酒店半年度工作總結

　　總結是指對某一階段的工作、學習或思想中的經驗或情況進行分析研究，做出帶有規(guī)律性結論的書面材料，通過它可以正確認識以往學習和工作中的優(yōu)缺點，為此要我們寫一份總結�？偨Y怎么寫才不會千篇一律呢？下面是小編整理的酒店半年度工作總結，僅供參考，大家一起來看看吧。

酒店半年度工作總結1

　　半年來，我按照公司組織安排，從龍溪景區(qū)調往徽商大酒店商務中心工作，在全新的服務環(huán)境里，全力樹立xx酒店的窗口形象，與全體員工共同打造徽商酒店優(yōu)質的服務品牌，同時，不折不扣地完成公司臨時交付的各項中心任務，并將自己掌握的客戶信息及時向公司反饋，當好上級領導的參謀，為酒店的優(yōu)質運作貢獻自己的一份力量�，F(xiàn)將本人半年來在酒店的主要工作總結如下

　　一、服從公司安排，按質按量完成本職工作。

　　自x月份xx大酒店開業(yè)以來，我在商務中心對公司交付的一切打字文稿，傳真、復印等工作，均以高度的責任心任勞任怨地對待，同時，發(fā)揮在景區(qū)工作的`經驗優(yōu)勢，認真做好顧客的旅游接待，以專業(yè)型面貌展示給八方游客，贏得了顧客的一致好評。開業(yè)以來，本人在工作中無一起責任事故發(fā)生，使接待的多游客，和承辦的多場大型會議均達到“高效、優(yōu)質、安全、滿意”的效果，受到有關單位和領導的贊許。

　　二、樹立酒店大局服務意識，發(fā)揮服務行業(yè)的團隊合作精神。

　　xx大酒店是我縣打造徽菜品牌的知名企業(yè)，月日開業(yè)前后，千頭萬緒的繁雜工作不是單每個部門各行其是能夠解決的，特別是在月日，又恰逢我縣首屆徽菜美食節(jié)，酒店承辦個人烹飪比賽，期間，人手少，事物雜，時間緊，為此，我不計個人得失，堅決服從大局，長期義務加班加點，并與其他各個部門緊密配合，哪里需要就到哪個崗位頂班，從無怨言。確保了商務中心的團隊合作作用。

　　三、認真學習，在崗位練兵中體現(xiàn)敬業(yè)奉獻精神。

　　我在勞模實業(yè)有限公司不同服務崗位的實踐中，不斷學習，在學中干，在干中學，不僅體會到成功的集體榮譽感，也發(fā)揮了自己的潛能，特別是在酒店中心工作任務中，全面“崗位練兵”讓自己得到了鍛煉，體現(xiàn)出服務行業(yè)的社會需要和尊重，自己敬業(yè)奉獻的動力也隨之產生。

　　在公司領導下，我在服務行業(yè)取得了一定的業(yè)績，但離公司的要求還有一定差距，在新的一年里，我將再接再厲，為xx大酒店的優(yōu)質服務添磚加瓦，貢獻自己的一份力量。

酒店半年度工作總結2

　　伴隨著努力拼搏的歡樂與艱辛，過去的一年，我們在探索中前進，在開拓中進取，團結一致，銳意創(chuàng)新，實現(xiàn)了各項指標的突飛猛進。因為有了大家的共同努力和奮斗，才取得今天這樣的成就，謝謝大家！這一年來，大家同心聚力，酒店的經營面貌取得了突破性進展，現(xiàn)對20xx年的工作進行以下總結：

　　1、提前謀劃，與時俱進，搶抓先機促發(fā)展。

　　在去年末，我們根據(jù)當時形勢，發(fā)出力爭實現(xiàn)一季度開門紅的引領目標，明確了開門紅計劃的重大意義，開門紅的圓滿成功為我們全年的發(fā)展贏得了寶貴的機會，為實現(xiàn)全年的各項指標奠定了堅實的.基礎，為迎接新的挑戰(zhàn)提供了巨大的精神動力。隨后，我們又將XX月份明確為二季度的開門紅計劃，為二季度的經營提供了重要支撐。

　　2、把握市場脈搏，審時度勢，明晰發(fā)展方向。

　　根據(jù)國際酒店重新開業(yè)，我們及時做好市場調研，準確把握市場定位，通過苦練內功、加強培訓、保證品質、溫暖客戶等方面著手，保證了入住率不降反升的穩(wěn)定局面。XX月末，XX酒店停業(yè)，我們及時把握機會，廣納客戶，并于XX月末以春茶上市為機向大客戶進行了回饋，拉近了與客戶間的距離，為下階段的經營打好基礎。

　　3、突出重點、分清主次，全力拓展營銷渠道。

　　針對行業(yè)競爭日益劇烈、市場細分越來越強的變化，我們強化了以營銷為龍頭，以餐飲為大頭的發(fā)展方向，并以此作為重要支撐，帶動整個酒店人氣的上升。半年來，利用餐飲這個聚人氣的部門，推出各種營銷政策，做到月月都有新活動，同時，采取主動出擊，廣泛宣傳，多點布控，通過報紙夾帶、宣傳單短信發(fā)放、電話回訪等方式，穩(wěn)定老客戶、吸引新客戶，拓寬客戶面。

　　4、細化產品，不放過任何一個利潤增長點。

　　針對客房入住率不斷攀升的情況，通過幾次市場調研，與前廳部、客房部、銷售部共同研討，對房型和房價重新劃分，通過控制折扣、細劃房型等措施，在維持特價房的基礎上，先后進行了三次試探性的房價調整，大大增加了盈利水平，XX一直無經營思路，成為經營盲點，我們現(xiàn)已進行了初步的改造，并探討與有經驗的經營者合作經營的方式，爭取在下半年取得新突破。

　　5、每月設立發(fā)展目標，照亮前進的方向。

　　我們不滿足于年初下發(fā)的經營計劃，依據(jù)各月經營形式，每月重新設定發(fā)展目標，瞄準更高參照系，自加壓力，增強了加快發(fā)展的危機感和緊迫感，上半年自行設立目標超原計劃XX萬元，每月均超額完成。

　　6、采購當先，嚴控成本費用，努力提高盈利水平。

　　采購部首先擔當起控制成本的重任，通過確定多家供貨商，對比采購的方式，嚴格控制了進貨價格，同時后廚嚴控食品成本率，一年來，在物價不斷上漲的情況下，無一月超計劃成本率情況發(fā)生；各部門通過對水、電等能源和小方巾等易耗品的節(jié)約，費用控制也取得了比較明顯的效果。通過對同行業(yè)酒水價格的考察、調研及重新定價等一系列措施，酒水成本率有望在下一年取得成效。

【酒店半年度工作總結】相關文章：

半年度的工作總結01-10

半年度工作總結05-07

半年度銷售工作總結02-23

公司半年度的工作總結03-10

工程半年度的工作總結03-27

保安半年度工作總結02-01

銷售半年度工作總結01-16

銀行半年度工作總結01-17

員工半年度工作總結03-08