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包餃子日記(必備5篇)
一天就要結(jié)束了,我們一定有不少所感觸的事情吧,這也意味著,又要開始寫日記了。那么日記有什么格式呢?下面是小編收集整理的包餃子日記5篇,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
包餃子日記 篇1
今日媽媽說(shuō):“我們晚上吃餃子!蔽腋吲d得一蹦三尺高。
于是我們倆就開始包餃子了,先搟皮。只見媽媽拿出一點(diǎn)活好的面,揉成圓,再左搟搟右搟搟,一張圓圓的、厚度適中的餃子皮就做好了。這也沒(méi)什么難的,我便媽媽說(shuō):“媽媽讓我來(lái)吧!”
媽媽就讓我搟,可是我搟的皮不是薄的'可憐,就是厚不成樣貌;不是破出幾個(gè)洞洞,就是造型怪異,反正沒(méi)一個(gè)像媽媽那樣好的。我覺(jué)得自我在媽媽面前太丟臉了,便丟下?lián){面杖跑回來(lái)房間。媽媽從廚房叫我,我也不回答。可是一想是我自我要包的呀,我只好又回到了廚房,媽媽這次不是讓我自我搟,而是握著我的手一齊搟,于是我越來(lái)越有感覺(jué)了,我讓媽媽放開手自我搟了幾次,也搟得有模有樣了,就這樣我搟完了所有的皮。
接下來(lái)就該包餃子了,我和媽媽一人拿了一張餃子皮,我挑了一些餡兒開始包了,可是我弄左邊,餡就從右邊露出來(lái);我弄右邊的,餡就從左邊露出來(lái);我從兩邊弄,餡兒就從中間跑出來(lái)。
這可把我急壞了,我又看看媽媽,她的碗里已經(jīng)有五個(gè)挺著肚皮的餃子了,媽媽也注意到了我的目光說(shuō):“包的不太好吧,我教你!蔽冶愀鴭寢寣W(xué)了起來(lái),挑餡兒不能太少,也不能太多了,少了挺不起來(lái),多了皮就包不下,弄的時(shí)候也要注意不能不均勻,不然就會(huì)倒掉。在媽媽的幫忙下,我包了許多漂亮的餃子,晚上我吃著自我包的餃子,開心極了。
我還懂得了世上無(wú)難事,只怕有心人。
包餃子日記 篇2
當(dāng)兵到部隊(duì)時(shí),來(lái)自五湖四海的戰(zhàn)友們,飲食習(xí)慣各不相同,南方的戰(zhàn)友喜歡米飯,北方的戰(zhàn)友喜歡面點(diǎn)。我們部隊(duì)的駐地在南方,平時(shí)以米飯為主,北方的戰(zhàn)友有點(diǎn)不適應(yīng),引發(fā)思鄉(xiāng)情節(jié)。
俗語(yǔ)說(shuō):“吃飽了不想家”。連隊(duì)干部看在眼里、記在心里,一合計(jì),決定每周的休息日時(shí)間,組織全連戰(zhàn)士包一次餃子,一方面滿足北方戰(zhàn)友需求,調(diào)劑他們的口味;另一方面豐富業(yè)余文化生活,增強(qiáng)連隊(duì)的凝聚力、向心力。
星期天下午,連隊(duì)通知炊事班早早地把肉餡準(zhǔn)備好,花樣挺多,有芹菜餡、韭菜餡、蘿卜餡等品種。全連戰(zhàn)友以班為單位,拿著臉盆,到炊事班領(lǐng)取干面和肉餡,規(guī)定是管夠,但不浪費(fèi)。戰(zhàn)友們領(lǐng)到原料后,放到連隊(duì)餐廳餐桌上,忙活開了,有的擦桌面,有的找空酒瓶做搟面杖,還有的兌水和面……全班戰(zhàn)友從未包過(guò)餃子,在和面這道工序就出了“洋相”,往臉盆干面里倒的水太多了,揉時(shí),像個(gè)橡皮糖粘在手上,抹也抹不下,甩也甩不掉,只有不斷地往臉盆中加干面,弄得臉上、身上都是,看上去像個(gè)“雪人”。
隔壁班的老班長(zhǎng)見狀,過(guò)來(lái)幫忙。別看他是山東人,戰(zhàn)友們開玩笑說(shuō)他是山東大漢,可他包餃子還真有一套,從和面到包餃子,既快又好。老班長(zhǎng)輕輕捏了一下我們?nèi)嗟拿婧,知道了原因,就舀半碗干面,到入臉盆中,卷起衣袖,雙手揉面。不一會(huì),就均勻地揉好面團(tuán),軟硬適中,很有勁道。這時(shí),老班長(zhǎng)在大面團(tuán)上抓一團(tuán)面,放在桌上,用右掌心一壓,成了一個(gè)面片,再左手拿面片的邊緣,右手拿起空酒瓶,往面片上壓去。老班長(zhǎng)左手熟練地轉(zhuǎn)動(dòng)面片,右手空酒瓶也不停下,連續(xù)滾動(dòng)著壓面片。瞬間,一張薄薄的餃皮成功了。班長(zhǎng)包餃子更是一絕,把餃皮放在左手心,放入肉餡后,用右手的拇指、食指、中指輕輕一捏,一個(gè)餃子成功了,跟“元寶”沒(méi)什么兩樣,怎么看怎么漂亮。
老班長(zhǎng)一邊包著餃子,一邊告訴我們竅門,也讓我們知道了包餃子的奧妙。學(xué)著老班長(zhǎng)的樣子,我們開始包餃子,包得還是大的大、小的小,細(xì)的細(xì)、粗的粗,雖然不好看,但沒(méi)有一個(gè)偷懶,大家都認(rèn)真地包著餃子。包餃子過(guò)程中,全班戰(zhàn)友是剛學(xué)會(huì)的教不太會(huì)的,包好的幫沒(méi)包好的,團(tuán)結(jié)友愛(ài)表現(xiàn)的淋漓盡致。慢慢地,戰(zhàn)友們包餃子的速度快了,效率高了,質(zhì)量好了。到最后,戰(zhàn)友們也能包出與班長(zhǎng)相媲美的餃子,大家非常愉快,喜悅之情無(wú)以言表。
餃子包完了,有的站、有的躺,有的光滑、有的粗糙,有的.漂亮、有的難看……戰(zhàn)友們?cè)u(píng)頭論足,都說(shuō)大家能排出威武壯烈的隊(duì)伍,疊出豆腐塊的軍被,跑出整齊劃一的隊(duì)列,卻不一定包出整齊漂亮的餃子。包好餃子,開始下鍋。每個(gè)班餃子煮熟出鍋時(shí),都乘入臉盆與戰(zhàn)友一起分享,大家吃得狼吞虎咽,邊吃嘴里還邊嘟囔:好吃、好吃,太香了、太香了。可我知道,我們包餃子的手藝雖然不咋樣,但畢竟是自己付出之后的勞動(dòng)果實(shí),所以吃起來(lái)才格外的香甜。
包餃子日記 篇3
今天中午我們吃餃子,父親母親包的時(shí)候,我也學(xué)著包了幾個(gè)。
包第一個(gè)時(shí),我像父親母親一樣放可多餡,然后從邊上開始捏,結(jié)果越捏餡往出跑得越多,最后包成了餡包皮。我失望的抬頭看看母親,她只是笑了笑,鼓勵(lì)我繼續(xù)包第二個(gè),這一次我有了教訓(xùn),只放了很少一點(diǎn)陷,結(jié)果輕而易舉的.包成了,可是我怎么看都不像個(gè)餃子,和餛飩沒(méi)什么兩樣。
母親看我實(shí)在包得不好,就一步一步的教我,她一只手拿著雪白的面皮,另一只手拿著筷子夾餡,邊包邊講,我跟著一步一步的學(xué),結(jié)果我終于成功了,包了一個(gè)像模像樣的餃子,母親微笑著給我豎起了大拇指,讓我自己好好地練習(xí)。我就按照母親剛教我的方法,一個(gè)一個(gè)的包了起來(lái),不一會(huì)就包了十幾個(gè),看著我面前十幾個(gè)排列整齊的“白皮將軍”,別提我心里有多高興。
不一會(huì),餃子煮熟了,我專門從鍋里挑出了我的十幾個(gè)“白皮將軍”,津津有味的吃了起來(lái)。
包餃子日記 篇4
今天中午,天氣很冷,但我很開心,因?yàn)槲覀兗乙溩印?/p>
媽媽買回了各種包餃子的配料,有肉、蔥、姜、餃子皮。媽媽把這些配料洗好,我準(zhǔn)備來(lái)切肉。于是我挽起袖子,拿起菜刀,準(zhǔn)備大干一場(chǎng)。我小心翼翼地一切,誰(shuí)知菜刀一偏,差點(diǎn)切到我的手,嚇得我頓時(shí)往后一跳,心想:真是好險(xiǎn)呀!第二次我雙手握緊菜刀柄,用力一剁,由于力氣太大了。肉彈了出去,我趕緊用手去接,媽媽在一旁看了,哭笑不得,就手把手教我。過(guò)了不久,肉終于被我剁成肉泥了,我把裝肉的'盤子端到桌子上,并放上蔥、鹽、姜拌均勻后開始包餃子了。
我拿起一張餃子皮,把肉用筷子夾起來(lái)。放在餃子皮上,然后一卷,眼看大功告成,可餃子像不聽話的小孩一樣,滑了下去,掉在桌上,我只好拿起來(lái)重新包,可餃子皮全散開了,餡露出來(lái)了。媽媽過(guò)來(lái)說(shuō):“捏得力不夠。我來(lái)吧!蔽抑缓糜謸Q一張餃子皮,這次我小心地把它卷好,吸取上次的教訓(xùn),然后用力一擠,由于力氣太大了,餃子皮裂開了一個(gè)洞,一些餡從洞里掉了出來(lái)。我急了,再拿一塊餃子皮,像折紙一樣,左折一下右折一下,最后捏成了一個(gè)球,看著這個(gè)球餃子,我哈哈大笑起來(lái),媽媽望著頑皮的我,直搖頭,也笑了。
晚上,餃子都煮好了,我們來(lái)吃餃子,雖然今天的餃子模樣很奇怪,但我很開心!
包餃子日記 篇5
我以前總以為包餃子是一件簡(jiǎn)單的勞動(dòng)的事,可是今天我包了餃子之后,再也不這么認(rèn)為了。
今天我要自己學(xué)著來(lái)包餃子,開始包餃子,我趕緊搶先拿起一張餃子皮,我夾了一堆餡,對(duì)折了一下,兩手一捏,但怎么也合不攏,由于用力過(guò)猛,皮被擠破了,我趕緊又拿起一張皮貼在裂口上,可封口處又裂開了,我又拿起一張皮補(bǔ)在封口處,這樣一個(gè)得了肥胖癥的“手術(shù)患者”就誕生了。我使勁把餃子一扔,生氣地說(shuō):“煩死人了,不包算了。”媽媽親切地對(duì)我說(shuō):“做什么事都不要灰心,我來(lái)告訴你訣竅:餃子皮外圈要撒下一點(diǎn)水,并且肉不要太多,捏封口時(shí)不要太用力!你看看我怎樣包。”媽媽熟練地把一張餃子皮攤開在手上,用勺子舀了一點(diǎn)水,再將餃子對(duì)折,輕輕將封口捏緊,最后將兩邊有序地對(duì)折好,還折出了精美的花紋?粗鴭寢尠娘溩,我想:原來(lái)無(wú)論做什么事都不容易,都要認(rèn)真啊!于是我也學(xué)著媽媽的樣子做起來(lái)。雖然包得很慢,但是終于包出了幾個(gè)像模像樣的'餃子。
這不過(guò)是我成長(zhǎng)過(guò)程中的一個(gè)小插曲。但是,通過(guò)這件事卻讓我明白了:無(wú)論遇到什么樣的困難,都要有恒心與信心。
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