名大三的學(xué)生，也即將面臨畢業(yè)的壓力了。我們?cè)趯W(xué)校接觸的大多是理論知識(shí)，缺乏實(shí)際操作的經(jīng)驗(yàn)，為了使自己在社會(huì)實(shí)踐中接觸與本專業(yè)相關(guān)的實(shí)際工作，增強(qiáng)感性認(rèn)識(shí)，培養(yǎng)和鍛煉綜合運(yùn)用所學(xué)的基礎(chǔ)理論、基本技能和專業(yè)知識(shí)，去獨(dú)立分析和解決實(shí)際問題的能力，把理論和實(shí)踐結(jié)合起來，提高實(shí)踐動(dòng)手能力，為畢業(yè)后走上工作崗位打下一定的基礎(chǔ)，為自己能順利與社會(huì)環(huán)境接軌做準(zhǔn)備，我選擇了與本專業(yè)相關(guān)的公司進(jìn)行實(shí)習(xí)，并且有幸在湖南中糧可口可樂飲料有限公司進(jìn)行為期二十天的實(shí)習(xí)。通過這次實(shí)習(xí)，我了解和掌握了本專業(yè)的基本知識(shí)，為后續(xù)工作打下基礎(chǔ)。同時(shí)也了解公司的組織情況、管理方法，獲得與專業(yè)有關(guān)的知識(shí)技能。接受實(shí)習(xí)單位文化熏陶，了解公司管理模式，讓自己理論知識(shí)更加扎實(shí)，專業(yè)技能更加過硬，更加善于理論聯(lián)系實(shí)際。

　　二、實(shí)習(xí)概述

　�。ㄒ唬�實(shí)習(xí)時(shí)間

　　20xx年1月1日——20xx年1月20日

　�。ǘ�）實(shí)習(xí)地點(diǎn)

　　湖南中糧可口可樂飲料有限公司

　�。ㄈ�）實(shí)習(xí)目的

　　想通過親身體驗(yàn)實(shí)習(xí)，找出自己的不足和差距所在，讓自己更進(jìn)一步了解社會(huì)。在實(shí)習(xí)中增長(zhǎng)見識(shí)，鍛煉自己的才干，培養(yǎng)自己的韌性，更為重要的是檢驗(yàn)一下自己所學(xué)的東西能否被社會(huì)所用，自己的能力能否被社會(huì)所承認(rèn)。

　　本次實(shí)習(xí)的目的地是湖南中糧可口可樂飲料有限公司，主要參觀學(xué)習(xí)了可樂的制作工藝，自動(dòng)化生產(chǎn)流程，同時(shí)對(duì)可口可樂公司的企業(yè)文化、主要產(chǎn)品、企業(yè)的發(fā)展等方面進(jìn)行了解。通過直接面向公司開展的認(rèn)知實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)的教學(xué)，鞏固已學(xué)專業(yè)基礎(chǔ)課和部分專業(yè)課程的有關(guān)知識(shí)，并為后續(xù)專業(yè)課的學(xué)習(xí)作必要的知識(shí)準(zhǔn)備。

　　了解物流企業(yè)的.運(yùn)作和相關(guān)設(shè)施、設(shè)備與人員技術(shù)技能，物流設(shè)施設(shè)備等的基本常識(shí)；掌握物流系統(tǒng)的構(gòu)成和物流基本環(huán)節(jié)，掌握運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)、包裝、裝卸搬運(yùn)、配送、信息處理等基本的物流作業(yè)功能。

　�。ㄋ模�實(shí)習(xí)要求

　�、僮龊脤�(shí)習(xí)前準(zhǔn)備工作，了解實(shí)習(xí)目的和任務(wù)，以提高實(shí)習(xí)效果。 ②遵守實(shí)習(xí)紀(jì)律，服從實(shí)習(xí)安排，完成實(shí)習(xí)任務(wù)。

　　③與導(dǎo)師定期保持聯(lián)系，匯報(bào)實(shí)習(xí)進(jìn)展情況，接受導(dǎo)師的指導(dǎo)。

　�、軐�(shí)習(xí)結(jié)束，提交《實(shí)習(xí)報(bào)告》。

　�。ㄎ澹�實(shí)習(xí)公司簡(jiǎn)介

　　湖南中糧可口可樂飲料有限公司是由“中糧集團(tuán)”與美國(guó)“可口可

　　樂”兩家世界500強(qiáng)企業(yè)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，投資興建、經(jīng)營(yíng)管理的現(xiàn)代化可口可樂裝瓶廠。公司座落于湖南省長(zhǎng)沙經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)，總投資20xx萬(wàn)美元，占地面積105畝，是湖南省規(guī)模最大、現(xiàn)代化程度最高的軟飲料外商獨(dú)資企業(yè)之一。公司從事世界前列品牌——可口可樂系列產(chǎn)品的生產(chǎn)與銷售，其中包括有碳酸飲料、水飲料、果汁飲料以及茶飲料等類別，品牌分別為可口可樂、雪碧、芬達(dá)、酷兒果汁、雀巢茶等等。公司管轄湖南、江西、貴州三省的業(yè)務(wù)，是中國(guó)第26家可口可樂裝瓶廠。

　　可口可樂公司六條基本的策略：

　�。�1）以可口可樂為首，加速碳酸飲料的增長(zhǎng)；

　　（2）選擇性地?cái)U(kuò)大飲料品牌系列，以促進(jìn)利益的增長(zhǎng)；

　�。�3）與裝瓶伙伴共同提高產(chǎn)品體系的盈利率和生產(chǎn)率；

　�。�4）以創(chuàng)新及一貫的精神待客，以求在各方面共同增長(zhǎng)；

　　（5）把資金投放于各市場(chǎng)中最具潛力的領(lǐng)域；

　�。�6）在各方面提升效能和經(jīng)濟(jì)效益。

　　三、實(shí)習(xí)過程及內(nèi)容

　　第一天來到公司門口，推開門迎面而來的是滿目的紅色，給人熱情的氛圍和充滿活力的感覺，在右邊的墻壁上掛滿各式的放大版可口可樂瓶蓋，上面的“可口可樂”四個(gè)字用不同國(guó)家語(yǔ)言寫明，讓人首先覺得可口可樂

　　公司的確是一個(gè)一流的國(guó)際化大企業(yè)。走上二樓狹長(zhǎng)的過道，兩邊墻壁上掛的是可口可樂公司在各地的宣傳畫。公司的講解員熱情地為我們講解著，她首先介紹的是可口可樂系列產(chǎn)品的生產(chǎn)流程。流水線的運(yùn)作過程，有條不紊的生產(chǎn)工序，使得可口可樂公司的生產(chǎn)過程忙碌而高效。公司共有6條流水線，每條流水線上生產(chǎn)的產(chǎn)品也是不同的，主要的生產(chǎn)形式有塑料瓶和玻璃瓶裝，玻璃瓶的產(chǎn)量很高，最快可達(dá)600瓶每分鐘。玻璃瓶裝產(chǎn)品生產(chǎn)流程是：首先將玻璃瓶回收并清洗，接著用洗屏機(jī)再次沖洗確保更干凈衛(wèi)生；緊接著將瓶子放入檢查機(jī)淘汰不干凈的瓶子；之后注入高濃度二氧化碳，進(jìn)入冷卻系統(tǒng)，在瓶身噴印日期，罐裝汽水，并進(jìn)行加溫防止瓶里有氣泡，最后裝箱出廠。

　　在此實(shí)習(xí)期間，我工作于物流倉(cāng)儲(chǔ)部，主要從事分貨、入庫(kù)、揀貨、理貨、審貨等工作，通過具體的工作，使我了解了自己在大學(xué)所學(xué)的倉(cāng)儲(chǔ)知識(shí)對(duì)我的工作是有幫助的，同時(shí)也使我了解了倉(cāng)儲(chǔ)工作的相關(guān)流程。

　　1、到貨分貨

　　(1)公司物流倉(cāng)儲(chǔ)部接到集團(tuán)總部的到貨單及托運(yùn)公司的到貨通知以后，通知具體部門負(fù)責(zé)人準(zhǔn)備收貨；與此同時(shí)，庫(kù)管根據(jù)到貨情況對(duì)貨物的實(shí)際到貨量及損毀數(shù)量進(jìn)行數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，并對(duì)損毀貨物進(jìn)行拍照取證。

　　(2)庫(kù)管吩咐托運(yùn)人員將貨物放到指定的到貨區(qū)，為分貨做準(zhǔn)備。

　　(3)接下來就是分貨，首先對(duì)到貨單進(jìn)行分析，然后按照型號(hào)，款號(hào)進(jìn)行歸類。

　　2、入庫(kù)

　　(1)對(duì)同款貨物進(jìn)行分析，包括貨物的數(shù)量、型號(hào)、大小等，確定貨物的實(shí)際入庫(kù)量。

　　(2)根據(jù)貨物的入庫(kù)量，對(duì)貨物進(jìn)行入庫(kù)，同一款的盡量放到同一庫(kù)位，以便于揀貨。

　　(3)貨物入到具體的庫(kù)位后，進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，確認(rèn)無誤后輸入系統(tǒng)；接下來便是對(duì)貨物進(jìn)行整對(duì)，并對(duì)貨物進(jìn)行抽樣。

　　3、揀貨配貨

　　(1)接到揀貨單后，先查看揀貨單的內(nèi)容。依次查看揀貨單的送達(dá)門店及加盟商、貨物名稱、數(shù)量、實(shí)際庫(kù)存等。

　　(2)根據(jù)揀貨單信息，揀出貨物，簽署揀貨員的姓名，等待貨物的審核。

　　4、貨物的審核、打包

　　(1)登陸審貨系統(tǒng)，依次填寫審核員、揀貨員、單號(hào)，然后對(duì)貨物依次進(jìn)行掃描。

　　(2)審核完畢后，保存掃描信息，完成掃描，打印裝箱單，導(dǎo)出誤差，發(fā)于文員進(jìn)行過賬。

　　(3)完成審核工作后，根據(jù)門店情況對(duì)貨物進(jìn)行打包，粘貼發(fā)貨裝箱貼。將打包好的貨物放到指定的發(fā)貨區(qū)，等待發(fā)貨。

　　5、理貨

　　配完貨后，庫(kù)位相當(dāng)亂，急需整理，這樣才能保證倉(cāng)庫(kù)的6S。

　　(1)貨物少于兩箱的則進(jìn)行拆箱堆放，這樣可以節(jié)省庫(kù)位的有效利用空間，多余兩箱的則進(jìn)行平移；擺放同型號(hào)貨物時(shí)，要將多的貨物放在少的之后，便于揀貨。

　　(2)將凌亂的貨物擺放整齊，保證庫(kù)房看起來整齊，美觀。

　　(3)打掃衛(wèi)生。

　　6、貨物盤點(diǎn)

　　(1)做好盤點(diǎn)前的準(zhǔn)備工作，包括準(zhǔn)備足夠的采集器，盤點(diǎn)系統(tǒng)的正常運(yùn)行，與財(cái)務(wù)部取得聯(lián)系。

　　(2)用采集器將整個(gè)庫(kù)位上的貨物進(jìn)行采集，并比對(duì)實(shí)際數(shù)量是否與采集數(shù)量統(tǒng)一，財(cái)務(wù)人員隨時(shí)監(jiān)督。

　　(3)導(dǎo)出盤點(diǎn)數(shù)據(jù)，并進(jìn)行誤差導(dǎo)出及過賬等一系列的工作。

　　四、實(shí)習(xí)總結(jié)及體會(huì)

　　通過這次實(shí)習(xí)，我明白一個(gè)道理：“實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)”。只有到實(shí)際中去，才能真正認(rèn)識(shí)理論的意義。在這將近一個(gè)月的實(shí)習(xí)期中，我學(xué)到了許多書本上學(xué)不清楚的知識(shí)道理，并且能夠把書本上的理論知識(shí)運(yùn)用到實(shí)際操作上。非常感謝公司能給我這個(gè)難得的機(jī)會(huì)，此次實(shí)習(xí)讓我

　　受益匪淺，并且為我將來的工作積累了經(jīng)驗(yàn)，奠定了基礎(chǔ)。同時(shí)也讓我認(rèn)識(shí)到了自身的不足之處以及今后的發(fā)展方向。

　　我感覺在這次實(shí)習(xí)中我成長(zhǎng)了很多，領(lǐng)導(dǎo)和同事教會(huì)了我很多知識(shí)，這些知識(shí)使我在將來的生活中會(huì)少走很多彎路。

　　首先，實(shí)習(xí)的順利進(jìn)行得益于扎實(shí)的專業(yè)知識(shí)。

　　用人單位在招聘員工的第一要看的就是你的專業(yè)技能是否過硬。因?yàn)閷?duì)于用人單位來說如果一個(gè)人有過硬的專業(yè)知識(shí)，他在這個(gè)特定的崗位上就會(huì)很快的得心應(yīng)手，從而減少了用人單位要花很大的力氣來培訓(xùn)一個(gè)員工。

　　第二，在工作中要有良好的學(xué)習(xí)能力，要有一套學(xué)習(xí)知識(shí)的系統(tǒng)。 也就是遇到問題自己能通過相關(guān)途徑自行解決的能力。因?yàn)樵诠ぷ髦形覀儠?huì)遇到各種各樣的問題，并不是每一種情況都能把握。在這個(gè)時(shí)候要想把工作做好，一定要有良好的學(xué)習(xí)能力，通過不斷的學(xué)習(xí)從而掌握相應(yīng)技術(shù)，來解決工作中遇到的難題。

　　第三，良好的人際關(guān)系是我們順利工作的保障。

　　在工作之中不只是同技術(shù)、同設(shè)備打交道，更重要的是同人的交往。所以一定要掌握好同事之間的交往原則和社交禮儀。這也是我們平時(shí)要注意的。和諧的人際關(guān)系，能為順利工作創(chuàng)造了良好的人際氛圍。

　　最后，其實(shí)在我看來，做任何工作，不外乎要好好的生活。

　　所以，我對(duì)自己定的標(biāo)準(zhǔn)是，竭盡全力地做好自己應(yīng)該做的事，同時(shí)也要盡最大的力量保證自己的身體健康，保障自己良好的生活狀態(tài)。坦白講，這是我過的最充實(shí)的一次實(shí)習(xí)，之所以說充實(shí)，而不是單純的累，是因?yàn)槲覍W(xué)到了很多我渴望的知識(shí)，補(bǔ)充了很多我需要的技能，得到了心理上極大的滿足。

　　通過這次實(shí)習(xí)，我把自己在學(xué)校學(xué)習(xí)到的理論知識(shí)運(yùn)用到社會(huì)的實(shí)踐中去，一方面鞏固所學(xué)知識(shí)，提高處理實(shí)際問題的能力。另一方面為今后的畢業(yè)做好準(zhǔn)備，并為自己能順利與社會(huì)接軌做好準(zhǔn)備。

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