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美味米線作文（精選45篇）
在日常的學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家都跟作文打過交道吧，借助作文人們可以反映客觀事物、表達(dá)思想感情、傳遞知識信息。那么你有了解過作文嗎？下面是小編整理的美味米線作文，歡迎大家分享。
美味米線作文 1
人世間，山珍海味，美味佳肴應(yīng)有盡有，但最令我癡迷的還是云南的“過橋米線”。
過橋米線美味十足，你只要聞一下它那撲鼻的香氣，你就會(huì)被它深深的吸引住，魂不守舍的想將它吞如肚中，吃一口你就會(huì)愛不釋手，整天想著它那飄飄欲仙的香味，真是令人回味無窮！
過橋米線的表面是一層香氣誘人的.美味湯汁，上面飄著的一些小油花以及食材像極了九寨溝哪波光粼粼的湖面。湯下引人著迷的食材就像是一堆堆藏于深海的寶藏。看了讓人食欲大增，情不自禁的想吃起來！
過橋米線的做法稍顯復(fù)雜，不過我也略知一二。肚子餓時(shí)，隨手抓一把洗凈的米線放進(jìn)一個(gè)大碗中，再將熱好的雞湯或牛肉湯倒進(jìn)碗里，最后按找個(gè)人喜好加一些雞肉，酥肉，雞蛋或蔥……一碗色香味俱全的過橋米線就做好了。
吃過橋米線的話，我有一個(gè)獨(dú)特吃法哦！就是找到米線的頭，然后“噓”的一聲吸進(jìn)嘴里，不僅順滑爽口，還美味十足，可以說是人間美味��！喝湯時(shí)要注意，細(xì)細(xì)的品嘗，這樣才能品味出最鮮的湯汁。湯里的肉類食物的話，可以先吸凈肉里的湯汁，讓后再咀嚼，品嘗它粗的味道，這樣吃更爽些！
有一次我喝湯時(shí)，因?yàn)樘募�，一個(gè)頭插進(jìn)了碗里，弄得我一身狼狽，不過也挺有趣，朋友們，你們想嘗嘗嗎？
美味米線作文 2
菏澤的小吃店數(shù)不勝數(shù)，而臥最喜歡的還是要數(shù)美味的米線了。
每當(dāng)我的饞蟲被勾上來時(shí)，我都要來到一家小吃店點(diǎn)一碗米線過一過嘴癮。
米線的味兒好，看相也好。晶瑩剔透的米線浸在褐色的濃湯里。米黃色的泡菜，嫩綠的油菜葉，紅褐色的炒花生米，潔白如玉的鵪鶉蛋加上翠綠的'香菜散落其間，真是令人垂涎三尺！
米線不但好看，而且味道更是好上加好。一碗米線端上來了，我便開始向米線“進(jìn)攻”了。首先，我要嘗一嘗那酸甜咸辣的泡菜和香脆的炒花生米，吃它那“粗”的味道。然后去吃香菜和油菜葉，品一品它那“細(xì)”的味道。最后，便是要吃那滑潤爽口的米線了。我吃米線可是有講究的，因?yàn)榻?jīng)過我多年來吃米線的經(jīng)驗(yàn)，只有一根一根的吃，那才有味。不一會(huì)兒，一碗色香味俱全的米線就被我吃好、光了。只吃一碗可真不過癮，可惜我雖然比豬八戒嘴饞，可是沒他肚皮大，吃一碗就飽了，第二碗實(shí)在吃不下了��！米線館里十分悶熱，在吃一碗熱氣騰騰的米線，熱的人滿頭大汗。如果，一個(gè)人發(fā)燒了，來吃一碗米線，出出汗，病一定就好了。
米線不但好吃，做法也簡單，客人來了，老板順手抓起一把米線放入鍋中燙上幾分鐘，然后把熟了的米線撈出來，放入碗中，加上事先準(zhǔn)備好的油菜，香菜，泡菜，炒花生米，鵪鶉蛋和調(diào)味料放入碗中，在倒上一勺濃湯，如果客人喜歡吃辣，還可以澆上一勺紅紅的辣椒油，于是，一碗色香味俱全的米線就吃鍋了。
怎么樣，心動(dòng)不如行動(dòng)，趕快去吃一碗把！
美味米線作文 3
在中國的云南省，有一種人們都喜歡吃的小吃——過橋米線。小時(shí)候，吃過橋米線的情景，常常浮現(xiàn)在我的夢中。
過橋米線，有甜的，有辣的，吃起來特別可口。
一大早，媽媽便帶著我去吃過橋米線。來到過橋米線小吃店，便看到一位叔叔正在火灶前，用鵝肉等許多配料熬湯。等鍋里的湯翻滾時(shí)，叔叔才把鵝肉等配料撈起來，鍋里只留下了熬好的鵝肉湯。
這時(shí)，一位阿姨將一根根又白又長的.米線倒入剛熬好的熱湯中。一會(huì)兒后，又加入了鵝肉、蔥等配料。稍煮沸時(shí)，采用勺子將米線撈到碗中，再加一勺湯。
米線端上桌時(shí)，媽媽說：“不可以先喝湯，因?yàn)楹窈竦涅Z油有些保溫，下面的湯很燙。”看著眼前的米線，還聽媽媽說了一個(gè)關(guān)于過橋米線的傳說。
很久以前，有一個(gè)秀才，在一座島上讀書，他的娘子常做米線給他吃。可是，每次送到島上時(shí)，米線已經(jīng)冷了。一次，娘子用鵝肉熬成湯，做成米線給秀才送去后，米線還是熱的。這以后，娘子便用鵝肉湯給秀才做米線了。后來，人們學(xué)會(huì)了鵝肉湯制作米線的方法。由于上島上要過一座橋，人們就稱這種用鵝湯做成的米線叫“過橋米線”。
說起過橋米線，已經(jīng)好長時(shí)間沒吃了。每當(dāng)想起，心里似乎也是香香的。
美味米線作文 4
米線光滑爽口，比普通面條白、粗、有彈性，每一次看著面前滿滿一大碗的牛肉米線，我都會(huì)忍不住咽口水。今天我來到了這家面積不大的小店，客人面前的每一碗米線都堆得滿滿的，老板還會(huì)送你一份特色小菜——酸蘿卜。
盛米線的碗，碗口很大，愈往下愈小，很深，能裝下好多食材。米線十分整齊地臥在湯汁里。米線上面，堆著一片片牛肉，堆得很滿，很實(shí)在。牛肉上撒著黃色的孜然粉，香氣撲鼻。肉片上隨意蓋著一些碧綠的香菜，還撒了一小把花生米�？上Ｈ鉀]能托住這些又大又圓的花生米，好些花生米都浸到湯里了，這樣卻讓這碗牛肉米線變得更好看了，那香菜、花生米，都像活了一樣，調(diào)皮地在肉湯里游蕩著。
剛做出來的米線冒著熱氣兒，清淡的米線味兒和有點(diǎn)咸的'肉味兒直往我鼻子鉆。米線很燙，吃的時(shí)候只能挑起一點(diǎn)，吹好久，等涼了再放到嘴里。長長的米線一點(diǎn)點(diǎn)滑進(jìn)我口中，醇厚的米香頓時(shí)彌漫開來。如果夾一片冰涼的酸蘿卜一起吃，那味道，簡直妙不可言！
水煮牛肉的口感比干切牛肉更爽滑，更易嚼。在吃牛肉的時(shí)候，我喜歡挑上面沾滿孜然粉的先吃，因?yàn)樗蟮娜馄兜啦皇呛軡�，加上孜然粉�?huì)更美味。如果沒有孜然粉的牛肉，就和湯汁一起吃，那肉味啊，全藏在湯里啦！
美味米線作文 5
今天中午，外婆還沒有煮午飯，可我有點(diǎn)餓了，就從家里的樓梯邊上拿了一桶方便面吃。
我在桌邊快要把方便面吃完的時(shí)候，外婆就煮中飯了。我問：“婆婆，你中午吃什么呀?”“煮米線，是你大姨媽媽帶過來的。”外婆對我說。我聽了之后就感覺用水煮的米線不太好吃，沒有味道。我才想到這兒呢，外婆就看到我在吃方便面，似乎也想到了這一點(diǎn)，就過來對我說：“小雨，你吃完方便面把湯留著啊，等會(huì)米線煮好了用你這湯拌著吃�！蔽摇芭�"了一聲，我很快把方便面吃完了就去看電視了。
看了一會(huì)，聽見外婆說米線好了，不過煮的'有點(diǎn)爛，我聽了之后就把面湯端給了外婆。我看見外婆把湯倒在碗里，又把米線從鍋里撈了出來，把水瀝干，放在湯里。我看著這碗米線，饞的不得了，外婆看見了，笑著問我：“要不要也要吃一點(diǎn)米線啊?”“要吃，要吃!”我迫不及待的接過米線吃了起來，真的好好吃，辣辣的，還有方便面的味道，下次還要吃。因?yàn)橥馄艣]有吃午飯，所以我只吃了幾口就端給外婆了。不過味道真的不錯(cuò)。
米線真的太美味了!
美味米線作文 6
周一輪到我值日，剛出校門，我的肚子就已經(jīng)餓得咕咕叫了！媽媽說：“對面新開了一家阿貴鍋貼，要不我?guī)闳コ渣c(diǎn)東西？”話音剛落，我就興高采烈地沖進(jìn)了店里。
一張張黃色的桌椅顯得格外清新，墻上貼滿了各式各樣的食物照片，看的我口水直流。我搜索著各種美味的.介紹，忽然，“番茄肥牛米線”幾個(gè)大字映入了我的眼簾�！熬忘c(diǎn)這個(gè)吧！”我對服務(wù)員小姐姐說到。
我坐在椅子上焦急地等待著，過了好一會(huì)兒，一個(gè)紅色大碗裝著的米線終于被端上了桌。雪白的米線一根根纏繞在一起，你不讓我，我不讓你，熱鬧極了。切片的番茄點(diǎn)綴其中，猶如雪地里散開的梅花，肥牛卷也不甘落后，在濃郁的湯汁中舞動(dòng)！我急忙拿起筷子，夾起幾根米線塞進(jìn)嘴里，“嘶，燙！”我大叫了一聲，媽媽在一旁哈哈大笑起來，“你慢點(diǎn)吃，當(dāng)心嘴巴被燙成香腸…”看著這么誘人的番茄肥牛米線，我哪能控制得住肚子里的饞蟲呢！我對著碗使勁地吹啊吹，終于嘗到了米線的味道，哇！QQ彈彈的，真好吃！酸酸甜甜的香味瞬間在我的嘴巴里彌漫開來……很快，我就干完了這一大碗米線！
雖然天下美食眾多，但我卻對那番茄肥牛米線情有獨(dú)鐘！
美味米線作文 7
我是一個(gè)對麻辣米線情有獨(dú)鐘的女孩，嘗一口，簡直能原地起飛。
現(xiàn)在我就為大家呈現(xiàn)麻辣米線的做法。首先要準(zhǔn)備米線、海帶、花生米、豆干、香菜等食材。
材料準(zhǔn)備好了之后，我們就開始制作。先往鍋中倒入適量的清水燒開，然后放入我們的主角米線，在等待米線熟的過程中，我們可以調(diào)湯底，把鹽、胡椒粉、雞精、辣子油等放入碗中，五分鐘之后，把米線和適量開水一起倒入碗中，不一會(huì)味就出來了，在上面放入兩勺花生米，一筷子煮熟的海帶和青菜，再加上秘制的豆干，撒入提味的香菜和美味的豆腐皮，一碗正宗的安慶麻辣米線就完成了。
米線上桌了，我湊上去聞了聞，真是色香味俱全啊，米線上面的.調(diào)料為米線增添了幾分趣味，最上面點(diǎn)綴的香菜好像一叢紅色的花中有幾只綠色的蝴蝶在飛舞，海帶像花旁邊的一棵樹，豆腐皮則像天上的白云。
我已經(jīng)被這香味深深地吸引了，這使我又增加了對麻辣米線的好感，我迫不及待地想嘗一口。等米線不燙了，我立馬拿起筷子大口地吃了起來，米線煮得剛剛好，豆干非常美味，花生米讓麻辣中增添了幾份甜味，海帶和米線搭配在一起可謂是默契搭檔組，我越吃越想吃，辣也顧不上了，直把米線往嘴里塞。不一會(huì)兒，我便把一碗米線吃完了，激動(dòng)的我還想吃一碗，可是媽媽說，好吃也不能多吃，八分飽就可以了。但我還是意猶未盡。
這就是我最愛吃的麻辣米線，它的順滑爽口成功地贏得了我的味蕾，成為我的最愛。
美味米線作文 8
一聽說過橋米線，你一定會(huì)以為是過幾座橋再吃米線吧！這可大錯(cuò)特錯(cuò)啦！過橋米線就是一個(gè)大大的陶罐里面盛著滾燙的雞湯，然后再把生牛肉、生豆芽、生鵪鶉蛋、生火腿、生蒜苗、生米線倒進(jìn)雞湯里，就可以大吃一頓了。
你肯定會(huì)問，生的東西怎么會(huì)熟呢？你可別擔(dān)心，陶罐是可以保溫的，再加上湯面的油脂，這樣的話就燙熟所有的生東西了。所以你不用擔(dān)心燙不熟了。
過 橋米線怎么來的呢？關(guān)于過橋米線的來歷還有一個(gè)傳說呢：據(jù)說唐朝有一個(gè)書生，在一座橋的另一頭的`草坪上看書，老婆會(huì)給丈夫送飯�？墒牵瑫吹锰朊粤�， 等他看完書再來吃的時(shí)候，飯已經(jīng)冷了。有一次，老婆給他端來陶罐雞湯，丈夫又忘了吃，過了一會(huì)，書生看完了書，用手一摸，還很燙手，于是他就吃了起來。后 來，老婆發(fā)現(xiàn)把生米線、生牛肉、生雞蛋等放入陶罐中的燙中也能燙熟。于是，過橋米線就這樣誕生了。
�。≡颇先嗣竦闹腔�、才能真是高超呀！過橋米線就是他們的智慧結(jié)晶，它吸引著中外游客慕名而來。我愛云南，我愛云南過橋米線！
美味米線作文 9
星期五的晚上，我和媽媽正想著該吃什么的時(shí)候，媽媽突然想起今天中午帶回來的米線。
米線屬于云南省滇南地區(qū)的著名小吃屬于滇菜系，那么今天我們做徽菜系的排骨湯米線！
媽媽將米線拿出來放在水里泡著，排骨湯米線，要有排骨湯對吧，便見媽媽將提前準(zhǔn)備好的排骨將上面的臟東西洗干凈，放進(jìn)壓力鍋中切兩塊姜片打個(gè)蔥結(jié)放點(diǎn)料酒撒了點(diǎn)鹽，倒進(jìn)適量的水，最后蓋上蓋子，媽媽告訴我上氣在壓二十分鐘，就能聞到排骨香味，剛好與泡好米線的時(shí)間相匹配。
等排骨湯燉好后，媽媽變將燉好的排骨湯，倒進(jìn)炒鍋中，又把泡軟的過橋米線倒進(jìn)炒鍋內(nèi)，再攪和攪和，然后蓋上鍋蓋，煮十分鐘后就可以出鍋啦！
我象征性的'喝了一口排骨湯，味道有點(diǎn)淡，然后我又去挑了一點(diǎn)鹽，嗯，這樣就不咸不淡了，這排骨湯的味道真是好極啦！媽媽拿了一個(gè)大勺子，將過橋米線盤著放進(jìn)勺子里，再喝一口清香四溢的排骨湯，嗯！那叫一個(gè)享受。
夏天過去了，秋天要來了，冬天也不遠(yuǎn)了，在這不冷不熱的家中，喝一口清香四溢的排骨湯，那多是一件美事兒！
美味米線作文 10
過橋米線，以其制湯考究，吃法特異，滋味鮮甜清香，咸淡相宜而成為云南特有風(fēng)味小吃。過橋米線主要以湯、肉片、米線再加佐料做成。湯用肥雞、豬筒子骨等熬制，以清澈透亮為佳;將雞脯、豬里脊、肝、腰花、鮮魚等切成薄片，擺入小碟;米線則以細(xì)白、有韌性者為好;同時(shí)備有豌豆尖、黃芽韭菜、嫩菠菜等。吃時(shí)，以大“海碗”盛湯，加味精、胡椒、熟雞油，湯滾油厚，碗中不冒一絲熱氣。湯上桌后，將鴿蛋搕入碗內(nèi)，繼將肉片氽入湯中，輕輕一攪，霎時(shí)變得玉蘭片似的雪白、細(xì)嫩。然后放入鮮菜、米線，配上辣椒油、芝麻油等，便可食用。碗中紅白黃綠相交輝映，奇香沁人，使人胃口大開。
我還聽過關(guān)于過橋米線的`一個(gè)傳說,從前,有個(gè)書生要去進(jìn)考,一天,天氣很冷很冷,他的妻子做了一碗米線,經(jīng)過很常的路他來到了一條橋,過了橋便來到了書生休息的地方,到了那米線還是很熱,書生吃過后覺得十分好吃,后來他中了進(jìn)士,因此姑娘為他送米線的時(shí)候過了這條橋,于是便叫過橋米線.
美味米線作文 11
今天晚上，爸爸媽媽帶我到福鼎，因?yàn)槊魈炀鸵荣惲�，他們帶我出來輕松輕松。
福鼎就是福鼎嘛，平坦而寬闊的大街上人來人往，車輛非常多，熱鬧非凡，我和爸爸、媽媽漫步在街旁的小道上，不時(shí)地張望四處，大街中間有幾條黑白相間的斑馬線，十分好看。
媽媽介紹我和爸爸去吃米線，我一聽要吃東西，高興而又興奮。
進(jìn)了米線店，我往一張竹椅上一坐，哼起小曲環(huán)視四周的景色來了，這店具有傳統(tǒng)藝術(shù)風(fēng)味，竹桌竹椅，樣子十分好看。還沒等我欣賞完，一位服務(wù)員就端上了一大碗高湯，湯上漂著油，滾燙滾燙的'，讓人摸都不敢摸。服務(wù)員又端來一些小碟子，層次疊疊，里面放著蔥、花菜、蘑菇……我數(shù)了又?jǐn)?shù)，有六份小碟配料。最后，服務(wù)員又端上了一碗涼線面。
我們把一盤盤配料倒入湯里，再倒米線。我用筷子在碗里攪了攪，哇！那紅的是蝦，綠的是菜，白的是肉，還有那一縷縷像玉帶似的米線，真是色香味俱全。我迫不及待地?fù)破鹈拙�就吃，鮮美可口，簡直爽快極了。不一會(huì)兒，一大碗米線全被我吃完了。
我拍著圓鼓鼓的小肚皮，打著嗝說：“真好吃呀！”
美味米線作文 12
今天下午，我們坐著飛機(jī)來到了四季如春的云南春城——昆明。
下午，當(dāng)我們來到賓館，放下行李時(shí)，晚飯時(shí)間到了。我們通過向服務(wù)員那兒打聽到離這兒不遠(yuǎn)，有一家百年老店，名叫“橋香園”。我們來到了這家老店。��！里面一切都古色古香：地上有著清澈的小溪，小溪的上面有著堅(jiān)硬的石橋，小溪中還有紅色，白色的小魚在嬉戲，十分歡快。桌子上鋪著藍(lán)花布，很漂亮。我們坐了下來，點(diǎn)了兩份三七汽鍋雞和三份舉人過橋米線。先上得是汽鍋雞，我嘗了一口雞肉，喝了一口雞湯，嗯，味道可真不錯(cuò)。接著就是那云南特色：過橋米線上來了！只見服務(wù)員，給我們每人一碗濃湯，一碗米線，然后還有腰果，排骨，肉片，蔬菜，鵪鶉蛋等配料，要人垂涎三尺。我學(xué)著老爸的樣子把配料和米線一股腦倒進(jìn)了濃湯里：五分鐘后，我們便開動(dòng)了。米線滑滑的，只要我用力一吸，它就溜進(jìn)我的嘴里，進(jìn)去前尾巴還蹦了我一臉的`湯水讓我哭笑不得。還有那嫩嫩的排骨，香脆的腰果，還有那滑溜溜的鵪鶉蛋，還沒等我細(xì)細(xì)品嘗就一下子滑進(jìn)了我的肚皮。這米線可真好吃，難怪說：“云南十八怪：‘過橋米線人人愛’！”
這過橋米線可真讓我大飽口福��！
美味米線作文 13
嘿！我們又見面肋，補(bǔ)鍋這次和前幾次完全不一樣，我是來介紹美食的。
它的名字叫“過橋米線”，它是云南的十八怪之一，“相傳，一位秀才要考狀元，所以他讀書相當(dāng)刻苦，經(jīng)常忘記吃飯而吃冷飯，很快就消瘦下來，妻子不忍心，便殺了一只母雞給丈夫送去，妻子去收拾餐具，結(jié)果發(fā)現(xiàn)丈夫一動(dòng)沒動(dòng)，于是就去加熱，但是她卻發(fā)現(xiàn)雞還是熱的”，于是，一道美食就騰空出世了。
它的外觀和面條沒什么兩樣，簡直就像一對哥倆，就是它的做法呀不一樣，面條都是下下水就完事了。但它卻先要用1000度的雞湯，不，600度，不知道，反正就是很高了，然后放入肉醬、木耳、雞腿等一些原料，吃起來那就像小河流水一樣，滑滑的'、嫩嫩的，別提多香了，更何況這是用雞湯煮出來的，營養(yǎng)價(jià)值肯定是很高。噢！溫馨提示，吃米線時(shí)要小心被燙傷，別忘了是600度的雞湯呀！唉！你說我這人，忘了告訴你們怎么吃了，其實(shí)告訴你和面條的吃法一樣，就是小心燙傷，說實(shí)話，那湯溫還真是嚇人呢！似乎能燙掉你一層皮，這也是一些人不敢吃的原因，你的膽量大嗎？你的嘗鮮值是否達(dá)到一百？那你就來吧！云南十八怪在這里等你。
美味米線作文 14
我以前只是聽說過過橋米線很好吃，可我從來沒親口嘗過它的美味。
去年寒假，媽媽帶我到重慶去玩，有機(jī)會(huì)吃到過橋米線�？刹妥郎系哪且煌脒^橋米線根本沒我想象的那么好看�？瓷先ブ皇且煌胧裁凑{(diào)料都沒加的白味米粉罷了。
媽媽見我一副失望的'表情，就對我說：“你可別看這過橋米線外表不怎么好看，其實(shí)它的味道可鮮了，不信你嘗嘗 �！蔽覠o奈的拿起筷子，夾起一根米線，當(dāng)我的舌頭觸到它那柔滑的身驅(qū)時(shí)，讓人感到細(xì)膩而柔軟。
“啊！真好吃�！蔽掖蠼衅饋�。我大口大口地吃起來，吃到嘴里的米線香香的，讓人吃地入了迷，吃了第一口還想吃第二口，吃了第一碗還想吃第二碗。
碗里的米線很快就被我一掃而光了。我喝了一口米線湯，“啊！湯的味道也不錯(cuò)�。 � 我興奮的喊起來。那湯又香又鮮，還有一股說不出的好滋味。
從此，過橋米線成了我愛吃的食物。我想你一定很想吃過橋米線吧！那就親自到重慶去嘗一嘗，它的美味一定會(huì)讓你一輩子也忘不了的。
美味米線作文 15
我是一個(gè)“吃貨”，喜歡吃的食物有很多，其中最讓我垂涎欲滴的就是米線了。米線有很多種口味，有香醇爽口的麻辣味，還有酸辣過癮的酸香味等等。最令我流口水的就是麻辣味的米線了，那味道真是別具一格呀!
路過米線店的時(shí)候，我的腿好像被什么東西吸住了似的，走也走不動(dòng)，我纏著老媽讓她帶我去吃碗米線再走。最后經(jīng)過我的三寸不亂之舌，老媽終于同意了。
進(jìn)了店，我屁顛兒屁顛兒的找了一個(gè)位置坐下來。片刻之后，我期待已久的米線出鍋了。熱騰騰的麻辣味撲鼻而來，我頓時(shí)“口水直下三千尺”呀！看看那外形，一根疊一根的米線，在燈光的照耀下，顯出玉一般的光澤。用筷子一攪，火紅的辣油隨著湯旋轉(zhuǎn)，再加上小香菜和蔥花的點(diǎn)綴，十分漂亮。喝一口湯，既有雞肉獨(dú)特的香味，又有辣油的辣味。拿起筷子，我把一大團(tuán)米線吸入口中，米線伴著麻醉的辣油在唇齒間回蕩。香噴噴的'雞肉塊，嚼勁十足的米線，醬香濃郁的香菇粒，還有麻辣爽口的濃湯，那味道真是回味無窮呀！
令人垂涎三尺的麻辣米線經(jīng)過我的介紹，你有沒有流口水呢？
美味米線作文 16
1日早上，我和媽媽去云南旅游
云南省位于中國西南邊陲，省會(huì)昆明。云南省簡稱“滇”或“云”，是人類重要的發(fā)祥地之一。而且，云南的過橋米線很有名。
過橋米線湯是用大骨、老母雞、云南宣威火腿經(jīng)長時(shí)間熬煮而成的具有濃郁鮮香味的一類高湯。所屬菜系滇菜�？谖哆�很鮮香滑爽。很是好吃。
“過橋米線”是云南特有的食品，已有百多年歷史，五十多年前傳至昆明，此種食品主輔合一，深受各族人民群眾的喜愛。以特有的滋嫩、鮮香、清爽適口、富于營養(yǎng)而著稱。
過橋米線有以下幾種類型：
一類是大米經(jīng)過發(fā)酵后磨粉制成的，俗稱“酸漿米線”工藝復(fù)雜，生產(chǎn)周期長。特點(diǎn)：米線筋骨好，滑爽回甜，有大米的.清香味，是傳統(tǒng)的制作方法。另一類是大米磨粉后直接放到機(jī)器中擠壓成型，靠摩擦的熱度使大米糊化成型，稱為“干漿米線”。干漿米線曬干后即為“干米線”，方便攜帶和貯藏。食用時(shí)，再蒸煮漲發(fā)。干漿米線筋骨硬，咬口，線長，但缺乏大米的清香味呢！
怎么樣？你是不是快流口水了？要真想吃到正宗的過橋米線，那就快來云南吧！
美味米線作文 17
那天，老師給我們布置了一項(xiàng)特殊的作業(yè)——品美食。我正猶豫著品什么美食好，腦海里就蹦出了上次吃過的云南過橋米線，它的味道真讓人難以忘懷。于是，我央求媽媽帶我再去吃一回過橋米線。
中午時(shí)分，我們來到店里，找了一個(gè)角落坐下，點(diǎn)了一份番茄肥牛過橋米線和一些其他小吃。不一會(huì)兒，菜上來了，有潔白無瑕、飽滿潤澤的.米線和朱紅色的番茄高湯，還有很多配菜：鵪鶉蛋、豆腐皮、豌豆、肥牛、黑木耳、香腸片等。我們把米線和配菜都倒進(jìn)高湯里，蓋上蓋子。等了約三分鐘，我掀開蓋子后便覺香氣四溢，米線雖然很燙，卻不冒熱氣，真是太神奇了!媽媽告訴我說這是過橋米線的特點(diǎn)之一。這時(shí)，我的口水已經(jīng)“飛流直下三千尺”，不顧什么紳士風(fēng)度，狼吞虎咽地吃了起來。鮮嫩柔滑的米線在我的舌頭上滾來滾去，我還沒來得及咀嚼，米線就已滑入了我的喉嚨。潤滑的肥牛，帶著一種觸電般的麻辣;粉嘟嘟的香腸片甜中帶著微辣;滑滑嫩嫩的黑木耳鮮香爽口……我一口氣就把這一大碗米線給消滅了!
過橋米線真是令人大飽口福、回味無窮!
美味米線作文 18
我們?nèi)齻�(gè)人到了飯?zhí)瞄T口，在高志龍的建議下準(zhǔn)備去吃盆燴。
到了這里以后高志龍就準(zhǔn)備吃盆燴方便面，而我的舍長就準(zhǔn)備去吃盆燴手工面，他們在這里就直接去選擇了。這時(shí)候的人不是很多，但是我自己不想吃這個(gè)，我實(shí)在是不想選擇這盆燴，所以我就去了選擇砂鍋，不過我每一次選擇的東西都是以前吃過的東西，我就是這樣的人，我又一次選擇了米線砂鍋！
今天或許是因?yàn)槲覀儊淼奶缌�，所以這個(gè)時(shí)候還沒有開始，這使得我們幾個(gè)人在這里等待的時(shí)間比起平時(shí)更長了，但是我在這里沒有感覺時(shí)間一分一秒過得很慢，我和高志龍就在這里聊天，還是高中階段發(fā)生的.事情，雖然已經(jīng)講了很多次，可是在這個(gè)時(shí)候還是可以使得我自己感覺時(shí)間流逝的速度快一些！
我在這里拿到自己的米線砂鍋，他們兩個(gè)人因?yàn)槭桥锠Z，而且選擇的時(shí)間還早一些，所以上菜的速度也快。我估計(jì)米線砂鍋的溫度比起盆燴高很多，我在吃的時(shí)候就感覺自己的嘴很燙，吃的時(shí)候有一些難以下咽，不過吃這個(gè)就是為了這感覺！
美味米線作文 19
我的家鄉(xiāng)——蒙自，這是一個(gè)很平常的小城市，但卻有著不可理喻的絕世美味——過橋米線。
相傳很久以前，有一對夫妻，丈夫在橋?qū)Π蹲x書，而妻子日以繼日的送飯。有一天，丈夫苦讀幾小時(shí)，妻子非常擔(dān)心，于是就把家里老母雞殺了，燉給丈夫吃。可是，妻子突然有急事，回來的時(shí)候發(fā)現(xiàn)雞皮上有黃油，于是把家里剩下的米線全部放進(jìn)去，煮好后，端給丈夫，丈夫吃了口口稱贊。第二天，丈夫竟奇跡般地考上了。這事被家家相傳，之后就有了著名的過橋米線。
之后我來到了過橋米線之鄉(xiāng)——蒙自。我來到我二舅餐廳對面的過橋米線餐廳。二舅付了三十元，買了三大碗菊花過橋米線。我偷偷去找座位，可是人太多了，找了半天也沒找到。沒有辦法，二舅只好讓服務(wù)員把我們的過橋米線端到自己家的`餐廳去吃。
我們把所有的米線都倒進(jìn)了碗里，過了一會(huì)兒，我們就迫不及待的開吃了。味道真是好，緊接著我又喝了一口湯，真是鮮美無比，我一口氣就喝了幾碗，簡直美味極了！
過橋米線，是那么鮮美，那么好吃，要是你也想吃正宗的過橋米線，就來過橋米線之鄉(xiāng)蒙自吧。
美味米線作文 20
“小乖乖來小乖乖，我們說，你們猜······”大家一定都知道這是一首云南民歌----“猜調(diào)”唱的就是云南人最愛的“米線”。
提起云南的過橋米線，我不禁想起了一個(gè)美麗的傳說
很久以前，有一個(gè)湖叫“南湖”，湖中有一個(gè)小島，湖湖邊住著一對恩愛的夫妻。妻子每天經(jīng)過一座橋，給島上讀書的丈夫送飯，但總因橋太長，他只能吃到?jīng)隽说娘埐似拮訛榇撕芸鄲�。于是熬了點(diǎn)雞湯送過去，沒想到這湯竟然把丈夫的嘴燙了，她十分心疼。原來湯上面有一層油有保溫作用。妻子便得到了啟發(fā)。從此她每天都用滾燙的雞湯煲米線給丈夫吃從此丈夫就吃上了熱騰騰的飯。
“過橋米線”就是由此得名的`。瞧，一盤盤令人眼饞的材料擺滿了桌子，千萬不要碰著湯，否則會(huì)燙傷你的。它是由火腿腸和壯雞熬成的濃湯。首先不要急著先放米線，應(yīng)把生魚片、魷魚絲等，燙到八成熟后再放入蔬菜，有白菜、玉蘭片······要是有鵪鶉蛋，味道會(huì)更鮮美的。還可以按個(gè)人的喜愛可以放辣椒油。霎時(shí)，一碗白、紅、綠色彩鮮艷；香、辣、鮮美味絕倫的過橋米線擺在你面前。
這便是云南的過橋米線。
美味米線作文 21
我們終于來到吃過橋米線的地方啦，他們的生意太好了，所以我們必須得坐在二樓。一位小姐拿著 4 份菜單（因?yàn)槲覀円还灿?4 個(gè)人），我看見菜單上有套餐吃，再仔細(xì)一看，有 8 元的、 12 元的、 16 元的`過橋米線，其實(shí)這米線，吃完了還可以再加，可是那小菜呢，是不可能再加的了。我選擇了12元的套餐。
�。∥覀兊奶撞徒K于來臨了，我看見那有一個(gè)很大的碗，叔叔告訴我：“黃若金，你千萬不要讓嘴巴碰到這黑不溜秋的大碗上啊，因?yàn)檫@碗呀！燙的不得了！”叔叔說這話的時(shí)候，我剛好發(fā)現(xiàn)了一個(gè)大勺子（用木做的），告訴你那些小菜有些什么東西：蟹肉、青菜、豆腐皮、兩個(gè)鵪鶉蛋……
我看見姐姐把米線舀進(jìn)一個(gè)碗里，我跟著姐姐的樣子做了。又看見姐姐用那個(gè)木勺子舀了一點(diǎn)湯放入碗里，我又跟著做了。
我吃完了，很飽很飽（不過還有很多沒有吃完），看姐姐也吃完了，就沒話找話說：“姐姐，你肯定來吃過過橋米線，對吧�！苯憬愫芩斓鼗卮鸬溃骸皩ρ�！我這次是第二次來了�！�
最后，我們個(gè)個(gè)都吃的飽飽的，滿意地離開了吃過橋米線的店。
美味米線作文 22
中午，我和奶奶來到一家小吃店。我們要吃過橋米線。小吃店里面有一張張整齊的桌子，還不到中午，所以沒有太多客人。
一進(jìn)門，我們隨便找了個(gè)位子，我看著墻面上的招牌菜，點(diǎn)了一碗帶醬汁的過橋米線。一碗十元錢。
等待了許久，終于上來了我的米線。雪白的米線上臥著一個(gè)黃黃的雞蛋，綠油油的油菜，小小的鵪鶉蛋，還有偶爾冒出來的豆芽，一片外皮白色里面紅色的火腿，還有一點(diǎn)點(diǎn)碎肉粒豆瓣醬。
我迫不及待地?cái)嚢枇艘幌拢俺鲫囮囅銡�，一口吃下去，米線有一點(diǎn)點(diǎn)硬，但那香氣卻讓我無法抵御，又吃了一口，米線太硬了，我牙好像要被硌下下來似的。
我夾起一個(gè)鵪鶉蛋，蛋滑滑的'，一口咬下去，特別好吃。喝了一口湯，湯汁有一點(diǎn)咸�；鹜饶c外皮吃起來非常柔軟，好吃極了。
我又夾起一筷子米線，這時(shí)的我已經(jīng)習(xí)慣了米線的口感，品出了它的美味多汁，我迫不及待又咬了一口米線……
經(jīng)過我的奮斗，一碗消滅了半碗，我讓奶奶幫我吃一些，奶奶端過去，幾下把米線吃完了。我把湯汁全部喝完了。
外面的米線就是太咸了，我和奶奶都吃撐了，我們鼓腹而出。
美味米線作文 23
雙休日，爺爺帶我去“大媽米線”吃中飯。我喜歡吃香菇，便毫不猶豫地選了香菇燉雞米線。
等了幾分鐘，一碗熱氣騰騰的米線端上來了！頓時(shí)，香味直鉆入我的鼻孔，我狠狠地吸了一大口氣，口水差點(diǎn)流出來。
我迫不及待地抓起筷子，把一個(gè)亮晶晶的像裹了一層蠟的小香菇送進(jìn)了嘴里。哇！這香菇真是神了！它的口感好極了，油而不膩，酥而不爛，我想不管是小孩子還是老人家，都會(huì)喜歡上它的。接著，我又夾起一小塊雞肉，有滋有味地嚼著，惹得爺爺也想趕緊嘗一塊。
我又夾起一根又白又粗的米線，“噓”地一下子吸入嘴里。咬下一口，十分有嚼勁。整根米線滑滑的，特別爽口。有時(shí)候，米線很淘氣，我一不小心在半空中咬斷了它，它便“噗”的.一聲鉆入水中，還濺得我一臉的湯水。當(dāng)我擦完湯水，打算找它“報(bào)仇”時(shí)，它又不知躲到哪兒跟我玩捉迷藏了。
說到米線的湯，也是別有一份風(fēng)味，感覺就像爺爺燉的雞湯，用一個(gè)“鮮”字來形容它毫不夸張，而且湯里 還 放了些麻油，還散了些蔥花，真是色香味俱全。
不一會(huì)兒，一碗米線被我“消滅”光了，但是它的味道還在我的舌尖上徘徊，久久不愿離去……
啊哈！香菇米線真讓人回味無窮！
美味米線作文 24
婺源縣政府邊上，那是婺源最繁華熱鬧的步行街，歷史十分悠久，建筑特點(diǎn)突出。
街頭是武營廣場，最突出當(dāng)屬鐘鼓樓。鐘鼓樓是由一個(gè)主樓，兩個(gè)輔樓組成的。主樓三層，外表黑色，飛檐翹角，馬頭墻。窗戶上，屋檐上，墻上，滿是石雕、木雕、磚雕。輔樓矗立兩旁，每當(dāng)早晚，老爺爺、老奶奶們齊聚于此，唱歌跳舞，享受晚年的快樂時(shí)光�，F(xiàn)在我們看到的鐘鼓樓是重建的，雖然是重建的，但依然可以看出當(dāng)年濃厚的文化氣息。鐘鼓樓的倒塌，可能是因?yàn)榕诨鸬脑�，有可能是雨水的浸泡，更有可能是時(shí)的打砸。
步行街中段，是各式各樣的商店，有適合高消費(fèi)人群的，也有適合低消費(fèi)人群的`。正中央，有兩口井，是古代人民生活用水的唯一來源��！打水時(shí)，家家戶戶排起長龍。步行街的兩旁，栽著一排排的樹，這些樹大多是桂花樹，秋天一到，滿街是香氣。
在步行街最后，放眼望去，是一片青山，烈士紀(jì)念碑在群山綠樹中若隱若現(xiàn)。是啊，為了祖國的解放，他們獻(xiàn)出了寶貴的生命，我們應(yīng)當(dāng)繼承他們的遺志，為中華之崛起而讀書。
這就是步行街，這條歷史悠久的街，這條熱鬧非凡的街，這條古色古香、文化久遠(yuǎn)的街。
美味米線作文 25
一次偶然的機(jī)會(huì)，我品嘗了云南的風(fēng)味小吃——過橋米線。它使我回味無窮，至今難忘！
關(guān)于過橋米線，還有一個(gè)美麗的傳說呢：相傳古代有位秀才，在一座島上勤奮苦讀，他的妻子為他送去的飯菜不保溫而頭疼。后來，她發(fā)現(xiàn)雞湯上的那層油湯可以保溫，放入米線后味道更佳，因?yàn)槠拮用刻煲^橋去送米線，故取名為“過橋米線”。
過橋米線的色相很好。只見白花花的米線浸在黃色的'雞湯中，幾顆鵪鶉蛋挺著大肚皮躺在米線當(dāng)中，一條條晶瑩剔透的豆芽兒伴著褐色的鴨肝和淡淡的綠色的榨菜散落其間，形成了一幅五彩繽紛的圖畫，光是看著就已經(jīng)令人垂涎三尺了。
過橋米線不光色相好，它的口味更是美味獨(dú)道。每根米線都散發(fā)著誘人的香味，我吃著米線時(shí)，總愛先找到它的“頭”，只聽“噓”的一聲，米線就被我吸到嘴里，真是滑爽��！吃鵪鶉蛋、肉片、鴨腸時(shí)，沾點(diǎn)湯，細(xì)細(xì)咀嚼，閉上眼睛，有一種飄飄欲仙的感覺，在這時(shí)，喝上一大口肉湯，令人回味無窮。這使我想起一首詩：“此物只應(yīng)天上有，人間難得幾回嘗。”
過橋米線，我最愛的一道風(fēng)味小吃，百吃不厭。心動(dòng)不如行動(dòng)，有機(jī)會(huì)你們也一定要去品嘗一下：“過橋米線”哦！
美味米線作文 26
給大家猜個(gè)謎語“又白又嫩，又細(xì)又長，長相似面條的東西是什么？”“米線！”答對了，就是米線，米線粗而不膩，美味可口，令人垂涎三尺。下面，就讓我們?nèi)ピ颇系囊患倚〕缘甏箫柨诟０桑?/p>
進(jìn)入小吃店，迎面撲來一陣濃濃的香味，有辣的味道也有咸的味道；有酸的味道，也有甜的味道，甚至還有苦的味道…各種味道應(yīng)有盡有，好不容易找到一個(gè)座位，點(diǎn)好了菜，差不多十多分鐘后，香噴噴的米線放到我面前，咬一口，一股芬香流油的味道從我嘴中噴出來，再咬一口辣乎乎的骨肉相連，辣味油味相融，一股難以形容的美味瞬間布滿口中，再吃一口，簡直就像神仙一樣舒服，撿一棵碩大的青菜，咬一口，脆極了的表菜和著美味的米線湯，生成一股素香，再咬一塊酸菜魚頭上的肉，現(xiàn)在，被切成一塊一塊的，放進(jìn)了色香味俱全的米線湯里，再撒上一些翠綠的'蔥花，夾起一片，放進(jìn)嘴里，肥的是肥而不膩，瘦的是絲絲飽滿，肉味瞬間融入口，再舀一勺湯，倒進(jìn)碗里，魚、肉、菜、湯四味匯聚一堂的湯，進(jìn)口中，深心中。我顧不得自己的吃相，張開大嘴，狼吞虎咽起來，不一會(huì)，一碗酸菜魚米線便被我吃個(gè)精光。
我愛米線！
美味米線作文 27
米線是我們這兒著名的小吃，其中“新生米線”是最出名的一家。
每到星期天，我就鬧著媽媽帶我去吃新生米線�？矗昱粕蠈懼膫�(gè)字——新生米線，別看就這四個(gè)字，它的'吸引力可不小哦！走進(jìn)屋里，哇！好多人哎，我和媽媽好不容易才找到一個(gè)座位坐下。媽媽說：“我去排隊(duì)了�！蔽易寢寢屪碌戎胰ヅ抨�(duì)，我一定要看看新生米線是怎么個(gè)做法。
等了好久才輪到我了。我仔細(xì)地看著師傅的做法。心想：咦！怎么這么簡單？只見他抓一把洗干凈的米線放入漏勺里，在開水中晃來晃去，燙上一兩分鐘就行了，將燙好的米線放入碗里，然后放一些鹽、雞精、味精、醋、酸菜，喜歡吃辣的人放一些辣油，然后加上湯水。這樣，一碗色彩鮮艷、香飄“十里”的米線就做好了。
吃米線時(shí)也挺有意思。我先喝一口湯水，感受一下它鮮美的味道，然后夾起米線“噓”的一下吸進(jìn)了嘴里，真是又滑又爽啊！吃酸菜時(shí)，我一點(diǎn)一點(diǎn)地放到嘴里嚼，酸酸的味道，真的好好吃。然后再大口大口地喝米線湯，真是讓人回味無窮。
美味米線作文 28
天下食物如同山岳般數(shù)不勝數(shù)，但我的最愛只有一個(gè)，那就是傳說中的過橋米線。
周末，我總會(huì)讓爸爸、媽媽帶我去吃。米線店里人山人海，這足以證明人們對過橋米線的喜愛。但服務(wù)員把熱氣騰騰的雞湯、米線等各種食材端上來時(shí)，我都已經(jīng)垂涎三尺了。
一開始，先將肉片、蔬菜、輔料倒進(jìn)雞湯內(nèi)攪拌片刻后，再把白花花的米線放入其中，這時(shí)，如果用筷子在湯內(nèi)攪一攪，里面的東西就會(huì)起伏不定，散發(fā)出陣陣誘人的香味，不刺激我的味蕾。這些東西組合在一起，仿佛是在一片綠樹環(huán)繞著的小湖泊中有一群正在嬉戲玩耍的天鵝。白色的肉片，紅紅的火腿，翠綠的'蔥段，加上圓滾滾的鵪鶉蛋，組成了一道色、香、味俱全的視覺盛宴、味覺大餐。如果喜歡的話，還可以放入一小撮黃燦燦的菊花瓣，這樣吃起來不僅有著淡淡的清香，還可以明目清肝，更給碗里的色彩錦上添花。
欣賞完之后，拿起筷子，吃上一口米線，真是爽滑順口啊！肉要大口大口地吃要不可就沒味道了，米線嚼在嘴里很Q就像在吃果凍一樣，最后在細(xì)細(xì)的品嘗幾口雞湯，這道菜就品嘗完了。
這道美食是不是也讓你垂涎三尺呢？
美味米線作文 29
人世間，山珍海味，美味佳肴應(yīng)有盡有，但最令我癡迷的還是云南的“過橋米線”。過橋米線美味十足，你只要聞一下它那撲鼻的香氣，你就會(huì)被它深深的吸引住，魂不守舍的想將它吞如肚中，吃一口你就會(huì)愛不釋手，整天想著它那飄飄欲仙的香味，真是令人回味無窮!過橋米線的.表面是一層香氣誘人的美味湯汁，上面飄著的一些小油花以及食材像極了九寨溝哪波光粼粼的湖面。湯下引人著迷的食材就像是一堆堆藏于深海的寶藏。看了讓人食欲大增，情不自禁的想吃起來!過橋米線的做法稍顯復(fù)雜，不過我也略知一二。肚子餓時(shí)，隨手抓一把洗凈的米線放進(jìn)一個(gè)大碗中，再將熱好的雞湯或牛肉湯倒進(jìn)碗里，最后按找個(gè)人喜好加一些雞肉，酥肉，雞蛋或蔥……一碗色香味俱全的過橋米線就做好了。吃過橋米線的話，我有一個(gè)獨(dú)特吃法哦!就是找到米線的頭，然后“噓”的一聲吸進(jìn)嘴里，不僅順滑爽口，還美味十足，可以說是人間美味啊!喝湯時(shí)要注意，細(xì)細(xì)的品嘗，這樣才能品味出最鮮的湯汁。湯里的肉類食物的話，可以先吸凈肉里的湯汁，讓后再咀嚼，品嘗它粗的味道，這樣吃更爽些!有一次我喝湯時(shí)，因?yàn)樘募�，一個(gè)頭插進(jìn)了碗里，弄得我一身狼狽，不過也挺有趣，朋友們，你們想嘗嘗嗎
美味米線作文 30
過橋米線相信大家都吃過，今天，爸爸就帶我去吃了一次過橋米線。
一進(jìn)店門，雞湯香便撲鼻而來，令我垂涎欲滴。我找了一個(gè)座椅等待米線上桌。
“您的米線到了！”瞧！那剛出鍋的米線還冒著絲絲熱氣，砂鍋里淡黃色的雞湯配上翠綠的'小青菜、黑黑的毛肚、純白的蝦白肉、紅紅的臘肉、金黃的金針菇......最誘人的還是那晶瑩剔透的米線，一看便令我胃口大開，再加上湯香、菜香、肉香根是令我忍不住撲上去大吃一頓。
“開吃啦！”我和爸爸拿起碗筷就把米線往碗里加，可這些“米線寶寶”不聽我的話，筷子一夾，它們又“溜”到了鍋里，我只好雙手上陣，好一會(huì)兒才夾了一小碗米線，然后我又夾了些菜，舀了些湯，就開始吃了。
我先喝了幾口湯，美味的湯汁頓時(shí)溢滿我的口中，“真好喝！”我不禁贊嘆道。接著我又夾起了一片臘肉放入嘴中，此時(shí)臘肉已吸飽了湯汁，慢慢咀嚼，湯汁混著臘肉香在我嘴里歡騰著，就像是在舌尖跳舞一樣，美味極了。再夾起米線，一吸“哧溜，哧溜！”“米線寶寶”便游入我的口中，晶瑩的它粘著肉香和湯香，輕輕一嚼美味立即釋放，它不像面一樣黏，不像粉絲一樣細(xì)，卻有著無法用語言形容的味道，令我食欲大開。不一會(huì)兒一碗米粉便進(jìn)入了我的肚中，在吃了一碗，只覺得肚子暖洋洋的，味道卻在嘴中回蕩，我打著飽嗝，滿意地離開了米線店。
云南的過橋米線真是“魅力無窮”一提起它我的肚子便“咕咕”直叫，如果有機(jī)會(huì)我還要再吃一次！
美味米線作文 31
過橋米線是我百吃不厭的一道美食，每到周末，我總會(huì)去店里品嘗一番。
過橋米線最重要的就是湯和米線，那其中的番茄湯，則是我的最愛，在煮好的番茄湯中加入米線、甘藍(lán)、大白菜、小鵪鶉蛋、雞柳、肉醬……紅、橙、黃、綠、青、藍(lán)、紫，各色齊全，當(dāng)筷子進(jìn)入火紅的湯中，便會(huì)蕩起一道道漣漪，各色的菜從碗底滾了上來，浮在湯面上，五顏六色的，看得我口水直流，恨不得一張口，就把它們?nèi)嘉M(jìn)我的肚子里。
我吃過橋米線時(shí)，總是拿一個(gè)小碗，用筷子把米線一根一根夾到小碗里，不過不能用力，不然米線斷成一小根一小根的，味道就沒有那么鮮美了。
接著，把已經(jīng)煮熟的'食物夾到小碗中，再用勺子舀出一點(diǎn)湯汁，緩緩地灑入碗中，讓每一個(gè)角落都經(jīng)過湯水的滋潤，最后，一根一根的把米線吸進(jìn)肚中，米線在食道里“滋溜”一下進(jìn)了肚，我再夾起雞柳，“啊嗚”如餓虎撲食一般咬住了它，三下五除二，一塊雞柳排就已成為了我的“肚”中之物了。但我覺得最好吃的，還是那被番茄湯浸泡的大白菜，那大白菜的葉子火紅火紅的，就像秋天里的楓樹葉子。一口咬下去，蕃茄的味道，白菜那原始的味道，交融在一起，令我回味無窮。
吃到最后，當(dāng)然不能忘記湯啦，一碗蕃茄湯灌下肚去，頓時(shí)感到自己像坐在火爐旁，全身都烘得熱乎乎的，舒服極了。
過橋火線，一道我最愛的美食。
美味米線作文 32
那是一個(gè)讓我滿心歡喜的周末，因?yàn)槲矣謬L到了外婆煮的小鍋米線。
在暑假開始的第一個(gè)周末，我乘著飛機(jī)，去到了外婆家。回到老家，我和媽媽洗凈滿身灰塵，就開始等待外婆的開門宴。我在廚房旁邊的桌子坐下，一邊刷筆算，鼻子一邊敏捷的秀著外婆在廚房里的一舉一動(dòng)。
果然，不一會(huì)兒廚房里就傳出了陣陣蔥香和蘿卜湯的'香味。我不自覺地往廚房湊了過去。不好，被外婆發(fā)現(xiàn)了。沒想到外婆非但沒有說我，還溫柔的講：“想看就進(jìn)來吧�！蔽覞M心歡喜走進(jìn)了廚房。
“哇！”我驚嘆的叫了一聲，我的眼前浮現(xiàn)出一副美食盛況。只見一排排玲瓏剔透的蘿卜排排放；一鍋蔬菜湯正散發(fā)著飄香；一大堆米線讓我的神情無比向往；一大勺湯正漸漸滑入我的口腔。天啊，這兒簡直是美食的天堂！
外婆趁我發(fā)呆，這會(huì)兒以迅雷不及掩耳之勢做完了一鍋小鍋米線，只聞到湯香四溢。不行，我等不及了！我趕緊往嘴里塞了一口米線。首先是一塊嫩的不能再嫩的白菜芯。白菜芯里的湯汁在我的嘴里爆漿。 Q彈的米線又劃入了我的嘴。我簡直有些飄飄欲仙的感覺。于是我就這么一點(diǎn)一點(diǎn)的，把這碗讓我終身難忘的米線品完了。
我深深記住了這碗米線的味道，那個(gè)讓我恍恍惚惚、飄飄欲仙的小鍋米線。人間值得�。�
美味米線作文 33
你喜歡吃米線嗎？喜歡就來我的家鄉(xiāng)蒙自吃吧！這里的米線不僅好吃而且還有歷史悠久的傳說呢——在南湖中有一對夫妻，丈夫在對面塔上用功學(xué)習(xí)，而妻子每天給丈夫送米線時(shí)都要經(jīng)過一座小橋，一次他妻子給他送米線時(shí)，暈倒在橋上了，過了許久她才醒過來，天已經(jīng)黑了，她一摸碗米線居然還熱氣騰騰，原來既有蓋在湯上讓熱氣保留在湯中，所以仍熱氣騰騰，美味可口。
各地都有特產(chǎn)——有桂林粉，有麻辣燙，有驢打滾。應(yīng)有，來賓，朋友還是本地人都一下就擠滿了店鋪，外國游客也對過橋米線贊不絕口，是什么使人們百吃不厭呢？
首先，過橋米線的湯說起。過橋米線的湯是由雞肉、豬肉、豬骨頭。熬成的其味道鮮美、湯汁鮮甜，顏色為透明，在熬完湯時(shí)在加上菊花、豆坨、蔥花。喝一口足以陶醉在這鮮美的湯汁中，讓人回味無窮。這雞湯好似一層膜把米線、湯和肉蓋在下面為保溫作用。
其次，米線與肉說起先說米線吧——它是由大米在機(jī)器中制作而成，呈細(xì)絲狀，味道十分香，肉呢？它又包含豬肉和雞肉——當(dāng)把肉選好時(shí)，便擺成花狀。但一碗熱氣騰騰的米線端上來時(shí)好似小溪中有許多泥鰍正在嬉戲，上面有一朵朵荷花、一片片荷葉是為它們撐起的小傘。
最后，還有一大亮點(diǎn)——景色，南湖中風(fēng)景優(yōu)美，水聲潺潺，裊裊升起的.水似薄霧，讓南湖充滿仙境般的氣氛——在仙境般的南湖小島中吃一碗熱氣騰騰的米線誰能說不是一種享受呢？
美味米線作文 34
俗話說：“民以食為天”，每個(gè)地方都有自己的獨(dú)特美味。如：北京的烤鴨，西安的羊肉泡饃，內(nèi)蒙古的烤全羊，山西的刀削面等等。從正餐大菜到風(fēng)味小吃，舉不勝舉。在這些美味中，過橋米線把它們都打敗了。我最喜歡吃的就是過橋米線。
過橋米線的吃法很特別，與平常的米線相差很多。首先，工作人員會(huì)端一碗香噴噴的雞肉湯，一碗潔白如玉的`米線和一些五顏六色的小菜。然后把小菜全部倒進(jìn)湯里，倒的時(shí)候要注意順序哦！先把蛋、肉倒進(jìn)去，再把素菜倒進(jìn)去。等待幾分鐘后，把米線倒進(jìn)雞肉湯里。一碗讓你垂涎三尺的過橋米線就完成了。 過橋米線不僅吃法特別，而且它的味道、看相也很好。
過橋米線完成了，我早就迫不及待了。拿起筷子就往嘴里塞。“啊，燙死我了，燙死了�！币宦暭饨须S之而來。媽媽訓(xùn)誡我說：“你是餓死鬼嗎？干嗎那么著急，它又不會(huì)跑了。”唉，真是一次慘痛的教訓(xùn)��！從此以后，我不再像以前那樣魯莽了，總是先吹一吹，再把米線放進(jìn)嘴里，再喝一口湯。哇！太好吃了。米線的潤滑，雞肉湯的鮮美，這真是神仙也難以抗拒的味
道��！哦，對了，告訴你一個(gè)小秘密：為什么要放雞肉湯，不是牛肉湯或羊肉湯呢？因?yàn)殡u肉湯上面有一層厚厚的油，這層油就像一個(gè)保溫蓋，使湯不容易冷卻。這可是我經(jīng)過多次研究得來的哦！
過橋米線真是名不虛傳啊！你們聽了我的介紹后，肯定也迫不及待想品嘗一下過橋米線的美味了吧！歡迎大家來嘗一嘗。
美味米線作文 35
下課了，走在路上，又冷又餓。肚子空空的，急需裝點(diǎn)什么進(jìn)去。忽然看見路邊的牌子上寫著：米線餛飩面線。米線！太好了！就是這個(gè)了，救星來了�！拔乙煌朊拙�，小碗的�！薄昂�，馬上就好！”攤主熟練地操作著利索地回答道。
趁著米線還沒上來的空檔，我四處瞟了一下，看見大家都盯著自己的碗，“聚精會(huì)神”吃自己碗里的`東西。手搟面、米線、餛飩……我咽了下口水，更餓了�！懊拙�來了�！睌傊鞯穆曇舻剑煌霟狎v騰的米線也到眼前了。我立刻抓起一雙筷子，先喝了口米線湯。好香啊，我深深吸了口氣。再看看碗里，紅色的榨菜、白色的米線、綠色的香菜還有碗面浮著的香油，真可謂五彩繽紛。我又咽了下口水，狼吞虎咽地吃起來，不一會(huì)兒，一碗色香味俱全的米線就被消滅了�；氐郊腋杏X香味還在嘴里轉(zhuǎn)，也許就是回味無窮吧。于是很想知道這么好吃的東西是怎么做出來的。
終于在下一次吃米線的時(shí)候，我認(rèn)真盯著看了全過程。只見攤主熟練地將一把米線撈起，放進(jìn)漏勺，在沸水里滾過，然后將米線放進(jìn)碗里，澆上一大勺湯，最后放些香菜、肉醬、榨菜，滴上幾滴香油，能吃辣椒的再放上一些辣椒油。這樣，一碗又香又辣讓人流口水的米線就上桌了。媽媽說，米線的秘密全在那勺湯里了。那是用雞肉、大骨頭一類的東西專門熬出來的湯，叫做高湯。米線、餛飩?cè)茨巧诇镜牡讲坏郊�，味道香不香了�?/p>
美味米線作文 36
各地都有小吃——陜西的羊肉泡饃，四川的擔(dān)擔(dān)面，福建的佛跳墻，北京的蜜三刀，天津的狗不理包子……可我最愛吃的`，還當(dāng)屬云南的過橋米線。
傳說很早以前，有一位書生在云南南湖的湖心亭苦心讀書，他的妻子每天都要過一座橋給這個(gè)書生送飯。有一天，妻子覺得丈夫很辛苦，就燉了只雞放進(jìn)土罐里準(zhǔn)備送給丈夫吃，可是中途有事便耽擱了。等回來才發(fā)現(xiàn)土罐里的雞還是熱的，打開一看發(fā)現(xiàn)上面有層厚厚的黃油，于是就用雞油燙米線給丈夫吃，書生吃后贊不絕口。因?yàn)槠拮用刻焖惋埗家獜哪虾臉蛏线^，所以書生給這種美食取名為“過橋米線”。
過橋米線可謂是色、香、味俱全。剛剛做好的過橋米線，散發(fā)著誘人的香氣，令人垂涎三尺。碗內(nèi)有鮮紅的豬、魚肉片，有翠色的菠菜、豌豆尖和嫩黃色的雞肉——那五彩繽紛的食物，更增加了我的食欲，讓人垂涎萬尺!
用筷子挑起米線，因?yàn)槊拙�在滾燙的雞湯里燙過，所以根根潔白晶瑩，使人恨不得一口吞下。嘗上一口，米線里滿是骨頭湯那濃郁的鮮味，使人胃口大開。沒過幾分鐘，米線、湯底的肉和小菜就被我一掃而光。
這一大碗米線吃起來味道特別濃郁鮮美，而且營養(yǎng)非常豐富，常常令中外食客贊不絕口。過橋米線集中地提現(xiàn)了簡單而豐盛的原料，精湛的技術(shù)和特殊的吃法，在國內(nèi)外享有盛名。
美味米線作文 37
說起家鄉(xiāng)的美食，我首先想起的是可與過橋米線相比的－－砂鍋米線。若到此處不吃一碗砂鍋米線，可以說你枉到此處。
雖然砂鍋米線在各地十分常見，但在云南，只有姚安的臭豆腐砂鍋米線最美味，最地道。如楚雄，昆明等地都是靠姚安的傳統(tǒng)制作方法才開得起來，是不是十分驚訝？
砂鍋米線的樣子和普通米線差不了多少，但是它的`做法十分講究：首先熬制湯底，舀一點(diǎn)湯在砂鍋里。待湯開始沸騰時(shí)很快地放入米線，然后放入一些肉末、豆腐、豆芽、韭菜、蔥花、肉醬、辣椒、芝麻等，一碗美味的砂鍋米線就烹制成功了，但在砂鍋里千萬不能去摸，不然會(huì)燙到手。
砂鍋米線端上桌時(shí)一陣香味撲鼻而來，讓你聞得口水直流。你是不是想說做好就可以直接吃了，我要告訴你，千萬不能狼吞虎咽，它不但碗燙，而且米線更燙！它必須吹一吹再吃。你若直接吃下去，你就只能感受燙，不能享受其中的美味。
我吃砂鍋米線時(shí)經(jīng)歷過一件很有趣的事：我第一次吃砂鍋米線時(shí)由于太心急了，夾起來就往嘴里送，可它把我燙得直接吐出來。我想試試吸的方法，可我正在吸的時(shí)候竟甩了一點(diǎn)湯在我眼睛里，辣得我直亂跳。現(xiàn)在我已經(jīng)掌握了正確吃法，而且越吃越想吃。
是不是看了直流口水了呢？來姚安吧！來到我的家鄉(xiāng)我請客，保證讓你吃飽為止。
美味米線作文 38
我的家鄉(xiāng)有很多美食，如聞名遐邇的過橋米線，非常受歡迎的千層餅，還有聞名的喜洲粑粑和涼米線等。其中，我最喜愛的美食要數(shù)涼米線了，它制作簡單、食用爽口，非常受歡迎。
涼米線很好吃，酸甜酸甜的，夾一柱放入口中，那口感柔而細(xì)膩，好像棉花糖那樣，咬入嘴里馬上融化了似的。每逢星期二，整條街上便擠滿了買涼米線的人們。那人真是水泄不通，要排很久的隊(duì)才能吃上一碗美味的.涼米線呢！
涼米線的做工很簡單，先把粗米線放入溫水中浸泡幾個(gè)小時(shí)，然后在加入桃醋、醬油、蘿卜絲和各種調(diào)料，就可以做成一碗涼米線了。不過，怎么加入調(diào)料，自己家做的就是沒有街上賣的好吃，我也不知道是什么原因，大概是街上人多，吃起來比較香的緣故吧！
每逢街天，我無論何時(shí)何地，都要吃上一碗涼米線才心滿意足，要不然呀，整個(gè)人就像丟了魂似的，心里總是留下遺憾。有一次，我們?nèi)ペs集的街上，吃涼米線的隊(duì)伍人山人海，我?guī)е妹脹_到隊(duì)伍后邊排起了隊(duì)，舅媽等得東走走西走走，最后排了近兩個(gè)小時(shí)的隊(duì)，我們才吃上一碗涼米線！舅媽呢，也微笑著說：“我看下次還是不要來趕集了，每次一來，都把我等得一個(gè)頭兩個(gè)大啦！”
怎么樣！我們家鄉(xiāng)的美食還很多，你們想吃嗎？想吃的話來我的家鄉(xiāng)做客吧！保證讓你們流連忘返，越吃越想吃。趕快來吧，我在這里等著你哦！
美味米線作文 39
過橋米線是云南最有特色的小吃，它以制作精良，吃法獨(dú)特，香氣襲人，獨(dú)具風(fēng)味聞名中外。吃起來讓人回味無窮。
每當(dāng)走過過橋米線館，一股股沁人心脾的香味撲鼻而來，不禁讓人垂涎三尺。過橋米線的做法簡單而又復(fù)雜：過橋米線是由肉片、火腿片、米線、湯和佐料四部分組成。吃的時(shí)候用大磁碗一只，把肉片、火腿片、鵪鶉蛋、蔥花等佐料放入漂著油花的.雞湯里，最后再將雪白的米線放入其中并用筷子攪拌，一碗色香味俱全的過橋米線就大功告成了。
熱騰騰的氣傳來濃郁鮮美的雞湯的香味，雞湯上飄著翠綠的蔥花、紅紅的火腿片，以及那黃白相間的鵪鶉蛋，看著這碗香氣四溢的過橋米線，令人有迫不及待地吃一口的沖動(dòng)，拿起筷子嘗一嘗，哇！肉片的鮮美、雞湯的濃郁、鵪鶉蛋的酥滑香嫩，以及那順滑爽口的米線一下子溢滿口中，爽！真令人難以置信，小小的一碗米線是多么的清滑爽口，簡直就是天下第一美食。
再細(xì)細(xì)品味，喝一小口湯，簡直讓你沉醉在美食的天堂中，整個(gè)人感覺飄起來了。吃一小塊雞肉，鮮嫩無渣，實(shí)在是唇齒留香，回味無窮。將蔥花、火腿片夾在米線里，美美地吃上一大口，鮮嫩無比，湯味鮮，肉片嫩，是那么的清爽可口，令人饞涎欲滴，真是棒極了！吃著過橋米線，讓人舍不得放下筷子，越吃越想吃，過橋米線真是名不虛傳，令人贊不絕口。
美味米線作文 40
在”漫書城“餐廳里，云南過橋米線可稱得上是招聘手藝了。
望著一大碗香噴噴的過橋米線，我不由得想把它仔細(xì)看個(gè)清楚，白白細(xì)細(xì)的米線，黃色的鵪鶉蛋，白嫩的雞肉加上泛紅的牛肉，再配上可口的香菜與香滑美味的雞湯，真是五顏六色，令人垂涎三尺呀！
云南過橋米線的做法也很簡單�？腿艘坏�，先上一碗熱乎乎散著香氣的雞湯，然后，把生的鵪鶉蛋倒進(jìn)湯里，把它攪勻，之后，把半熟的.牛肉，全熟的雞肉和香菜依次散入碗內(nèi)，并用筷子輕輕撥動(dòng)，最后，把已燙熟的過橋米線用筷子像搭橋一樣把米線從盤里一直夾到放好配料的湯碗里，正宗的云南過橋米線就做出來了。
拿到已做好的云南過橋米線，接下來當(dāng)然要大飽口福了。我吃過橋米線時(shí)，總喜歡先用筷子把米線一根一根地挑起，然后放到嘴里，“噓”的一聲把米線吸上去，又迅速挑起另一根放到嘴巴里，要知道這樣接連不斷地吃才有過橋之意嘛。接著要吃配餐了。每次我都愛把肉片和香菜一同夾起，然后把它們再放入湯里攪一攪，之后拿起，再往嘴里一放，細(xì)細(xì)一嚼。那味道，唯恐只能用“此味只應(yīng)天上有，人間難得幾回嘗”來形容了。
云南過橋米線香滑可口，吃了一回便終生難忘，我不禁叫道：“服務(wù)員，25號桌加一碗過橋米線，我還要再細(xì)細(xì)品嘗一遍!"
美味米線作文 41
云南，一個(gè)美麗而神秘的地方。一個(gè)被高山綠樹圍繞的地方。來到這樣一個(gè)如此美妙的地方，一定要品嘗當(dāng)?shù)氐拿朗场^橋米線。
過橋米線集中了云南菜豐富的原料、精湛的技術(shù)和特殊的吃法，在國內(nèi)享有盛名。
吃過橋米線最有趣的地方在于：吃的時(shí)候用很大的一只瓷碗，就像吃火鍋時(shí)用的鍋；先放熟雞油、味精和胡椒面，然后將用排骨、雞、鴨和豬筒骨等原料熬出的濃濃的鮮美無比的高湯舀入碗內(nèi)端上桌。此時(shí)可千萬不能先喝湯，不然會(huì)燙傷的。這時(shí)，把生魚片、生火腿片、雞肉、豬肝、腰花，還有魷魚和月十片等生的肉食依次放人湯碗，并用筷子輕輕攪動(dòng)，好讓生肉燙熟；接著放人香脆的酥肉、叉燒等熟肉，再按量加入豌豆、韭菜、菠菜、豆皮和米線。最后再加入醬油、辣椒油調(diào)味。幾分鐘后，就可以大快朵頤了。過橋米線清淡不刺激，湯在口中慢慢化開，整個(gè)嘴巴里都香氣四溢，吃完后渾身暖洋洋的.。過橋米線吃起來味道濃郁鮮美，營養(yǎng)豐富，令食客贊不絕口。
美味的過橋米線已經(jīng)有一百多年的歷史了，關(guān)于它還有一個(gè)美麗的傳說呢。
過橋米線最初起源于滇南的蒙白縣城。一個(gè)書生因?yàn)槁耦^用功，常常忘記吃妻子送去的飯菜。由于飲食不正常，書生的身體日見消瘦，賢妻十分心疼。有一次，妻子將一只母雞用砂鍋熬好，又加入米線和其他佐料，味道很鮮美，書生也很愛吃。書生金榜題名之后，把這種美食叫做“過橋米線”。后來經(jīng)過后人不斷的改進(jìn)，過橋米線越做越好，越傳越遠(yuǎn)。
美味米線作文 42
米憑轉(zhuǎn)斗接青黃，加一錢多幸已償。二月新絲五月谷，為誰辛苦為忙。米線是云南的特產(chǎn)，我尤其的喜愛。
小的時(shí)候父親經(jīng)常帶我去吃，而每每我在排隊(duì)時(shí)，聽著那撈米線的“刷刷”聲以及看見前面的那些人不慌不忙的動(dòng)作，仿佛那過橋米線正在對我說：想吃到我？你還遙不可及！我越發(fā)的`著急，開始左右張望起來，可周圍的人也都在品味著過橋米線：耳朵里聽著吃米線與撈米線的聲音；眼睛在看著米線從雞湯里撈出時(shí)的晶瑩閃爍；鼻子在聞著雞湯的香味……
爸爸看到了在半夢半醒之間徘徊的我，便拍了拍我的肩膀，我回過神來，發(fā)現(xiàn)過橋米線早已抬到了我的面前，爸爸手中打著鵪鶉蛋，說：“打完就可以下菜了。”我激動(dòng)的等待起來，可那顆蛋老是躲著筷子，我皺了皺眉頭，心想：好嗎，連你也跟我作對？！那顆蛋好像聽懂了我的心聲似的，瞬間被我爸秒殺。
我一股腦將所有的菜都到了進(jìn)去，也不管那湯汁兒沾到了我的衣裳，才等待了一小會(huì)兒便開始細(xì)細(xì)品味：米線從雞湯里撈出，晶瑩剔透，吃一口米線，配上一口熱雞湯，讓人宛如之身于天堂一般，妙不可言；再吃一塊鮮滑軟嫩的肉片……吃完飯后，再閉上眼睛細(xì)細(xì)品味一番，唇齒留香。
讓我心滿意足 ，同時(shí)，也充滿力量……
這就是過橋米線，讓我心滿意足，讓我充滿力量，讓我找回初心的過橋米線！
美味米線作文 43
古人曾說：“吃飯皇帝大�！奔词箽v經(jīng)時(shí)代的變遷，也還是改變不了“民以食為天”的道理。各式各樣的食物隨著人們的味蕾層層推新，但我的內(nèi)心，卻只獨(dú)鐘一個(gè)屬于我的人間好味道。
以前常常隨著父母下南部去拜訪姑姑，姑姑總是熱情地向我們展現(xiàn)他精湛的廚藝。突然在某次的拜訪中，他對這里的米線贊不絕口，便邀我們一同去品嘗。到達(dá)目的`地后，映入眼簾的是一家規(guī)模甚小的攤子，內(nèi)心不禁嘲諷了一番，這樣的店能做出什么佳肴？看著桌上的米線，因?yàn)樽约旱钠�，顯得一點(diǎn)也不美味。看在姑姑的面子上，我勉為其難地吃了一口。湯匙觸碰到嘴唇的剎那，像是有什么東西觸動(dòng)了我的味蕾，掃空了所有的偏見。味道剛好的湯頭，鮮嫩多汁的肉羹，還有滑順的面線，搭配在一起就猶如穿著華麗衣裳的女明星，甫出現(xiàn)便驚艷全場。我一口接著一口，不讓任何一條面線成為“漏網(wǎng)之魚”。一旁的爸爸看著這樣的我，便寵溺地跟我說：“你喜歡吃的話，以后就常帶你來吃�！本瓦@樣，我和米線的羈絆就開始了。
從小就游歷云南的我，可以說是吃遍了整個(gè)云南。但究竟是什么能讓我和米線即使距離遙遠(yuǎn)，即便已過了好幾個(gè)年頭，卻還是緊緊地牽系在一起？我想應(yīng)該是因?yàn)槟怯肋h(yuǎn)無法忘懷的好滋味吧！讓我在年幼時(shí)就種下了只對它情有獨(dú)鐘的情感，隨著時(shí)間的流轉(zhuǎn)越來越茁壯，成為一棵永不衰老的大樹。那之后，我明白了一件事，原來人不只是會(huì)和人談戀愛，食物亦可。我想，我和米線戀愛了。
美味米線作文 44
中國地大物博，自然小吃也不少！我吃過的就有很多！有北京烤鴨，西安的羊肉泡饃，上海的生煎包子，杭州的小籠包……但是最令我難忘的是云南的過橋米線。
過橋米線的看相很好。金燦燦的雞湯上躺著牛肉片一類的作料。下面是美味的米線。讓人一看就垂涎三尺！
過橋米線不僅看相好，做法也十分簡單：
把牛肉片，魚肉片，雞肉片，菠菜葉，豆芽，鵪鶉蛋等等食材放在小碟子里。待雞湯上來，把這些菜料放入雞湯里溫熟。最后再放入米線，一碗香噴噴，金燦燦的過橋米線就大功告成了！
聽說過橋米線還有一個(gè)傳說呢！
從前，云南蒙自一位秀才為了應(yīng)考，他把自己關(guān)在南湖中的小島上，日夜攻讀。妻子每天給他送飯，因路遠(yuǎn)飯菜常常涼了，秀才便不愛吃。怎么辦呢？一天妻子燉了一只肥母雞，她用土罐盛了雞湯，帶上秀才愛吃的米線和佐料，用竹籃裝了送去，當(dāng)她端湯罐時(shí)，手被燙得縮了回來。原來，雞湯上飄浮著一層厚厚的雞油，保持了溫度。于是，她把佐料放入湯內(nèi)涮燙，再放入米線。秀才吃得熱乎乎的.，味道也覺著格外鮮美，對妻子大加贊賞。因?yàn)槠拮铀惋埍仨毥?jīng)過一橋．秀才便笑著對妻于說：“就把你今兒做的美餐叫做過橋米線吧�！睆拇耍^橋米線便在民間傳開了
聽了我的介紹，你一定流口水了吧！那就快快來嘗嘗美味的過橋米線吧！
美味米線作文 45
今天，我們來到成都沙灣，那里有一家“云南過橋米線”小店。聽說那里的米線特別好吃，我們也去那里嘗一嘗。
來到沙灣，遠(yuǎn)遠(yuǎn)就看到店面上的字牌，很顯眼。來到店前，店面不是我想象中的寬敞。約40平方米，可容納60~80人用餐，由于那里的米線味道獨(dú)特，很多人都慕名而來。
走進(jìn)店內(nèi)，看見老板娘手忙腳亂地招呼著每位客人。顧客先買好，老板娘均發(fā)一個(gè)牌子，上面有編號。顧客自己找座位坐下。服務(wù)員依購買順序，將煮好的米線送往客人面前。
我們等了好久，終于等到了幾個(gè)空位置。服務(wù)員把熱氣騰騰的過橋米線端來了。里面有紅紅的牛肉`黃黃的酸菜`白白的'過橋米線等，顏色非常鮮艷。我迫不及待地嘗了一口，啊，真好吃！牛肉不是很硬，煮得很爛，吃起來味道很香。米線細(xì)長細(xì)長的。而且這種過橋米線不像其它米線，很粗，一煮就斷的。聽見媽媽說：“這湯真好喝，清香味�！蔽乙踩滩蛔L了一口，啊，好燙，把我的嘴巴給燙了。于是，我想了一個(gè)辦法，把湯倒一些在小碗里，涼一會(huì)兒再喝。這辦法果然很好，湯不燙了。細(xì)嘗一下，真的很香，好喝極了。我們都大口大口地吃著。沒等我們吃完旁邊就有人等著座位了。我們抓緊時(shí)間吃完，把座位讓出來，給別的客人。
云南過橋米線真是名不虛傳，太好吃了，色`香`味俱全。下次去吃的時(shí)候，我一定叫上我的好朋友們一起去！
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