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滿意度調(diào)查報告最新
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滿意度調(diào)查報告最新1
摘要:
本文是關(guān)于浙江農(nóng)林大學食堂的衛(wèi)生、服務態(tài)度和食品質(zhì)量等的調(diào)查和分析。食堂是在校大學生一日三餐就餐的地方,是每個同學必到的場所,食堂緊密地聯(lián)系著大學生的學習、生活和健康。食堂即是學校硬件設(shè)施之一,又是學校管理的重要組成部分,為了更好地了解學校食堂的情況,為了學校更好地加強對食堂的管理,我們做此次調(diào)查,希望能為進一步加強和改善食堂監(jiān)管工作提供了依據(jù)。
關(guān)鍵詞:食堂服務調(diào)查
當今食品安全問題成為社會關(guān)注的焦點,觀注身邊學校食堂是我們積極參與社會熱點問題的有效途徑,我們本著實事求是、認真負責的態(tài)度積極調(diào)查廣大師生對學校食堂滿意度,并科學分析,從而幫助后勤改善自身,更好地服務師生。
一、主題來源
作為浙江農(nóng)林大學的學生,在學校生活已經(jīng)有兩年了,對學校的各方面也有了比較全面的了解,尤其在一些與我們學習生活關(guān)系密切的方面,如食堂。我們小組觀察到許多師生對食堂的關(guān)注度最高,對于食堂的衛(wèi)生,工作人員服務態(tài)度以及食品質(zhì)量有較高的要求。在食堂管理方面,也存在一些問題,就餐時間集中導致食堂擁擠,排隊較長,也由此引發(fā)一些打錢出錯的狀況。
由于食堂與我們生活最為密切,也是不可分割的一個部分,我們就廣大師生對食堂的滿意度進行調(diào)查,通過分析,幫助后勤改善食堂狀況。
二、發(fā)現(xiàn)問題
我們小組通過討論,結(jié)合自身的經(jīng)歷,以及通過其他師生的反映發(fā)現(xiàn)食堂存在以下幾方面的問題:
。ㄒ唬┕ぷ魅藛T的服務意識較差;
。ǘ┦程眯l(wèi)生狀況有待提高,小部分同學因為食用食堂飯菜而出現(xiàn)身體不適;
(三)食堂供餐時間太短,尤其中午;
。ㄋ模╋埐似贩N過于單一,更新不夠快;
。ㄎ澹┕ぷ魅藛T打卡出錯現(xiàn)象過于頻繁。
三、調(diào)查經(jīng)過
我們小組以問卷調(diào)查的形式,對浙江農(nóng)林大學在校大學生進行食堂滿意度調(diào)查。我們對在食堂就餐的學生以隨機抽樣的方式,共發(fā)放100份問卷,收回有效問卷95份,有漏選,有多選情況。經(jīng)我組全體成員的數(shù)據(jù)統(tǒng)計,現(xiàn)將部分有代表性的調(diào)查結(jié)果報告如下:
。ㄒ唬┯嘘P(guān)飯菜情況:
1、是否因為食用食堂的飯菜出現(xiàn)身體不適:22%的同學從來沒有;59%的同學偶爾有過;11%的同學經(jīng)常。
2、飯菜的品種多久更新一次比較好:50%的同學認為兩周;38%的同學認為一個月;4%的同學認為三個月;1%的同學認為半年。
。ǘ┯嘘P(guān)食堂與外賣的比較情況:
1、一周叫外賣的次數(shù):31%的同學0—3次;24%的同學4—6次;28%的同學6—10次;7%的同學10次以上。
2、認為外賣比食堂在哪個方面更有優(yōu)勢:35%的同學認為速度;25%的同學認為味道;41%的同學認為品種;11%的同學認為價格。
。ㄈ┯嘘P(guān)食堂總體的情況:
1、對食堂總體滿意度如何:3%的同學覺得非常滿意;54%的同學覺得滿意;34%的同學覺得不滿意;3%的同學覺得非常不滿意。
2、對食堂最不滿意的地方:12%衛(wèi)生狀況;23%飯菜價格;23%工作人員服務態(tài)度;47%飯菜品種及味道。
。ㄋ模┦程玫姆⻊諔B(tài)度、秩序及監(jiān)督:
1、最不能忍受工作人員的什么:29%的同學認為亂打錢;29%的同學認為態(tài)度差;27%的同學認為不講衛(wèi)生;22%的同學認為飯菜量少。
2、食堂應該在哪個時間段延長供餐時間:32%的同學認為早上;23%的同學認為中午;32的同學認為%晚上;11的同學認為%夜宵。
。ㄎ澹┦程酶倪M點:
1、是否覺得食堂應該增加盒裝快餐服務(像有些已搭配好的外賣):10%的同學認為非常有必要;67%的同學認為可以嘗試;15%的同學認為沒必要。
2、覺得食堂最應該改進:此項為問答題,46人寫了問答題,26人意見為菜色品種太少;4人意見為亂打錢;3人認為應該降價;3人認為應該解決排隊擁擠情況;4人提到工作人員素質(zhì)、態(tài)度問題;2人提到電視只放cctv5;3人提到飯量少,相比下,此意見男生比女生多。
四、得出結(jié)論,給出建議
根據(jù)對調(diào)查結(jié)果的整理和認真分析,我們小組針對上述問題給出以下幾點建議:
1、大學生要提高自身修養(yǎng),養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣
大學生要養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣,打飯自覺排隊,自覺將用完餐后的盤子送回收盤處。只要大學養(yǎng)成良好的習慣,不僅食堂吃飯更有秩序,也可以緩解吃飯擁擠的`問題。
2、食堂的工作人員要嚴格遵守衛(wèi)生標準,進一步提高食堂飯菜的衛(wèi)生和質(zhì)量
建議如下:第一,食堂飯菜的選料要好,無變質(zhì)食品。第二,米、菜一定要洗干凈。第三,豐富菜品品種,努力讓不同口味的同學有不同的選擇。第四,要加強對工作人員的服務態(tài)度培訓,尤其年紀較輕的員工,評選出每周服務明星,以資獎勵。
3、學校要加強監(jiān)管,建立獎罰機制
我們建議學校對食堂進行定時或不定時的檢查、抽查,設(shè)立投訴信箱,狠抓衛(wèi)生,雖然在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)因食堂飯菜而感到身體不適的情況不是很多,但食品安全問題不應該有任何問題,我們應該以百分之百地嚴肅對待,學校對不符合要求的衛(wèi)生服務人員給予嚴厲懲罰。
4、培養(yǎng)學生良好的飲食習慣,在學生中提倡健康按時就餐
很多同學有經(jīng)常不吃早餐的習慣,其實在一晚的睡眠后不吃早餐,我們處于處低血糖狀態(tài)下,這樣會影響我們一天的精神狀態(tài),長期不吃早餐會影響我們胃的健康,智力發(fā)展。一些女同學為了減肥,平時能少吃一頓是一頓,不按時吃飯是不利于大學生的身體健康。為了學生有更好更健康的身體,為了同學們德智體全面的發(fā)展,學校要加強健康飲食的宣傳,提高學生的飲食素質(zhì)。
五、結(jié)尾
經(jīng)過這次的調(diào)查,我們小組深感做這樣一次并不復雜的活動并非像想像中的那樣簡單,每個成員必須積極參與進來,團結(jié)是一個團隊的靈魂所在。在成員之間有不同意見的時候,應該如何處理。并且在面對調(diào)查對象的不配合時應該有的微笑和姿態(tài)。希望全校同學人人都能加入到進社會實踐的隊伍中,提高自身能力,共創(chuàng)美好的校園,為創(chuàng)建和諧社會添磚添瓦。
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一、調(diào)查背景
“民以食為天”。公司食堂與員工的飲食生活密切相關(guān),食堂的好壞在一定程度上影響著員工的健康、工作和日常生活。為了了解員工對議事園公司所負責的食堂滿意程度,便于店面對食堂進一步加強管理、提高質(zhì)量,徐州東本店人資行政部于20xx年8月10日對本店員工進行一次關(guān)于食堂滿意度的調(diào)查。
二、調(diào)查目的
調(diào)查的目的在于了解員工食堂各方面的滿意程度及相關(guān)意見和建議,發(fā)現(xiàn)食堂在質(zhì)量、環(huán)境、衛(wèi)生等方面存在的問題,為食堂進一步改善提供參考。
調(diào)查的'任務在于全面、準確、系統(tǒng)得搜集員工對食堂的滿意度和一些建議,并進行分析研究,從中歸納出目前食堂需改善的地方和一些好的建議。
三、調(diào)查范圍
徐州東本店8月在職員工82人,發(fā)放調(diào)查表格50份,占總?cè)藬?shù)的60%。已回收調(diào)查表格48份,有效率為96%
四、調(diào)查分析
1、綜合48份調(diào)查表格,本次調(diào)查對食堂的滿意度得分為91.91分,整體屬于基本滿意的狀態(tài)。
2、其中:
。1)對于工作人員服務態(tài)度,很滿意人數(shù)占86%,基本滿意人數(shù)占8%,一般人數(shù)占6%;
。2)對于飯菜口味及咸淡,很滿意人數(shù)占33%,基本滿意人數(shù)占40%,一般人數(shù)占25%,不太滿意人數(shù)占2%;
主要問題點:各種菜口味一樣沒有區(qū)別,魚類食材有腥味,肉類食材不夠新鮮,排骨太硬,豬蹄有毛并且不夠熟,油太大,建議口味多樣化,提升食用油質(zhì)量(3)對于飯菜冷暖及生熟,很滿意人數(shù)占60%,基本滿意人數(shù)占32%,一般人數(shù)占4%,不太滿意人數(shù)占2%,很差人數(shù)占2%;
。4)對于湯、稀飯類味道:很滿意人數(shù)占50%,基本滿意人數(shù)占35%,一般人數(shù)占15%;
主要問題點:可以增加稀飯種類,例如蜜棗稀飯或者南瓜稀飯,夏季稀飯?zhí)珶,建議提前燒制涼一些提供給員工。
。5)對于飯菜種類:很滿意人數(shù)占37.5%,基本滿意人數(shù)占37.5%,一般人數(shù)占21%,不太滿意人數(shù)占4%主要問題點:整體質(zhì)量下降,饅頭顏色有時白有時黃,大米質(zhì)量不好,都是舊米,建議主食多元化,可增加面條、花卷、面線、炒面等主食。菜品可增加鴨腿、羊肉、牛肉等肉類。建議可以每天提供水果或飲料等。特別要求增加廚師炸的辣椒醬或牛肉醬。
。6)對于供餐準時性:很滿意人數(shù)占83%,基本滿意人數(shù)占13%,一般人數(shù)占4%(7)供餐量充足:很滿意人數(shù)占72%,基本滿意人數(shù)占27%,不太滿意人數(shù)占2%主要問題點:偶爾會出現(xiàn)此情況。
(8)對于食堂衛(wèi)生情況:很滿意人數(shù)占83%,基本滿意人數(shù)占15%,一般人數(shù)占2%主要問題點:筷子與碗的消毒程度不夠,要使用消毒柜與消毒筷盒。食堂樓道紙屑垃圾較多,建議增設(shè)垃圾桶等衛(wèi)生用品。
。9)對于工作人員衛(wèi)生情況:很滿意人數(shù)占85%,基本滿意人數(shù)占13%,不太滿意人數(shù)占2%(10)對于飯菜衛(wèi)生情況:很滿意人數(shù)占71%,基本滿意人數(shù)占27%,一般人數(shù)占2%
五、調(diào)查總結(jié)以及建議
通過本次對我店員工進行的食堂滿意度調(diào)查,得出食堂供餐的準時性以及衛(wèi)生較值得肯定,也發(fā)現(xiàn)了需要改進的地方,比如食堂的飯菜的味道,菜式的總類以及營養(yǎng)搭配等相關(guān)問題。具體建議如下:
1、食堂應適當增加飯菜分量,提高飯菜質(zhì)量。
2、應組織食堂從業(yè)人員進行職業(yè)培訓,提高食堂營養(yǎng)的搭配,以及烹調(diào)技能。
3、議事園食堂高層建立一定的質(zhì)量監(jiān)管體系,對食堂的飯菜質(zhì)量進行監(jiān)控,應對食品安全工作充分重視。建立健全集體食堂食品衛(wèi)生安全管理制度,購買原材料時,絕對不能購買“三無產(chǎn)品”,不得采購腐敗、變質(zhì)材料。
4、食堂應適當增加菜的品種,注意營養(yǎng)搭配,改進菜式風格,設(shè)計多種花色品種,并在條件可以的情況下增加一些地方小吃。
5、食堂的員工也應加強自己的修養(yǎng),端正服務態(tài)度。
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20xx年,售后部開展了11年客戶滿意度調(diào)查。本次調(diào)查針對揚州的相關(guān)客戶(允許隨機抽樣調(diào)查)。
一、簡單分析:
統(tǒng)計結(jié)果表明,320名客戶總滿意度為86.25%,同比10年同期有所提升。對比10年情況分析可以看出:
1、客戶接觸我們的產(chǎn)品基本上都是由我們的業(yè)務代表人員電話拜訪才獲得的,因此說明了我們電話拜訪回訪是一個很成功的做法,同時也比較受客戶歡迎。
2、在影響客戶選購方面,客戶對我們最滿意的選項一般集中在質(zhì)量方面,然后對公司產(chǎn)品比較不滿意方面基本上是集中在供貨速度和產(chǎn)品相關(guān)服務方面,這說明了我們需要再供貨速度的供應鏈上作出改進,同時要提高相關(guān)業(yè)務人員或者后勤服務人員的服務意識。
3、在信息處理和反饋方面,從客戶反映的情況來看,我們的產(chǎn)品出現(xiàn)問題之后,處理投訴情況方面,我們的業(yè)務人員的配合程度和反應速度還是比較讓客戶滿意的,但是客戶對于我們處理投訴情況的結(jié)果方面不大滿意,覺得我們的處理手法與其所期望的有所差距。
二、改進的'方向和措施
針對上面分析的結(jié)果,我們需要對在客戶調(diào)查過程中發(fā)現(xiàn)的問題進行改進,特別是對于客戶比較不滿意的方面,我們需要加大改進的力度,以尋求其滿意程度的改善。據(jù)此,我們將針對以下幾個方面,才去相應的措施進行改善:
1、改善對客戶的供貨速度。對于供貨速度的問題,牽涉的因素是非常廣的,從原材料的供應到后期物流供應商的速度,都可能直接影響到我們隊客戶的供貨期。因此,要比較完滿地解決這一問題,關(guān)鍵是我們需要構(gòu)建比較完整完善的物流供應鏈,確保供應鏈的每一個環(huán)節(jié)都能夠不出現(xiàn)錯漏的狀況,這樣子才能夠保證供貨的速度,提高客戶的滿意程度。
2、改善業(yè)務人員與后勤人員的服務意識。對于服務不到位的問題,業(yè)務人員和后勤人員的服務意識不到位,專業(yè)水準程度不夠高這兩個方面,是影響其服務質(zhì)量的重要原因。因此,我們需要對其進行更多的培訓,提高兩者的服務意識和專業(yè)的服務水準,以保證我們的人員服務質(zhì)量有本質(zhì)上的提高。
3、針對投訴情況處理不滿意的問題。對于處理結(jié)果的不滿意,其中也有兩方面的因素。誠然,對于客戶來說,肯定是希望獲得盡可能好的反饋結(jié)果,但是這往往與公司的利益會有所沖突。因此如何把握好兩者的度,就需要我們好好斟酌。首先,我們需要再解決問題的過程中,多與客戶溝通相關(guān)的意見,這樣才能夠進一步了解客戶的需求。其次,在我們提出解決方案的時候,盡可能給客戶多幾個選擇的方案,提高客戶的自主選擇權(quán),這樣也可能有利于客戶滿意度的提高。
總而言之,提高客戶滿意度的問題,是每個公司都需要堅持不懈地去改進的事情。這個關(guān)系到一個公司的可持續(xù)發(fā)展和發(fā)展壯大,因此我們應該要切實地重視起來,努力把公司客戶滿意度提高起來,成為一個讓客戶更加信賴滿意的公司。
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一、概述
進入大學的我們,雖然擺脫了三點一線的生活,但食堂仍然相當于學生的半個家。作為大學生,遠離了父母的悉心照顧,校園就是他們的第二個家。而在這第二個“家”中,食堂作為大學生除了教室、寢室以外必去的第三個場所,他們的早飯、午飯和晚飯基本上是在那解決的`,能不能在那吃得舒服、健康和營養(yǎng)不良是許多家長關(guān)心的問題,也是學生自己極其關(guān)注的問題。因此,學生對食堂飯菜的滿意度也就成為了我們調(diào)查的關(guān)鍵。近幾個星期以來,天氣逐漸變冷,臨近期中,大學生的課業(yè)任務比較重,食堂就餐的人數(shù)也大大增加。借此機會,我想了解同學們對我校學生食堂服務的滿意情況,針對這個問題,我展開了以下的調(diào)查。
二、調(diào)查目的
通過對學校各個餐廳滿意度的調(diào)查,獲取同學們對食堂服務質(zhì)量的優(yōu)劣評價,同時搜集對餐廳改善的一些寶貴建議。從而得出目前食堂需待改善的地方以及總結(jié)出一些切實可行的建議,進而把我們學院食堂的質(zhì)量推向一個更高的層次。調(diào)查的任務在于準確、系統(tǒng)地搜集同學們對食堂質(zhì)量好壞的評價和一些建議,并進行分析研究,從中歸納出目前食堂需改善的地方,并把這些信息反饋給食堂,為食堂工作人員提出合理的建議。
三、調(diào)查內(nèi)容
。ㄒ唬﹤人基本信息調(diào)查:包括學生性別、就讀年級,生活消費等基本信息;
。ǘ┦程没拘畔⒄{(diào)查:包括食堂消費、就餐頻率等事實問題;
(三)滿意度調(diào)查:包括學生對食堂的飯菜質(zhì)量(新鮮度、口味、份量、品種、價格);服務質(zhì)量(態(tài)度和效率)、環(huán)境和衛(wèi)生的滿意度調(diào)查;
。ㄋ模┖笄跈C制的調(diào)查:包括學生對食堂的監(jiān)督、投訴和和建議等。
四、調(diào)查對象及調(diào)查單位
調(diào)查對象:湖南大學全體在校生 調(diào)查單位:湖南大學
五、調(diào)查方式及方法
1、本次調(diào)查為問卷調(diào)查
2、問卷調(diào)查方式:隨機調(diào)查
3、調(diào)查地點:教室,圖書館,自習室和路上隨機采訪。
六、分析方法
在資料收集完畢后,把調(diào)查的100份問卷結(jié)果進行統(tǒng)計,應用相關(guān)模型進行數(shù)據(jù)分析
七、調(diào)查的時間
20xx年10月25日——20xx年10月27日
八、經(jīng)費預算
打印費:20元
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