(經(jīng)典)酒吧規(guī)章制度16篇
在現(xiàn)在的社會(huì)生活中，制度起到的作用越來(lái)越大，好的制度可使各項(xiàng)工作按計(jì)劃按要求達(dá)到預(yù)計(jì)目標(biāo)。那么擬定制度真的很難嗎？下面是小編收集整理的酒吧規(guī)章制度，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
酒吧規(guī)章制度 1
1、按時(shí)上班，認(rèn)真完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排的.各項(xiàng)工作；
2、編排員工工作時(shí)間表，合理安排員工休假，做好員工每日考勤；
3、檢查各酒吧每日工作情況，控制出品成本，防止浪費(fèi)、減少損耗嚴(yán)防失竊。
4、制定培訓(xùn)計(jì)劃，安排員工培訓(xùn)課程，并督促員工努力學(xué)習(xí)工作，提高員工業(yè)務(wù)素質(zhì)。
5、制定酒吧各類(lèi)酒水之銷(xiāo)售品種和銷(xiāo)售價(jià)格， 并根據(jù)實(shí)際工作情況（庫(kù)存、銷(xiāo)售）制定進(jìn)貨計(jì)劃交至采購(gòu)部按計(jì)劃采購(gòu)。
6、制定酒吧各項(xiàng)工作制度及工作服務(wù)流程，操作規(guī)范、出品份量、出品速度、出品裝飾等標(biāo)準(zhǔn)。
7、做好每日《營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)表》并按時(shí)上交財(cái)務(wù)部。
8、做好每日的盤(pán)點(diǎn)工作及存取酒工作。
9、監(jiān)督員工的工作紀(jì)律和儀容儀表，禮貌禮節(jié)情況。
10、處理客人投訴或其他部門(mén)的投訴，調(diào)解員工的糾紛。
酒吧規(guī)章制度 2
酒吧大廳服務(wù)員崗位制度
1、吐痰、亂扔紙屑者；（罰10元）
2、話(huà)、做不文雅動(dòng)作；（罰10元）
3、聊天、串崗、離崗、脫崗者；（罰10元）
4、吃零食、接打私人電話(huà)者；（罰10元）
5、操作不規(guī)范，損壞營(yíng)業(yè)用具者；（罰10元）
6、客提供服務(wù)或與賓客相遇時(shí)沒(méi)有做好微笑服務(wù)；（罰10元）
7、客沒(méi)有使用禮貌用語(yǔ)；（罰10元）
8、站立站崗和半跪式服務(wù)而不遵守，姿勢(shì)不標(biāo)準(zhǔn)；（罰10元）
9、時(shí)間私自會(huì)見(jiàn)親友，或在客用區(qū)會(huì)見(jiàn)親友；（罰10元）
10、走后沒(méi)有及時(shí)關(guān)掉功放、電視機(jī)、電腦、空調(diào)、排風(fēng)；（罰10元）
11、在包廂休息、唱歌、看電視、閑坐；（罰20元）
12、惜公物，在墻上或設(shè)施上亂涂亂畫(huà)；（罰20元）
13、作需要進(jìn)入調(diào)音室、電工房、廚房、吧臺(tái)等生產(chǎn)重地；（罰20元）
14、公司規(guī)定少收、不收或多收客人費(fèi)用事后及時(shí)改；（罰20元）
15、何原因與同事?tīng)?zhēng)吵者，視情節(jié)輕重；（罰20—100元）
16、他人，制造不團(tuán)結(jié)因素者；（罰50元）
17、不報(bào)、蔽護(hù)他人、隱瞞真相者；（罰50元）
18、衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)者；（罰10元）
19、處理客人財(cái)物者；（罰100元直至開(kāi)除）
20、公司食品或客人遺留下的食品；（罰20元）
21、時(shí)間，吸煙者，或未向領(lǐng)班請(qǐng)假去其他地方吸煙著；（罰50元）
酒吧違反處罰制度
1、物品未寄存登記者以三類(lèi)過(guò)失處罰；
2、以上進(jìn)場(chǎng)操作程序者罰款50元；
3、檢查中發(fā)現(xiàn)員工身上有寄存登記范圍中的'任何物品者以三類(lèi)過(guò)失處罰；
4、檢查中發(fā)現(xiàn)員工身上有檢查范圍中的任何物品者以三類(lèi)過(guò)失處罰；
5、動(dòng)配合管理人員進(jìn)行檢查工作者罰款50元；
6、管理人員進(jìn)行檢查工作態(tài)度惡劣者以三類(lèi)過(guò)失處罰；
注：三類(lèi)過(guò)失處罰100元/次
服務(wù)員工作規(guī)范
1、每日必須按時(shí)打卡上班，不得遲到、早退、曠工。
2、每日上班前必須保持服裝、儀容儀表整潔，腰包用品。
3、不得上班期間接聽(tīng)手機(jī)、看報(bào)紙等。
4、不得在崗聊天、嬉戲、打鬧。
5、不得帶非公司人員入場(chǎng)地內(nèi)。
6、每日的單據(jù)必須上繳，如有私藏者或丟失者重罰（100元）。
7、對(duì)客人及上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)必須禮貌，不得使用粗、臟用語(yǔ)，違者重罰（100元）。
8、不得惡意促銷(xiāo)或非法促銷(xiāo)，違者處罰人民幣（100—300元）。
9、故意以其他方式謀利者（黑單者），開(kāi)除并扣除當(dāng)月工資，情節(jié)嚴(yán)重者移交公安機(jī)關(guān)處理。
10、拾物不交者，按偷竊論。
11、所有人員必須服從管理人員的工作安排，如有不從者，處罰人民幣50元，情節(jié)嚴(yán)重者立即開(kāi)除。
12、不得與客人發(fā)生肢體沖突，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，如是自身原因，立即開(kāi)除并扣除當(dāng)月工資，情節(jié)嚴(yán)重移交公安機(jī)關(guān)處理。
13、偷吃客人或私藏酒水者，處罰人民幣100—200元。
14、客人的每一次存酒必須經(jīng)由主管級(jí)以上人員簽名確認(rèn)。
15、客人放棄的酒水一律以充公酒論，如發(fā)現(xiàn)不上繳或私自售賣(mài)者，按黑單論。
16、所有的充公酒必須由主管級(jí)以上人員檢核簽名后，方可充公入庫(kù)。
17、每張作廢單、換酒單或贈(zèng)送單必須由主管級(jí)以上人員簽名確認(rèn)（老板贈(zèng)單由其本人簽名）。
18、收銀員必須仔細(xì)核對(duì)每張單據(jù)。
19、吧臺(tái)出品部必須憑單出品，如有違者按黑單論。
酒吧舞蹈崗位制度
一、上下班時(shí)間：20：30點(diǎn)至營(yíng)業(yè)結(jié)束，不得遲到早退；要求必須妝容整齊，著便服在散客區(qū)域補(bǔ)臺(tái)面空缺。21：10更衣時(shí)間，21：30穿好演出服在規(guī)定區(qū)域待客。
二、上班時(shí)間一律不允許吃外帶一切食物，如：瓜子、方便面等等。
三、上班時(shí)間無(wú)應(yīng)酬情況下不允許脫離崗位，特殊情況請(qǐng)示相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)準(zhǔn)許后方可。
四、工作空于時(shí)間不允許打牌、玩手機(jī)游戲、睡覺(jué)等行為。
五、上班時(shí)間不能長(zhǎng)時(shí)間在更衣室、休息室逗留。
六、每天舞蹈排五拍，每拍上臺(tái)時(shí)間不得少于5分鐘。
七、酒吧內(nèi)客人招呼需正常應(yīng)酬，無(wú)特殊情況所有舞蹈人員一律不允許推脫，在應(yīng)酬過(guò)程中更不允許出現(xiàn)不禮貌行為（不喝酒、倒掉酒、強(qiáng)行要對(duì)方喝酒、語(yǔ)言語(yǔ)氣等）。
八、派對(duì)、演出等活動(dòng)需舞蹈配合時(shí)，一律不允許不參加訓(xùn)練、排練，在排練舞蹈動(dòng)作時(shí)必須無(wú)條件服從。
九、以上制度違反任何一條，均罰款50元/次，多次違反屢教不改者，直接開(kāi)除，無(wú)工資。
十、工具箱不要存放貴重物品，如有偷盜，遺失，公司概不負(fù)責(zé)，后果自負(fù)；離職時(shí)上交鑰匙，丟失罰款20元。
酒吧規(guī)章制度 3
1、吧臺(tái)人員上班時(shí)需著裝統(tǒng)一整潔，佩戴工號(hào)牌，個(gè)人要有良好的衛(wèi)生習(xí)慣，違者扣款20元。
2、吧臺(tái)人員準(zhǔn)時(shí)開(kāi)班前例會(huì)，接受并服從主管的工作安排，要做到先服從后投訴，違者扣款20元。
3、營(yíng)業(yè)前吧臺(tái)人員應(yīng)對(duì)吧臺(tái)進(jìn)行衛(wèi)生處理，各種酒水?dāng)[放整齊有序，杯具、器皿擦拭潔凈光亮，臺(tái)面不得有灰塵、水漬、油污違者扣款20元。
4、營(yíng)業(yè)中吧臺(tái)人員要保持良好的工作狀態(tài)，以保證出品快捷、質(zhì)量?jī)?yōu)質(zhì)，禮貌周全的.做好與臺(tái)前服務(wù)人員的工作銜接，使顧客滿(mǎn)意違者扣款20元。
5、吧臺(tái)人員不得私自動(dòng)用吧臺(tái)及客人的酒水，食品及其他物品，吧臺(tái)一切出品必須照單發(fā)放，如有特殊情況需向負(fù)責(zé)主管及時(shí)請(qǐng)示，經(jīng)有關(guān)負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)后，才可酌情處理違者扣款20元。
6、吧臺(tái)人員在工作中不得擅自離崗、串崗，不能與其他部門(mén)人員聊天、嬉向鬧，以免影響工作違者扣款20元。
7、當(dāng)天工作結(jié)束后吧臺(tái)負(fù)責(zé)人應(yīng)帶領(lǐng)吧臺(tái)工作人員，清理吧臺(tái)衛(wèi)生，清點(diǎn)吧臺(tái)酒水，物品，做好賬目記錄，并核對(duì)準(zhǔn)確無(wú)誤，并將信息及時(shí)傳遞給相關(guān)部門(mén)，以便于第二天申領(lǐng)采購(gòu)。違者扣款20-50元。
酒吧規(guī)章制度 4
1．提前半個(gè)小時(shí)參加中層管理例會(huì)，按照《中層管理例會(huì)制度》有關(guān)規(guī)定；
2．點(diǎn)名前檢查各自負(fù)責(zé)小組人員的儀容儀表及工作用具；
3．點(diǎn)名后安排各自組員打掃工作區(qū)域及準(zhǔn)備工作；
4．各自負(fù)責(zé)組員開(kāi)小組例會(huì)，例會(huì)主要傳達(dá)上級(jí)指示，注意事項(xiàng)及工作安排；
5．營(yíng)業(yè)前按各自負(fù)責(zé)區(qū)域靈活安排組員站位迎客；
6．營(yíng)業(yè)中協(xié)助組員服務(wù)好工作區(qū)域顧客；
7．根據(jù)工作區(qū)域現(xiàn)場(chǎng)情況調(diào)動(dòng)組員工作安排；
8．負(fù)責(zé)本區(qū)域的衛(wèi)生、服務(wù)質(zhì)量及其他的監(jiān)督，并協(xié)助和配合其他部門(mén)的'工作；
9．在監(jiān)督中出現(xiàn)各種問(wèn)題，在權(quán)利范圍內(nèi)的可立即糾正，并做好記錄，如權(quán)利范圍外應(yīng)立即報(bào)告上級(jí)主管并做好記錄；
10．隨時(shí)和咨客部保持聯(lián)系，讓其知道現(xiàn)場(chǎng)客座情況；
11．隨時(shí)服從現(xiàn)場(chǎng)上級(jí)管理層的調(diào)動(dòng)和安排；
12．營(yíng)業(yè)結(jié)束后安排組員做好衛(wèi)生工作及其他工作，并檢查合格后上報(bào)主管；
13．做好本組的現(xiàn)金收?qǐng)?bào)表，并上交上級(jí)主管；
14．接到通知點(diǎn)名后安排各自組員迅速集合點(diǎn)到，并聽(tīng)從上級(jí)主管的當(dāng)日工作總結(jié)；
15．下班后安排員工更衣回家，各自回工作區(qū)域再?gòu)?fù)查一遍，無(wú)任何情況方可下班。
酒吧規(guī)章制度 5
1、準(zhǔn)時(shí)上下班，提前10分鐘到前臺(tái)報(bào)到，由領(lǐng)班召開(kāi)班前會(huì)，布置當(dāng)日工作任務(wù)及注意事項(xiàng)。
2、上班時(shí)保持微笑，不可因私人情緒而影響工作。
3、儀容儀表要符合員工手則的要求，女員工不留披肩發(fā)，男員工不留胡須。
4、員工用餐應(yīng)在指定地點(diǎn)，不得隨意在工作區(qū)域吸煙，吃零食。
5、上班時(shí)不得接打私人電話(huà)。
6、在工作區(qū)域遇到客人應(yīng)禮貌問(wèn)候。您好!
7、保持工作區(qū)域的整潔，與客人說(shuō)話(huà)聲音以對(duì)方聽(tīng)清為限，同事間交談不得大聲喧嘩，嚴(yán)禁在走廊內(nèi)大聲叫喊。
8、聽(tīng)從上級(jí)工作的安排，上班時(shí)間嚴(yán)禁會(huì)客，或與同事閑聊。
9、與同事相處，友好合作，不發(fā)生金錢(qián)或物品上的借貸關(guān)系。
10、員工不得利用工作之便，私自套取外匯。
11、員工不得私收小費(fèi)、禮物或侵吞客人遺留物品。
12、員工不得在酒店內(nèi)賭博，酗酒。
13、員工不得收藏，傳閱，復(fù)制反動(dòng)，淫穢畫(huà)刊，書(shū)籍和錄像，客房?jī)?nèi)收出的報(bào)刊雜志一律交辦公室處理。
14、員工不得偷盜酒店公私財(cái)物。
15、員工要遵守外事紀(jì)律，不得與客人私下通信。交往和客人在一起時(shí)不得表示過(guò)分親熱，未經(jīng)同意，不可抱玩客人小孩，更不準(zhǔn)隨便給小孩食物。
16、交接班時(shí)應(yīng)將未完成的工作或特別事項(xiàng)交接清楚，接班人未到達(dá)，不得擅自離開(kāi)工作崗位或先行下班。
17、清掃房間時(shí)不得任意移動(dòng)房?jī)?nèi)的行李物品，嚴(yán)禁翻動(dòng)客人物品，如確要移動(dòng)客人物品，在清掃完畢后，要馬上移回原處。
18、不得隨意丟棄房?jī)?nèi)的紙張，印刷品(除非放在垃圾筒內(nèi))。
19、進(jìn)入客房要嚴(yán)格按照進(jìn)房程序進(jìn)行。
20、每班完成自己的工作任務(wù)，養(yǎng)成隨時(shí)檢查自己職責(zé)內(nèi)尚有何事沒(méi)做，何事待辦的習(xí)慣。所有電話(huà)必須做出電話(huà)記錄并落實(shí)。
21、客人不在房?jī)?nèi)，不得讓訪客進(jìn)入。
22、客人詢(xún)問(wèn)，要熱情回答，不可說(shuō)“不”。
23、對(duì)客房?jī)?nèi)的可疑情況，要及時(shí)匯報(bào)。
24、應(yīng)謹(jǐn)記酒店內(nèi)時(shí)常保持整齊，清潔如發(fā)現(xiàn)任何地方有垃圾和紙屑應(yīng)該主動(dòng)把它拾起，放進(jìn)廢物箱。
25、其它部門(mén)人員需要進(jìn)入房間工作時(shí)，必須有本樓層服務(wù)員的陪同。
26、不得隨便缺席，如有急事或特殊情況，要提前通知辦公室或主管。
27、不得在酒店內(nèi)接待親威朋友來(lái)訪。
28、不得將個(gè)人的`私事私物帶回酒店。
29、直呼客人及上司的名字，應(yīng)禮貌地稱(chēng)“X先生”或“X小姐”。
30、不要太依靠自己的記憶力，養(yǎng)成做筆錄的習(xí)慣。
31、使用機(jī)器前后需做檢查是否完好及做保養(yǎng)工作。
32、嚴(yán)禁浪費(fèi)公司資源及清潔用品。
酒吧規(guī)章制度 6
1、敬業(yè)愛(ài)業(yè)，服從領(lǐng)導(dǎo)安排。
2、待客熱情，語(yǔ)氣溫和，禮貌待人，處事禮貌謹(jǐn)慎。
3、工作勤快，服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范化，尊重領(lǐng)導(dǎo)，主要打招呼。
4、準(zhǔn)時(shí)上、下班，不得打私人電話(huà)（工作時(shí)間）不準(zhǔn)會(huì)客，不做和工作無(wú)關(guān)事物。
5、要有良好衛(wèi)生習(xí)慣，不隨地吐痰，不亂丟紙屑，煙頭及雜物。
6、負(fù)責(zé)設(shè)備，設(shè)施的正常動(dòng)作，如有疑問(wèn)，請(qǐng)書(shū)面通知工程部或通報(bào)直接上級(jí)。
7、認(rèn)真做好營(yíng)業(yè)前的.準(zhǔn)備工作，營(yíng)業(yè)中標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)，營(yíng)業(yè)結(jié)束后的收尾工作。
8、著裝整齊、干凈、無(wú)破損及油污漬，準(zhǔn)確佩帶工號(hào)牌及儀容儀表。
9、員工間或客人間相逢時(shí)相互點(diǎn)頭示意，主動(dòng)讓路，禮貌招呼。
10、聯(lián)系工作或匯報(bào)工作必須簡(jiǎn)時(shí)、扼要。
11、舉止文明，得體大方。
12、遵守勞動(dòng)制度及所有的工作制度。
13、節(jié)約用電用水用料，加強(qiáng)節(jié)能消防意識(shí)。
14、進(jìn)入員工餐廳，不得爭(zhēng)搶座位，憑票排隊(duì)用餐。
15、不浪費(fèi)糧食，不亂倒雜物。
16、遇有特殊情況，希望積極協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)維護(hù)事項(xiàng)，以書(shū)面的形式匯報(bào)情況，不得越級(jí)。 服務(wù)員規(guī)章制度（酒吧管理）
17、準(zhǔn)時(shí)上下班，不得遲到，早退和曠工，如有違反，按相關(guān)規(guī)定處理。
18、請(qǐng)假提前三天告之領(lǐng)導(dǎo)，請(qǐng)假條一天前送到，必須由本人或親屬送達(dá)，病假當(dāng)天須寄交病條，醫(yī)院證明，如有特殊情況，可親屬代送。
19、上班時(shí)必須按規(guī)定著裝，戴工號(hào)牌，著裝要整齊干凈，不佩帶首飾（手表除外），不留長(zhǎng)指甲，女員工要統(tǒng)一盤(pán)花，化淡妝，穿肉色絲襪，男員工不得留長(zhǎng)發(fā)，胡須，穿深色襪子。
20、站位期間，站位要端正，不可背靠墻或家私柜，不得私自竄崗，打鬧，爭(zhēng)吵，不得跑，大聲喧嘩，唱歌。
21、要時(shí)刻用好禮貌用語(yǔ)，必須“請(qǐng)”字當(dāng)頭，“謝”不離口，如遇客人或領(lǐng)導(dǎo)要主動(dòng)打招呼。
22、上班期間不得玩或接聽(tīng)私人電話(huà)，手機(jī)一律關(guān)機(jī).不得進(jìn)入吧臺(tái)重地。
23、上班期間不能擅用店內(nèi)設(shè)施及物品。
24、不得擅自接觸客人的隨身物品，不得與客人帶的小孩嬉戲玩耍。
25、熟悉本店現(xiàn)階段供應(yīng)的酒水和菜單價(jià)格。
26、禁止偷吃偷喝，偷拿店內(nèi)財(cái)務(wù)，情節(jié)嚴(yán)重者將轉(zhuǎn)交司法部門(mén)處理。
27、內(nèi)部員工的私用物品不可帶入餐廳，統(tǒng)一放在更衣柜。
28、當(dāng)班領(lǐng)班及值班人員必須檢查好燈，門(mén)窗，排風(fēng)，水電及衛(wèi)生；
29、員工用餐時(shí)不可倒飯倒菜，禁止浪費(fèi)。
30、下級(jí)必須服從上級(jí)，上級(jí)有錯(cuò)也要先服從后投訴，要有層級(jí)管理，不得頂撞，爭(zhēng)吵。
31、工作期間不要嚼口香糖，不要吃零食，在任何時(shí)候都要維護(hù)自身的形象，不要發(fā)脾氣。 嚴(yán)禁在店內(nèi)外打架斗毆，違者重罰
酒吧規(guī)章制度 7
一、每天按時(shí)上下班、點(diǎn)到點(diǎn)退時(shí)、著工裝、佩戴好工號(hào)牌、檢查自己的儀容儀表、工作用品、
�、賰x容儀表不合格者處罰10元、
�、谶t到每5分鐘之內(nèi)5元、5-10分鐘10元、10-20分鐘20元、半小時(shí)以上30元。
�、埸c(diǎn)到點(diǎn)退時(shí)，不戴工號(hào)牌處罰5元、不穿工裝的處罰10元
�、芄ぷ饔闷窚�(zhǔn)備不全每樣10元，（打火機(jī)、開(kāi)瓶器、口哨、LID工號(hào)牌、袖標(biāo)、）
�、荻Y貌禮節(jié)，見(jiàn)到上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、客人、同事、主動(dòng)問(wèn)好。
二、對(duì)公司的酒水價(jià)目表、小吃、果盤(pán)、必須熟知各項(xiàng)價(jià)格、對(duì)不熟悉的`酒水價(jià)格給予20元罰款。
三、上班期間，不得做與工作無(wú)關(guān)的事情，如扎堆閑談、玩手機(jī)、吃口香糖、立崗后，不能依靠任何物品、在大廳吸煙、吃客人遺留物品等、發(fā)現(xiàn)一次給予20元罰款。
四、上班期間，不得與客人和同事發(fā)生爭(zhēng)吵、頂嘴、發(fā)現(xiàn)一次給予100元罰款，第二次給予勸退處理。
五、工作期間，員工不能以私人名義向酒吧客人打點(diǎn)話(huà)，短信形式騷擾客人，發(fā)現(xiàn)一次，罰款200元，情況嚴(yán)重者，給予開(kāi)除處理。
六、上班期間，不能故意提高酒水價(jià)格、包廂價(jià)格、發(fā)現(xiàn)一次、直接視為黑單處理，開(kāi)除，押金概不發(fā)放。
七、所有員工必須團(tuán)結(jié)一致，互相幫助，互相愛(ài)護(hù)，不得做影響公司，同事的事，不得說(shuō)他人瞎話(huà)，煽動(dòng)是非，發(fā)現(xiàn)一次給予開(kāi)除處理，押金，概不發(fā)放。
八、對(duì)本店所有的營(yíng)業(yè)狀況，活動(dòng)方案，告知客人，發(fā)現(xiàn)一次給予500-1000元罰款不等。
九、工作期間，所有人員撿到客人的貴重物品，必須馬上上交上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)處，由上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)統(tǒng)一做好記錄，保存好，如發(fā)現(xiàn)撿到客人貴重物品，不上交者，一經(jīng)查時(shí)，立即送當(dāng)?shù)毓矙C(jī)關(guān)，公司給予除名處理。
十、所有工作人員不得在店內(nèi)進(jìn)行（黃、賭、毒）銷(xiāo)售及介紹，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，公司送當(dāng)?shù)毓�、司法機(jī)關(guān)、公司給予開(kāi)除、除名處理。
十一、所有員工必須愛(ài)護(hù)公司的硬件設(shè)施，故意損壞者，雙倍賠償。
十二、所有員工必須服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的管理，安排，不得與上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)發(fā)生口角，發(fā)現(xiàn)一次給予開(kāi)除處理，押金，概不發(fā)放。
十三、請(qǐng)假，病假，請(qǐng)假必須提前一天寫(xiě)請(qǐng)假條，經(jīng)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)同意后，請(qǐng)假有效，若上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)根據(jù)崗位情況未批準(zhǔn)，擅自做主離開(kāi)酒吧，是為曠工、病假必須由醫(yī)院開(kāi)具證明，沒(méi)有是為曠工，病假當(dāng)天無(wú)工資，事假扣除兩天工資，曠工一天扣除三天工資，根據(jù)個(gè)人工作表現(xiàn)，視情況減免。
酒吧規(guī)章制度 8
1.按照更期表準(zhǔn)時(shí)上下班，不遲到不早退。
2.上班保持儀容儀表整潔干凈，正確佩帶胸卡，領(lǐng)花，保持精神振作。
3.如請(qǐng)病假，事假，需經(jīng)經(jīng)理，主管批準(zhǔn)方可。
4.與同事要團(tuán)結(jié)協(xié)作，應(yīng)有？助精神，在工作中要？幫助，配合默契。
5.嚴(yán)禁在酒吧內(nèi)打鬧，大聲喧嘩，偷吃酒水，食物等。
6.嚴(yán)禁偷拿酒吧及公司物品和食物，酒水等。
7.吧員一定要做到見(jiàn)單出品。
8.出品時(shí)一定要嚴(yán)格按照配方，做到服務(wù)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)化。保持酒吧的良好聲譽(yù)。
9.上班時(shí)不可當(dāng)著客人面喝水，不可將胳膊肘支在柜臺(tái)上。抱著肩膀或無(wú)精打采倚靠酒柜。
10.要服從上級(jí)的.工作安排，認(rèn)真完成自己的工作任務(wù)。
11.不準(zhǔn)私自脫崗，認(rèn)真執(zhí)行工作崗位責(zé)任制。
12.仔細(xì)閱讀公司規(guī)章制度，并按規(guī)章制度執(zhí)行。
酒吧規(guī)章制度 9
一、總則
1、遵守國(guó)家用法法規(guī)，執(zhí)行公司的規(guī)章制度。
2、熱愛(ài)本職工作，遵守職業(yè)道德，努力鉆研各種專(zhuān)業(yè)知識(shí)，不斷提高業(yè)務(wù)水平，提高服務(wù)質(zhì)量，樹(shù)立良好的企業(yè)形象。
二、服從領(lǐng)導(dǎo)
1、員工應(yīng)切實(shí)服從領(lǐng)導(dǎo)的工作安排和高度認(rèn)真、切實(shí)、按時(shí)完成任務(wù)，做好“馬上動(dòng)手，沒(méi)有任何借口”，不得無(wú)故拖延、拒絕或終止工作。
2、員工應(yīng)遵守逐級(jí)請(qǐng)示報(bào)告的制度(特殊情況除外)。
三、儀容儀表
1、所有員工必須保持個(gè)人清潔衛(wèi)生，著裝潔凈整齊，工作牌配戴在左胸前，裝飾簡(jiǎn)潔、淡雅。
2、員工須常修指甲、理發(fā)。男員工應(yīng)每天刮胡子、頭發(fā)梳理整齊，頭發(fā)前不遮眉，側(cè)不達(dá)耳，后不過(guò)領(lǐng)，不留(不染)特殊發(fā)型(發(fā)色)。女員工應(yīng)著淡妝。
3、制服必須經(jīng)常換洗，上崗前必須熨燙，保持制服整潔挺括。
四、工作制度
1、熟練使用禮貌用語(yǔ)，做到“請(qǐng)”字當(dāng)頭，“謝”不離口，微笑服務(wù)，始終給賓客和同事以親切、愉快的感覺(jué)。不得在公共場(chǎng)合與賓客和同事?tīng)?zhēng)議。
2、始終以飽滿(mǎn)的熱情、盡職盡責(zé)、真誠(chéng)合作、極效快捷地向賓客提供最佳的服務(wù)，并與同事保持良好的合作。
3、具備高度合作與團(tuán)隊(duì)精神，為達(dá)到共同的目標(biāo)，最大限度地發(fā)揮自己的作用。
五、人事聘用與人事記錄
1、聘用條件：愛(ài)崗、敬業(yè)、有進(jìn)取心，有意與今晚八點(diǎn)共同發(fā)展的員工。
2、聘用限制
1)被國(guó)家檢察機(jī)關(guān)起訴因涉嫌刑事案件未了結(jié)者。
2)打架、斗毆者、吸毒者。
3)被本公司開(kāi)除者、自動(dòng)離職者，公司不再錄用，若要返回今晚八點(diǎn)，需總經(jīng)理同意。
六、愛(ài)護(hù)公物，維護(hù)環(huán)境衛(wèi)生
1、愛(ài)護(hù)公司的一切設(shè)備設(shè)施，所有設(shè)備要定期維修，保養(yǎng)，節(jié)約用水、用電，不亂用公物。
2、養(yǎng)成講衛(wèi)生的習(xí)慣，不得隨地吐痰、丟紙屑等雜物，在公共場(chǎng)所發(fā)現(xiàn)紙屑、雜物等，應(yīng)須主動(dòng)打掃，以保持廳內(nèi)清潔優(yōu)美之環(huán)境。
七、處理投訴
1、服務(wù)人員在聽(tīng)取客人投訴時(shí)，必須保持冷靜耐心聽(tīng)取客人的`意見(jiàn)，不得與客人爭(zhēng)執(zhí)，聽(tīng)取完后無(wú)論事件大小對(duì)錯(cuò)，都應(yīng)向客人致歉，并表示感謝。
2、接到投訴后，對(duì)力所能及的事情，應(yīng)立即著手解決，讓客人滿(mǎn)意而歸，對(duì)于不能立即解決的，請(qǐng)找當(dāng)班的管理人員。
酒吧規(guī)章制度 10
1、未經(jīng)允許酒吧內(nèi)禁止存放任何物品(如酒水等)
2、禁止私拿酒吧內(nèi)任何物品送人。(如水果、酒水、飲料、咖啡、茶等)
3、禁止上班期間聊天。(如收銀員、廳面服務(wù)員)
4、禁止無(wú)故離開(kāi)工作崗位，確因有事需請(qǐng)假后方可離開(kāi)。
5、禁止忙外忘內(nèi)(前提是做好自己的本職工作)
6、禁止偷吃、偷喝行為發(fā)生，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)嚴(yán)肅處理。
7、禁止上班前吃有刺激性氣味的食物(如大蒜、大蔥)
8、禁止上班前飲酒，上班時(shí)吸煙等違紀(jì)行為。
9、禁止染發(fā)，男員工不留長(zhǎng)發(fā)。
10、禁止使用客用設(shè)施(如電梯、洗手間)
11、禁止無(wú)故進(jìn)入廚房。
12、禁止當(dāng)班期間不穿制服(包括鞋襪、工牌)
13、禁止當(dāng)班期間睡覺(jué)、打牌、聽(tīng)音樂(lè)、看電視、看報(bào)紙、雜志等。
14、禁止在酒店內(nèi)兜售私人物品。
15、禁止穿制服外出酒店(工作需要除外)
16、禁止無(wú)故早退、遲到、曠工。
17、禁止私配酒吧鑰匙。
18、禁止在酒店內(nèi)任何區(qū)域亂寫(xiě)亂畫(huà)，蓄意破壞。
19、禁止工作懶散，不負(fù)責(zé)任，導(dǎo)致低效率。
20、禁止違反酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度及操作規(guī)程、崗位程序。
21、禁止做假帳，私收賬目。
22、禁止打架斗毆，男女同事勾肩搭背。
23、未經(jīng)允許禁止私自調(diào)撥物品及領(lǐng)用物品。
24、禁止讓酒水有過(guò)期現(xiàn)象發(fā)生。
25、禁止當(dāng)班期間接打私人電話(huà)。
26、禁止下班后無(wú)故返回酒店及無(wú)故逗留。
27、禁止當(dāng)班期間無(wú)故串崗。
28、禁止出現(xiàn)酒水丟失現(xiàn)象及盤(pán)虧現(xiàn)象。
29、禁止違反病、事假的'規(guī)定(事假提前一天申請(qǐng)，病假需有病假條)
30、禁止胡亂調(diào)試酒吧內(nèi)各種電器，損壞者照價(jià)賠償。
以上條款是結(jié)合本部門(mén)實(shí)際情況制定的，如有違反將受到嚴(yán)肅處理。
酒吧規(guī)章制度 11
一、員工管理
所有員工必須遵守國(guó)家法律法規(guī)，遵守酒吧的各項(xiàng)規(guī)章制度。
員工應(yīng)準(zhǔn)時(shí)上下班，不得遲到早退。如有特殊情況，需提前請(qǐng)假。
員工在工作期間應(yīng)保持良好的工作態(tài)度，熱情服務(wù)顧客，不得與顧客發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)。
員工應(yīng)服從上級(jí)的工作安排，不得拒絕執(zhí)行或故意拖延。
二、服務(wù)規(guī)范
員工應(yīng)保持整潔的儀容儀表，穿著統(tǒng)一的工作制服。
微笑服務(wù)，主動(dòng)迎接顧客，使用禮貌用語(yǔ)，滿(mǎn)足顧客的合理需求。
快速準(zhǔn)確地為顧客提供飲品和食品，確保服務(wù)質(zhì)量。
及時(shí)清理桌面和場(chǎng)地，保持酒吧的整潔和衛(wèi)生。
三、酒水管理
嚴(yán)格遵守酒水的`采購(gòu)、儲(chǔ)存和銷(xiāo)售流程，確保酒水的質(zhì)量和安全。
定期盤(pán)點(diǎn)酒水庫(kù)存，做到賬實(shí)相符，防止酒水的浪費(fèi)和丟失。
員工不得私自飲用或帶走酒吧的酒水。
準(zhǔn)確掌握酒水的調(diào)制方法和配方，保證飲品的口感和品質(zhì)。
四、安全與衛(wèi)生
酒吧內(nèi)應(yīng)配備必要的消防設(shè)備，并定期進(jìn)行檢查和維護(hù)。
員工應(yīng)熟悉消防設(shè)備的使用方法和緊急逃生通道。
嚴(yán)格遵守食品衛(wèi)生法規(guī)，確保食品的新鮮和衛(wèi)生。
定期對(duì)酒吧進(jìn)行清潔和消毒，包括桌椅、吧臺(tái)、廚房等區(qū)域。
五、財(cái)務(wù)管理
所有收款必須如實(shí)入賬，不得私自截留或挪用營(yíng)業(yè)款。
嚴(yán)格控制成本，合理采購(gòu)物資，避免浪費(fèi)和不必要的開(kāi)支。
員工不得利用職務(wù)之便謀取私利或接受顧客的賄賂。
六、處罰與獎(jiǎng)勵(lì)
對(duì)于違反規(guī)章制度的員工，將根據(jù)情節(jié)輕重給予警告、罰款、停職甚至開(kāi)除的處罰。
對(duì)于表現(xiàn)優(yōu)秀、工作突出的員工，將給予相應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì)，包括獎(jiǎng)金、晉升、表彰等。
七、其他
本規(guī)章制度自發(fā)布之日起生效，如有未盡事宜，將根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行補(bǔ)充和修訂。
員工有權(quán)對(duì)規(guī)章制度提出合理的建議和意見(jiàn)，酒吧將定期進(jìn)行評(píng)估和改進(jìn)。
酒吧規(guī)章制度 12
一、員工守則
熱愛(ài)本職工作，敬業(yè)愛(ài)崗，積極進(jìn)取，努力提高業(yè)務(wù)水平。
誠(chéng)實(shí)守信，保守酒吧商業(yè)機(jī)密，不泄露顧客信息和酒吧內(nèi)部資料。
尊重顧客，不歧視、不怠慢任何一位客人，維護(hù)酒吧的良好形象。
員工之間應(yīng)團(tuán)結(jié)協(xié)作，互幫互助，不得拉幫結(jié)派，勾心斗角。
二、工作紀(jì)律
工作時(shí)間內(nèi)不得擅自離崗、串崗、聊天、玩手機(jī)等與工作無(wú)關(guān)的事情。
嚴(yán)禁在酒吧內(nèi)吸煙、飲酒、吃具有嚴(yán)重異味的食物。
不得在工作場(chǎng)所內(nèi)大聲喧嘩、打鬧，影響他人工作。
服從工作安排，如有不同意見(jiàn)，應(yīng)先執(zhí)行后申訴。
三、顧客服務(wù)
顧客提出的問(wèn)題和需求應(yīng)及時(shí)回應(yīng)和處理，不得推諉或敷衍。
遇到投訴時(shí)，應(yīng)保持冷靜，耐心傾聽(tīng)顧客的意見(jiàn)，并積極解決問(wèn)題。
不向未成年人銷(xiāo)售含酒精飲品，嚴(yán)格遵守相關(guān)法律法規(guī)。
保護(hù)顧客的人身安全和財(cái)產(chǎn)安全，發(fā)現(xiàn)異常情況及時(shí)報(bào)告上級(jí)。
四、酒吧運(yùn)營(yíng)
每日營(yíng)業(yè)前，做好酒吧的清潔、整理和準(zhǔn)備工作，確保環(huán)境整潔、物品齊全。
營(yíng)業(yè)結(jié)束后，仔細(xì)檢查水電、門(mén)窗等設(shè)施，確保安全關(guān)閉。
定期對(duì)酒吧設(shè)備進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng)，發(fā)現(xiàn)故障及時(shí)報(bào)修。
嚴(yán)格遵守酒吧的庫(kù)存管理規(guī)定，確保酒水、食品等物資的充足供應(yīng)和合理庫(kù)存。
五、安全管理
熟悉并遵守消防安全制度，了解消防器材的位置和使用方法。
注意觀察酒吧內(nèi)的可疑人員和行為，保障酒吧的安全秩序。
如發(fā)生突發(fā)事件，如火災(zāi)、斗毆等，應(yīng)保持冷靜，按照應(yīng)急預(yù)案進(jìn)行處理，并及時(shí)報(bào)警。
六、違規(guī)處理
對(duì)于違反本規(guī)章制度的`員工，酒吧將視情節(jié)輕重給予口頭警告、書(shū)面警告、罰款、停職直至解除勞動(dòng)合同等處罰。
因員工違規(guī)行為給酒吧造成經(jīng)濟(jì)損失的，酒吧有權(quán)要求員工賠償相應(yīng)損失。
七、附則
本規(guī)章制度是酒吧員工必須遵守的基本準(zhǔn)則，如有與國(guó)家法律法規(guī)相沖突的條款，以國(guó)家法律法規(guī)為準(zhǔn)。
酒吧有權(quán)根據(jù)實(shí)際經(jīng)營(yíng)需要對(duì)本規(guī)章制度進(jìn)行修改和完善，修改后的規(guī)章制度將及時(shí)公布并生效。
本規(guī)章制度自發(fā)布之日起生效，由酒吧管理層負(fù)責(zé)解釋和執(zhí)行。
酒吧規(guī)章制度 13
一、員工基本要求
遵守工作時(shí)間，準(zhǔn)時(shí)到崗，不得無(wú)故曠工。
保持良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，勤洗手、勤理發(fā)、勤換工作服。
員工不得在工作場(chǎng)所內(nèi)留宿，不得帶非工作人員進(jìn)入酒吧。
二、酒水服務(wù)規(guī)范
熟悉各類(lèi)酒水的特點(diǎn)、價(jià)格和調(diào)制方法，能夠準(zhǔn)確為顧客推薦和服務(wù)。
嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)配方調(diào)制酒水，保證酒水的品質(zhì)和口感一致。
注意酒水的保質(zhì)期，及時(shí)清理過(guò)期或變質(zhì)的酒水。
銷(xiāo)售酒水時(shí)，應(yīng)遵循先入先出的原則，確保庫(kù)存的新鮮度。
三、食品安全
食品加工和儲(chǔ)存應(yīng)符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，防止交叉污染。
定期檢查食品原材料的質(zhì)量，確保食品安全無(wú)害。
嚴(yán)格遵守食品加工的操作流程，保證食品的制作衛(wèi)生。
及時(shí)清理剩余食品，保持廚房和食品儲(chǔ)存區(qū)域的清潔。
四、環(huán)境維護(hù)
營(yíng)業(yè)期間，隨時(shí)保持酒吧內(nèi)的清潔，包括地面、桌面、吧臺(tái)等。
定期對(duì)酒吧的'設(shè)施、設(shè)備進(jìn)行清潔和消毒。
垃圾應(yīng)及時(shí)分類(lèi)清理，保持垃圾桶的清潔和無(wú)異味。
五、財(cái)務(wù)管理
嚴(yán)格執(zhí)行現(xiàn)金收付制度，確保營(yíng)業(yè)款的安全和準(zhǔn)確。
認(rèn)真核對(duì)酒水、食品的銷(xiāo)售賬目，做到賬實(shí)相符。
控制成本，合理使用物料和資源，避免浪費(fèi)。
任何員工不得私自挪用公款或虛報(bào)賬目。
六、員工培訓(xùn)與發(fā)展
酒吧將定期為員工提供培訓(xùn)，提高員工的業(yè)務(wù)技能和服務(wù)水平。
鼓勵(lì)員工自我提升，對(duì)于表現(xiàn)優(yōu)秀且有發(fā)展?jié)摿Φ膯T工，將提供晉升機(jī)會(huì)。
七、投訴處理
員工應(yīng)積極對(duì)待顧客的投訴，認(rèn)真傾聽(tīng)并記錄投訴內(nèi)容。
對(duì)于能夠當(dāng)場(chǎng)解決的投訴，應(yīng)及時(shí)處理并向顧客道歉；對(duì)于無(wú)法當(dāng)場(chǎng)解決的投訴，應(yīng)告知顧客解決的期限和方式，并按時(shí)處理反饋。
八、保密制度
員工應(yīng)對(duì)酒吧的商業(yè)計(jì)劃、營(yíng)銷(xiāo)策略、顧客信息等保密，不得向外界透露。
離職員工應(yīng)交接好工作，歸還酒吧的相關(guān)資料和物品，不得帶走任何涉及酒吧機(jī)密的文件或信息。
九、法律合規(guī)
酒吧的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)應(yīng)嚴(yán)格遵守國(guó)家法律法規(guī)和相關(guān)政策。
員工不得從事任何違法違規(guī)的活動(dòng)，如有發(fā)現(xiàn)，將依法追究責(zé)任。
酒吧規(guī)章制度 14
一、員工管理
所有員工必須遵守國(guó)家法律法規(guī)，遵守酒吧的各項(xiàng)規(guī)章制度。
員工應(yīng)按時(shí)上下班，不得遲到、早退或曠工。如有特殊情況，需提前請(qǐng)假。
員工應(yīng)保持良好的個(gè)人形象和衛(wèi)生習(xí)慣，穿著整潔的工作服，佩戴工作牌。
員工應(yīng)尊重顧客，不得與顧客發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)或沖突，如有問(wèn)題應(yīng)及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)。
二、服務(wù)規(guī)范
員工應(yīng)以熱情、友好、專(zhuān)業(yè)的態(tài)度為顧客提供服務(wù)，滿(mǎn)足顧客的合理需求。
員工應(yīng)熟悉酒吧的各類(lèi)飲品和食品，能夠準(zhǔn)確地向顧客介紹和推薦。
顧客點(diǎn)單后，員工應(yīng)迅速、準(zhǔn)確地為顧客提供服務(wù)，確保飲品和食品的質(zhì)量和衛(wèi)生。
員工應(yīng)及時(shí)清理桌面和地面的垃圾，保持酒吧的環(huán)境整潔。
三、酒吧運(yùn)營(yíng)
酒吧內(nèi)的設(shè)備和物品應(yīng)妥善保管和使用，如有損壞或丟失，應(yīng)及時(shí)報(bào)告并賠償。
員工應(yīng)嚴(yán)格遵守酒吧的庫(kù)存管理規(guī)定，確保飲品和食品的庫(kù)存充足且不過(guò)期。
酒吧內(nèi)應(yīng)保持良好的通風(fēng)和照明，溫度和濕度適宜，為顧客提供舒適的環(huán)境。
員工應(yīng)遵守酒吧的'安全管理制度，確保酒吧內(nèi)的人員和財(cái)產(chǎn)安全。
四、獎(jiǎng)懲制度
對(duì)于遵守規(guī)章制度、表現(xiàn)優(yōu)秀的員工，酒吧將給予獎(jiǎng)勵(lì)，包括獎(jiǎng)金、晉升、表彰等。
對(duì)于違反規(guī)章制度的員工，酒吧將根據(jù)情節(jié)輕重給予警告、罰款、停職、辭退等處罰。
五、其他
本規(guī)章制度自發(fā)布之日起生效，如有未盡事宜，酒吧有權(quán)進(jìn)行補(bǔ)充和修改。
員工應(yīng)認(rèn)真閱讀并遵守本規(guī)章制度，如有疑問(wèn)，可向酒吧管理層咨詢(xún)。
酒吧規(guī)章制度 15
一、員工守則
熱愛(ài)本職工作，敬業(yè)愛(ài)崗，積極進(jìn)取，努力提高業(yè)務(wù)水平。
誠(chéng)實(shí)守信，保守酒吧商業(yè)機(jī)密，不泄露顧客信息和酒吧內(nèi)部資料。
尊重上級(jí)，服從工作安排，不得無(wú)故拒絕或拖延執(zhí)行任務(wù)。
團(tuán)結(jié)同事，互幫互助，不得在工作場(chǎng)所內(nèi)發(fā)生爭(zhēng)吵、斗毆等行為。
二、工作紀(jì)律
工作期間不得擅自離崗、串崗、聊天、玩手機(jī)或做與工作無(wú)關(guān)的事情。
嚴(yán)禁在酒吧內(nèi)吸煙、飲酒或吃具有嚴(yán)重異味的食物。
不得利用工作之便謀取私利，嚴(yán)禁接受顧客的賄賂或回扣。
嚴(yán)格遵守酒吧的`考勤制度，不得虛報(bào)、瞞報(bào)考勤情況。
三、服務(wù)流程
顧客進(jìn)門(mén)時(shí)，應(yīng)主動(dòng)熱情迎接，引導(dǎo)顧客就座，并及時(shí)遞上酒水單。
點(diǎn)單時(shí)，應(yīng)耐心傾聽(tīng)顧客需求，準(zhǔn)確記錄并重復(fù)確認(rèn)。
上酒時(shí)，應(yīng)使用托盤(pán)，動(dòng)作規(guī)范，確保酒水和飲品不灑出。
顧客結(jié)賬時(shí)，應(yīng)迅速準(zhǔn)確計(jì)算費(fèi)用，提供清晰的賬單，并禮貌致謝。
四、衛(wèi)生與安全
保持酒吧內(nèi)的清潔衛(wèi)生，定期清理桌面、地面、吧臺(tái)等區(qū)域。
嚴(yán)格遵守食品安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，確保飲品和食品的質(zhì)量安全。
熟悉消防設(shè)備的使用方法，定期檢查消防設(shè)施的完好性。
遇到突發(fā)事件，應(yīng)保持冷靜，按照應(yīng)急預(yù)案進(jìn)行處理，并及時(shí)報(bào)告上級(jí)。
五、財(cái)務(wù)管理
嚴(yán)格遵守財(cái)務(wù)制度，如實(shí)記錄營(yíng)業(yè)收入，不得虛報(bào)、漏報(bào)。
妥善保管現(xiàn)金、支票、發(fā)票等財(cái)務(wù)憑證，防止丟失或被盜。
控制成本，合理使用酒吧的物資和設(shè)備，避免浪費(fèi)。
酒吧規(guī)章制度 16
一、入職與離職
新員工入職時(shí)，需提供真實(shí)有效的個(gè)人資料，并接受酒吧的培訓(xùn)和考核。
員工離職應(yīng)提前書(shū)面通知酒吧，辦理好交接手續(xù)，歸還酒吧提供的工作用品。
二、工作時(shí)間與排班
酒吧工作時(shí)間根據(jù)營(yíng)業(yè)需要安排，員工應(yīng)嚴(yán)格按照排班表上班。
如需調(diào)班，應(yīng)提前與同事協(xié)商，并經(jīng)上級(jí)批準(zhǔn)。
三、酒水管理
嚴(yán)格遵守酒水的進(jìn)貨、儲(chǔ)存、銷(xiāo)售流程，確保酒水的'質(zhì)量和數(shù)量準(zhǔn)確無(wú)誤。
杜絕酒水的浪費(fèi)和失竊，對(duì)違規(guī)行為進(jìn)行嚴(yán)肅處理。
四、顧客投訴處理
員工應(yīng)認(rèn)真對(duì)待顧客的投訴，及時(shí)安撫顧客情緒，并將問(wèn)題反饋給上級(jí)。
積極配合上級(jí)解決投訴問(wèn)題，采取有效措施改進(jìn)服務(wù)，避免類(lèi)似問(wèn)題再次發(fā)生。
五、違規(guī)處理
對(duì)于違反酒吧規(guī)章制度的行為，將視情節(jié)輕重給予警告、罰款、停職直至開(kāi)除的處分。
如員工的行為涉及違法犯罪，將移交相關(guān)執(zhí)法部門(mén)處理。
六、附則
本規(guī)章制度是酒吧員工工作的基本準(zhǔn)則，全體員工應(yīng)嚴(yán)格遵守。
酒吧有權(quán)根據(jù)實(shí)際經(jīng)營(yíng)情況對(duì)規(guī)章制度進(jìn)行修改和完善，修改后的制度將及時(shí)公布。
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