厲行節(jié)約,反對(duì)浪費(fèi)情況報(bào)告范文(精選5篇)
在日常生活和工作中,報(bào)告的用途越來越大,要注意報(bào)告在寫作時(shí)具有一定的格式。那么一般報(bào)告是怎么寫的呢?下面是小編精心整理的厲行節(jié)約,反對(duì)浪費(fèi)情況報(bào)告范文(精選5篇),希望能夠幫助到大家。
厲行節(jié)約,反對(duì)浪費(fèi)情況報(bào)告1
一、問題的提出
今年,我們班級(jí)根據(jù)學(xué)校大隊(duì)部開展的“環(huán)保節(jié)能”活動(dòng),輔導(dǎo)員在班級(jí)中組建了一個(gè)環(huán)保考察小隊(duì),并交給我們研究的小課題,調(diào)查水資源。接到這個(gè)任務(wù),我們都非常感興趣,積極投入到了研究中。
我們知道,水是人類生存的基本條件,是生命的源泉。長(zhǎng)期以來,人們普遍認(rèn)為水是“取之不盡,用之不竭”的,不知道珍惜。實(shí)際上,我國(guó)水資源并不豐富,再加上污染,使水資源更加緊張。所以珍惜水資源迫在眉睫。
節(jié)約水要從愛惜水開始。我們考察小隊(duì)在討論活動(dòng)計(jì)劃時(shí),都談?wù)摰揭粋(gè)話題:當(dāng)前水資源污染和浪費(fèi)的現(xiàn)象非常嚴(yán)重。浪費(fèi)現(xiàn)象有:有的人不關(guān)水龍頭,讓白花花的流水白白的浪費(fèi)掉;有的人水龍頭開的過大,水花四濺;還有的人開著水龍頭洗東西;有的人把用過的水直接倒掉……水污染的現(xiàn)象有:把生活垃圾倒入河流中;大量使用洗滌劑、洗潔精等;把廢棄物和油污倒入河流中;向河流中排放大量的工業(yè)污水……致使水資源受到了嚴(yán)重的污染。針對(duì)這些現(xiàn)象,我們產(chǎn)生了疑問:這種現(xiàn)象是怎樣產(chǎn)生的?會(huì)對(duì)人類的健康造成哪些危害和影響?作為新世紀(jì)的小主人翁,我們又該做些什么呢?帶著這些疑問,我們展開了一系列的調(diào)查和研究。
二、明確分工
1、第一階段:通過報(bào)刊雜志、新聞媒體、網(wǎng)絡(luò)等途徑搜集一些相關(guān)自料,了解我國(guó)水資源的現(xiàn)狀。(孫偉健、李艾倫、金鑫怡等5人)
2、第二階段:進(jìn)行實(shí)地考察,拍攝相關(guān)照片,了解當(dāng)?shù)厮Y源情況。(于昊彤、劉遙、王濤、王豪)
3、第三階段:進(jìn)行問卷調(diào)查,了解周圍人們的用水情況和環(huán)保意識(shí)。(張曼煒、欒智淇、尹洪金等6人)
4、第四階段:根據(jù)調(diào)查和搜集的資料,形成調(diào)查報(bào)告,并提出倡議。(于昊彤、張曼煒、劉堯躍、姜瀚清、宋鳳嬌、劉名)
三、活動(dòng)過程和結(jié)果
(一)前期調(diào)查
由我們考察小隊(duì)成員動(dòng)員,全校同學(xué)展開了水資源浪費(fèi)和污染的.調(diào)查。同學(xué)們利用節(jié)假日和雙休日的時(shí)間,各自留意自己家里人和周圍的人的用水現(xiàn)象,做好詳細(xì)的記錄,家里有相機(jī)的同學(xué)還進(jìn)行了拍攝;氐綄W(xué)校后,我們環(huán)保小隊(duì)的成員把搜集的情況進(jìn)行匯總,并進(jìn)行了討論和研究,最后,總結(jié)出了人們浪費(fèi)和污染水資源的表現(xiàn):
1、浪費(fèi)水現(xiàn)象
(1)水流開的過大;
(2)用完水后不關(guān)水龍頭或水龍頭沒關(guān)緊;
(3)開著水龍頭洗東西;
(4)長(zhǎng)時(shí)間用水;
(5)大多用洗衣機(jī)洗衣服;
(6)不能重復(fù)使用水;
(7)小孩子貪玩玩水。
2、水污染現(xiàn)象
(1)工業(yè)污水排放到河流中;
(2)家庭中生活污水排放到河流中;
(3)生活垃圾扔到河流中;
(4)油污直接倒入水中。
(二)問卷調(diào)查
為了進(jìn)一步了解人們的水浪費(fèi)和污染情況以及人們的環(huán)保意識(shí)情況,我們又展開了一次問卷調(diào)查。
結(jié)論:通過調(diào)查問卷我們發(fā)現(xiàn),很多人缺乏節(jié)水意識(shí),86.5%的人在洗臉和刷牙是不能關(guān)閉水龍頭,大多數(shù)的人家都沒有安裝節(jié)水設(shè)備,80.2%的人家還沒有做到一水多用,絕大多數(shù)的家庭都用洗衣機(jī)洗衣服。人們的環(huán)保意識(shí)也很差,很多人雖然能自身做到,但不愿去制止一些不良的現(xiàn)象。
四、提出相關(guān)建議
通過搜集資料,我們發(fā)現(xiàn),家庭只要改變一些不良的習(xí)慣,就能節(jié)水60%左右。其實(shí)人們浪費(fèi)水的不良習(xí)慣有很多:用抽水馬桶沖到一些細(xì)碎的雜物;停水期間,忘記關(guān)水龍頭;洗手、洗臉、刷牙、洗碗時(shí),讓水一直流著;設(shè)備損壞,不及時(shí)維修;洗菜或淘米水不能二次利用等等。
我們考察小隊(duì)經(jīng)過前期的調(diào)查,現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查以及資料的匯總與研究,把研究成果進(jìn)行了展示和交流,為了更好的節(jié)約水資源,紛紛提出了建議:
1、提倡一水多用:
(1)用淘米水、洗菜水澆菜、澆花或沖廁所;
(2)洗臉?biāo)煤笙茨_,然后沖廁所;
(3)養(yǎng)魚的水澆花,為花提供養(yǎng)料;
(4)準(zhǔn)備一個(gè)儲(chǔ)廢水桶,保證沖廁所的用水。
2、洗衣節(jié)水:提倡用手洗衣服,洗后的水二次利用;用洗衣機(jī)洗衣服,水位不要調(diào)的太高,這樣既費(fèi)水又費(fèi)電。
3、洗澡節(jié)水:冷熱水的比例要調(diào)好,不要讓噴頭的水自始自終地流著,不在洗澡時(shí)洗衣服。
4、用口杯刷牙,用濕毛巾镲擦臉。
5、水龍頭損壞了,維修要及時(shí)。
6、在水龍頭旁張貼節(jié)約用水的標(biāo)語。
7、加強(qiáng)對(duì)人們進(jìn)行愛護(hù)水,節(jié)水的宣傳教育。
8、多開展一些愛護(hù)水資源,節(jié)約用水的活動(dòng),喚醒人們對(duì)水的保護(hù)和利用的重視。
最后,我們根據(jù)活動(dòng)建議,擬定了《家庭節(jié)約小竅門》,準(zhǔn)備印發(fā)給家長(zhǎng),大隊(duì)部還利用升旗儀式對(duì)全校同學(xué)進(jìn)行了愛水、節(jié)水的宣傳教育,并提出了相關(guān)的教育,另外,我們還準(zhǔn)備呼吁社會(huì),讓更多的人行動(dòng)起來,增強(qiáng)人們的環(huán)保意識(shí),共同愛護(hù)和珍惜水資源。
五、活動(dòng)收獲
1、通過活動(dòng),我們認(rèn)識(shí)到環(huán)境保護(hù)確實(shí)非常重要。我們小學(xué)生從小要有這方面的意識(shí),養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。并能身體力行,把這種環(huán)保意識(shí)帶到家庭和社會(huì)當(dāng)中。因?yàn)樯鷳B(tài)的改善與人們的生活息息相關(guān),需要社會(huì)的每個(gè)成員都參與進(jìn)來,都行動(dòng)起來。
2、我們可以用我們的實(shí)際行動(dòng)去影響周圍的人。比如:不往河里倒生活垃圾;不去破壞水資源;懂得一些基本的節(jié)水小竅門等。
3、通過研究,發(fā)現(xiàn)大家的研究能力、活動(dòng)能力都得到了鍛煉和發(fā)展,保護(hù)水和利用水的意識(shí)有了進(jìn)一步的提高。很多同學(xué)和家庭在我們的帶動(dòng)下,用水情況明顯好轉(zhuǎn),節(jié)約意識(shí)也加強(qiáng)了,一些不良的生活習(xí)慣也逐漸改掉了。
總之,保護(hù)水資源要從你我做起,從小做起,讓我們一起努力保護(hù)我們的母親——地球,別讓地球上的最后一滴水是你我的眼淚!
厲行節(jié)約,反對(duì)浪費(fèi)情況報(bào)告2
根據(jù)通知精神,我局領(lǐng)導(dǎo)班子高度重視,結(jié)合實(shí)際,迅速組織干部職工認(rèn)真學(xué)習(xí)文件規(guī)定,同時(shí),根據(jù)通知內(nèi)容,在全局進(jìn)行了自查自糾,確保把厲行勤儉節(jié)約反對(duì)鋪張浪費(fèi)工作落實(shí)到實(shí)處,現(xiàn)將自查自糾情況匯報(bào)如下:
一、認(rèn)真學(xué)習(xí)抓認(rèn)識(shí)。日前,我們召開全局各科室負(fù)責(zé)人會(huì)議,局主要領(lǐng)導(dǎo)組織全體干部職工認(rèn)真學(xué)習(xí)中共中央、國(guó)務(wù)院《黨政機(jī)關(guān)厲行節(jié)約反對(duì)浪費(fèi)條例》,并引導(dǎo)廣大干部員工充分認(rèn)識(shí)艱苦奮斗、勤儉節(jié)約是中華民族的傳統(tǒng)美德,是我們黨的優(yōu)良作風(fēng),大力推進(jìn)厲行節(jié)約反對(duì)浪費(fèi)工作不僅是大勢(shì)所趨,更是民心所向,因此,我們必須要以抓鐵有痕,踏石留印的精神認(rèn)真對(duì)待,自覺從小處著眼,強(qiáng)化流程盡管,堅(jiān)決反對(duì)鋪張浪費(fèi)現(xiàn)象,通過現(xiàn)象,大家進(jìn)一步增強(qiáng)共識(shí)。
二、立足實(shí)際抓自查。我單位現(xiàn)有兩輛公共用車,辦公室四間,工作人員7人。圍繞黨政機(jī)關(guān)厲行節(jié)約反對(duì)浪費(fèi)條例》,我們逐一對(duì)照檢查,認(rèn)為,我局在厲行節(jié)約反對(duì)鋪張浪費(fèi)方面做的比較突出,沒有違反規(guī)定現(xiàn)象,突出表現(xiàn)在:一是公務(wù)接待上。今年以來,局機(jī)關(guān)未用公款購(gòu)買高檔香煙、高檔酒和禮品,沒有用公款相互走訪、送禮、宴請(qǐng)等活動(dòng),即使是上級(jí)部門來人和其它兄弟來調(diào)研,一般不留客吃飯,更不贈(zèng)送禮品,到目前為止,沒有公款吃喝現(xiàn)象,全局公務(wù)接待費(fèi)用為“零”。二是公務(wù)用車使用管理上,嚴(yán)格按照局機(jī)關(guān)公務(wù)用車管理辦法執(zhí)行,堅(jiān)持細(xì)化責(zé)任靠身,出臺(tái)了車輛管理辦法,實(shí)行派車單制度,決不允許公車私用。領(lǐng)導(dǎo)班子除了外出必須用車外,一律不得用于上下班、接送孩子、辦私事,在節(jié)假日期間,我們還要求駕駛員實(shí)行“三交一封”,即節(jié)假日期間,即交車輛鑰匙、交行駛證、交準(zhǔn)駕證,定點(diǎn)封存車輛。同時(shí),在車輛的維修與管理上,實(shí)行二人以上同行監(jiān)管,二人以上定點(diǎn)維修,定點(diǎn)加油等舉措,切實(shí)堵塞漏洞。三是在基礎(chǔ)管理上,高度關(guān)注細(xì)節(jié),大力提倡節(jié)能減排,堅(jiān)持一張紙兩面用,空調(diào)打在26度以上,下班隨手關(guān)閉電源,防止長(zhǎng)流水現(xiàn)象。對(duì)辦公用品管理,實(shí)行登記制度,筆芯用完時(shí),憑廢棄筆芯方可領(lǐng)取新筆芯。在辦公用品配置上,本著節(jié)約的`原則,不添置新辦公桌椅和辦公設(shè)備。
三、注重督查重監(jiān)管。為了切實(shí)將厲行節(jié)約反對(duì)鋪張浪費(fèi)工作進(jìn)行到底,我們局成立了督查領(lǐng)導(dǎo)小組,定期對(duì)各項(xiàng)工作進(jìn)行督查,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)指出,并限期改正,真正從源頭上防止了鋪張浪費(fèi)現(xiàn)象的發(fā)生。
今年以來,盡管我們?cè)谪瀼芈鋵?shí)厲行節(jié)約工作雖然取得了一些成績(jī),基本達(dá)到了厲行節(jié)約嚴(yán)格支出的預(yù)期目標(biāo),但與區(qū)委、區(qū)政府要求還有一定距離。下一步,我們將進(jìn)一步健全完善厲行勤儉節(jié)約反對(duì)鋪張浪費(fèi)的各項(xiàng)長(zhǎng)效機(jī)制,促進(jìn)全體干部職工自覺養(yǎng)成勤儉節(jié)約的良好習(xí)慣,為局機(jī)關(guān)厲行勤儉節(jié)約工作邁上新的臺(tái)階而努力。
厲行節(jié)約,反對(duì)浪費(fèi)情況報(bào)告3
1、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),成立上下協(xié)調(diào)一致的餐飲管理團(tuán)隊(duì)
為把“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”工作落到實(shí)處,學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)高度重視,專門召開食堂相關(guān)工作人員及帶班領(lǐng)導(dǎo)會(huì)議,傳達(dá)關(guān)于食堂厲行節(jié)約反對(duì)浪費(fèi)工作的相關(guān)文件精神,并結(jié)合我校實(shí)際,制定工作方案。成立由校長(zhǎng)為組長(zhǎng),副校長(zhǎng)為副組長(zhǎng),食堂管理員及各班班主任為成員的食堂厲行節(jié)約工作小組,食堂管理員具體負(fù)責(zé)落實(shí)厲行節(jié)約日常工作,班主任定期在班上對(duì)學(xué)生進(jìn)行“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”的宣講活動(dòng)。食堂與課堂相結(jié)合,切實(shí)貫徹落實(shí)我校食堂厲行節(jié)約各項(xiàng)工作任務(wù)。
2、校園內(nèi)積極宣傳厲行節(jié)約反對(duì)浪費(fèi)
在學(xué)校食堂內(nèi),及時(shí)張貼了節(jié)約糧食的宣傳畫,宣傳標(biāo)語,但是宣傳力度仍需加強(qiáng)。大隊(duì)部舉行“厲行節(jié)約反對(duì)浪費(fèi)”主題升旗儀式并要求班主任利用班會(huì)時(shí)間,開展以節(jié)約糧食為主題的班會(huì)活動(dòng),增強(qiáng)學(xué)生以節(jié)約為榮,浪費(fèi)為恥的認(rèn)識(shí)。同時(shí)學(xué)校制作電子屏標(biāo)語滾動(dòng)宣傳、學(xué)生制作手抄報(bào)等形式提醒全校師生員工,節(jié)約是美德、節(jié)約是品質(zhì)、節(jié)約是責(zé)任,節(jié)約更是我們的素質(zhì)和境界。反對(duì)浪費(fèi),切實(shí)踐行好好“光盤行動(dòng)”工作。
3、學(xué)校食堂管理逐步規(guī)范化,制度化,標(biāo)準(zhǔn)化
我校食堂食品屬于定點(diǎn)采購(gòu),主食每周采購(gòu)一次,副食一天采購(gòu)一次。存儲(chǔ)、加工都有嚴(yán)格的分工,生進(jìn)熟出一條線,每個(gè)環(huán)節(jié)都由專人把關(guān)。每周食物均按量采購(gòu),以保障食物的新鮮度,最大化的減少浪費(fèi)程度。食堂管理員定期會(huì)對(duì)食堂炊事人員進(jìn)行培訓(xùn)和教育。增強(qiáng)炊事人員節(jié)約意識(shí)。在食物方面。食堂每周針對(duì)學(xué)生的人數(shù),烹飪適量的飯菜,在打飯打菜方面,食堂工作人員按高低班級(jí)每桌人數(shù)進(jìn)行分餐,盡量讓學(xué)生吃飽吃好,且不浪費(fèi)。但是仍避免不了部分學(xué)生吃不完浪費(fèi)的現(xiàn)象,這些剩下的飯菜每餐都會(huì)及時(shí)的處理。剩菜、剩飯、廢棄油脂的去向每天都有專人管理和記錄。
4、營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃管理
我校在營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃方面,有相應(yīng)的實(shí)施辦法及細(xì)則,學(xué)校食堂管理員也嚴(yán)格按照文件精神執(zhí)行。我校實(shí)行食堂供餐模式。屬全寄宿學(xué)生,每天早中晚進(jìn)行供餐,食堂管理員及炊事人員每天進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)搭配,每餐倆葷菜,雞蛋、肉類,新鮮蔬菜、饅頭、包子、米飯,營(yíng)養(yǎng)還是比較均衡的,同時(shí)能夠避免因菜數(shù)過多造成的`浪費(fèi)。每周由營(yíng)養(yǎng)餐管理員及炊事員做好食物采購(gòu)計(jì)劃,然后把計(jì)劃報(bào)給采購(gòu)按計(jì)劃需求合理進(jìn)行配送貨物。
5、加強(qiáng)多方監(jiān)督機(jī)制
我校食堂監(jiān)督機(jī)制仍需要繼續(xù)完善,帶班領(lǐng)導(dǎo),值周老師應(yīng)加強(qiáng)對(duì)浪費(fèi)行為的監(jiān)督,選出學(xué)生志愿者,協(xié)助值周老師進(jìn)行管理。同時(shí)利用好家校通,力求得到家長(zhǎng)的重視和支持,形成家校聯(lián)動(dòng),嚴(yán)格監(jiān)督學(xué)校師生員工的浪費(fèi)行為。通過多方努力,爭(zhēng)取將學(xué)校食堂的浪費(fèi)現(xiàn)象減少到最低,最大化的減少浪費(fèi)。
目前我校的厲行節(jié)約工作雖然取得了時(shí)效性,但與理想效果還存在一定差距,主要是管理制度還需要繼續(xù)完善;對(duì)于一些措施落實(shí)還不到位;具體工作還有待進(jìn)一步細(xì)化等。
今后,我校將繼續(xù)按照市縣教育部門的統(tǒng)一部署,強(qiáng)化厲行節(jié)約工作的落實(shí),促進(jìn)我校食堂管理更規(guī)范,食品更安全,營(yíng)養(yǎng)更均衡,師生更健康,人人養(yǎng)成勤儉節(jié)約的好習(xí)慣。
厲行節(jié)約,反對(duì)浪費(fèi)情況報(bào)告4
勤儉節(jié)約是中華民族的傳統(tǒng)美德,為了傳播這種傳統(tǒng)美德,抑制奢侈浪費(fèi),創(chuàng)造崇尚自然簡(jiǎn)單的文明風(fēng)格,福海社區(qū)在轄區(qū)范圍內(nèi)廣泛開展倡導(dǎo)綠色生活、反對(duì)浪費(fèi)行動(dòng)。現(xiàn)在總結(jié)如下:
一、倡導(dǎo)綠色消費(fèi)理念,讓綠色文明深入人心。
1.加強(qiáng)綠色文明社會(huì)宣傳。在公共場(chǎng)所、建筑圍欄、公共交通工具等,利用電子顯示器、宣傳欄發(fā)布提倡綠色生活、反對(duì)鋪路浪費(fèi)的公益公告。
2.開展綠色文明主題宣傳。開展世界環(huán)境保護(hù)日的主題宣傳活動(dòng),從一個(gè)塑料袋、一個(gè)家庭開始安裝節(jié)能燈等周圍的小事宣傳,將綠色消費(fèi)作為日常理念融入人們的生活,呼吁市民建立文明健康的生活方式,共同創(chuàng)造社會(huì)的好風(fēng)格。
二、勤儉節(jié)約示范引領(lǐng)活動(dòng),樹文明立新風(fēng)。
1、開展節(jié)能行動(dòng)。在社區(qū)內(nèi)倡導(dǎo)節(jié)約能源的良好行為習(xí)慣,引導(dǎo)居民牢牢樹立節(jié)約一次電,節(jié)約一方水,節(jié)約一張紙,節(jié)約一升油的思想,從小事做起,從自己開始,合理利用資源,自覺地成為強(qiáng)行節(jié)約的宣傳者、推廣者和實(shí)踐者。
2、開展倡導(dǎo)文明餐桌行動(dòng)。轄區(qū)內(nèi)餐廳貼文明用餐宣傳標(biāo)語和倡議書,加強(qiáng)人們的.節(jié)約意識(shí),防止餐桌上的浪費(fèi)。
我社區(qū)將開展倡導(dǎo)綠色生活、反對(duì)鋪張浪費(fèi)行動(dòng)作為創(chuàng)建文明城市工作的重要內(nèi)容,其中在文明城市創(chuàng)建中,繼續(xù)深入開展文明餐桌行動(dòng),指導(dǎo)餐飲企業(yè)創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)理念,分類銷售,滿足客戶多樣化需求。推進(jìn)飲食行業(yè)組織提出建議,引導(dǎo)消費(fèi)者按需訂購(gòu),珍惜糧食,養(yǎng)成包裝習(xí)慣,以自覺實(shí)行光盤行動(dòng)的文明風(fēng)格引領(lǐng)社會(huì)風(fēng)格,在工作和生活中節(jié)水節(jié)電,低碳辦公室,訂購(gòu)適量,不排場(chǎng),加強(qiáng)節(jié)約意識(shí)。
讓我們立即行動(dòng),把節(jié)儉的理念和行為注入我們的學(xué)習(xí)、生活和工作,把節(jié)儉節(jié)約的中華民族優(yōu)秀的傳統(tǒng)工資傳遞給我們,把節(jié)儉節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)的精神傳遞給全社會(huì)!
厲行節(jié)約,反對(duì)浪費(fèi)情況報(bào)告5
為積極貫徹落實(shí)《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》,大力弘揚(yáng)中華民族勤儉節(jié)約、戒奢克儉優(yōu)良傳統(tǒng),樹立“節(jié)約光榮、浪費(fèi)可恥”的思想理念,使“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”成為廣大干部職工的良好行為習(xí)慣和生活方式,市機(jī)關(guān)事務(wù)管理局對(duì)管轄的集中辦公區(qū)食堂在“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”方面采取了一系列具體措施,取得了較好的成效。
一、積極做好宣傳,提高節(jié)約理念
為積極促使杜絕食品浪費(fèi)、厲行勤儉節(jié)約理念變成干部職工的自覺行為,人人盡知、人人參與,人人踐行,市機(jī)關(guān)事務(wù)管理局在9個(gè)集中辦公區(qū)積極開展反食品浪費(fèi)宣傳鼓動(dòng)工作,通過各辦公區(qū)域大廳電子大屏、食堂電子顯示屏等多種載體滾動(dòng)播放勤儉節(jié)約公益廣告、張貼宣傳海報(bào)。積極開展“文明餐桌”活動(dòng),倡導(dǎo)“光盤”行動(dòng),在食堂張貼節(jié)約糧食、反對(duì)浪費(fèi)標(biāo)語,在食堂餐桌擺放文明用餐溫馨提示牌,要求用餐人員盤中不留剩飯剩菜,引導(dǎo)干部職工從餐桌上的一羹一匙做起,從自身做起,自覺成為厲行節(jié)約、文明用餐的宣傳者和實(shí)踐者,拒絕舌尖上的浪費(fèi),食品浪費(fèi)明顯減少。
二、規(guī)范管理制度,從源頭遏制浪費(fèi)
規(guī)范食材、原料的采購(gòu)、加工、貯存管理。研究制定了《食品原材料管理標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)規(guī)程》、《食品進(jìn)貨驗(yàn)收制度》、《食品倉(cāng)庫(貯藏)衛(wèi)生管理制度》、《食品原材料保管衛(wèi)生管理制度》等相關(guān)制度。加強(qiáng)食品及原材料貯存、加工等過程管理,防止因腐爛變質(zhì)而造成浪費(fèi)。進(jìn)一步加強(qiáng)監(jiān)督檢查,將反對(duì)餐飲浪費(fèi)納入到《集中辦公區(qū)食堂考核細(xì)則》中,區(qū)域管理辦公室每月按照考核細(xì)則對(duì)餐飲公司進(jìn)行監(jiān)督考核,進(jìn)一步完善節(jié)約的制度機(jī)制,做到措施細(xì)化貼近實(shí)際,制度上墻規(guī)范執(zhí)行。推動(dòng)食品加工不斷精耕細(xì)作,做細(xì)、做精、做優(yōu),減少浪費(fèi)。
三、強(qiáng)化監(jiān)督檢查,提高管理水平
市機(jī)關(guān)事務(wù)管理局為做好反食品浪費(fèi),強(qiáng)化9個(gè)集中辦公區(qū)食堂管理工作,9個(gè)食堂日均就餐人數(shù)超過4000人次。為了做好厲行節(jié)約工作,各區(qū)域食堂對(duì)采購(gòu)、加工、存儲(chǔ)等一系列流程實(shí)行定崗定責(zé),從各個(gè)環(huán)節(jié)減少和杜絕浪費(fèi)。一是在分揀、切配過程中能食用的部分充分利用。各食堂將白菜芯、蘿卜皮、花菜梗等可食用的部分,充分利用,洗凈腌制成咸菜,可食用的菜葉清洗干凈,制作成可口的小菜,豐富早餐小菜品種,得到干部職工的好評(píng);二是加工菜品時(shí),各食堂根據(jù)當(dāng)天就餐人數(shù),做到人多多做,人少少做,按需炒制,隨時(shí)加菜;三是午餐、晚餐供應(yīng)時(shí),將容易出現(xiàn)浪費(fèi)的菜分裝成小份,請(qǐng)就餐人員按需取用,做到人員早來晚來一個(gè)樣,都能吃到相同品質(zhì)的.菜品;四是在各區(qū)域食堂安排專人監(jiān)督提醒就餐人員盤中不留剩飯剩菜,按需取用,從細(xì)節(jié)養(yǎng)成勤儉節(jié)約的好習(xí)慣。通過積極的措施,收到了良好的效果,餐廚垃圾由20xx年平均每月1.9萬千克已減少至1.5萬千克,殘食臺(tái)的餐廚垃圾明顯減少,廣大干部職工節(jié)約意識(shí)明顯提高。
今后,我們將長(zhǎng)期堅(jiān)持厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)特別是遏制餐飲浪費(fèi)的理念,不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn),在分餐、打餐方面積極聽取干部職工的反饋意見,及時(shí)調(diào)整,將進(jìn)一步細(xì)化節(jié)約措施,切實(shí)把反食品浪費(fèi)工作做實(shí)做細(xì)做到位。
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