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《合理膳食促進(jìn)健康》說(shuō)課稿
作為一名人民教師，就難以避免地要準(zhǔn)備說(shuō)課稿，認(rèn)真擬定說(shuō)課稿，快來(lái)參考說(shuō)課稿是怎么寫的吧！下面是小編為大家整理的《合理膳食促進(jìn)健康》說(shuō)課稿，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
一、指導(dǎo)思想
以“學(xué)生發(fā)展為本”、以培養(yǎng)與激發(fā)學(xué)生對(duì)體育活動(dòng)的興趣和參與體育活動(dòng)的積極性、主動(dòng)性為指導(dǎo)思想，結(jié)合教材特點(diǎn)和初中學(xué)生心理，為學(xué)生的健康成長(zhǎng)打下良好的基礎(chǔ)，從而樹(shù)立終身體育的意識(shí)。
二、教材分析
本課為水平四室內(nèi)課——合理膳食促進(jìn)健康，本節(jié)教學(xué)從膳食平衡與健康的關(guān)系入手，介紹了青少年養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣的重要性，著重對(duì)如何通過(guò)調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)和體育鍛煉來(lái)達(dá)到控制體重的方法進(jìn)行了介紹。本節(jié)的教學(xué)可以較好地體現(xiàn)出科學(xué)知識(shí)在指導(dǎo)健康生活中價(jià)值。
三、教學(xué)目標(biāo)
知識(shí)與技能：了解平衡膳食與健康的關(guān)系，理解并掌握青少年學(xué)生合理膳食的要求。
過(guò)程與方法：通過(guò)集體討論，提高探究的能力以及團(tuán)結(jié)協(xié)作的能力。
情感態(tài)度與價(jià)值觀：知道調(diào)整飲食和合理鍛煉的重要性，初步養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。
四、教學(xué)重難點(diǎn)
重點(diǎn)：體驗(yàn)養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣對(duì)健康的重要性。
難點(diǎn)：嘗試運(yùn)用“體重指數(shù)”判斷是否肥胖，舉例說(shuō)明控制體重的正確方法。
五、教學(xué)方法
講授法、讀書指導(dǎo)法、討論法、問(wèn)答法
六、教學(xué)過(guò)程
(一)導(dǎo)入新課
設(shè)疑導(dǎo)入：通過(guò)提問(wèn)，同學(xué)們今天你們吃了嗎?繼而引出人的一日三餐必不可少，食物不僅為身體的生長(zhǎng)發(fā)育和從事各種活動(dòng)提供能量和營(yíng)養(yǎng)素，而且還通過(guò)調(diào)動(dòng)食欲和消除饑餓感使人得到心理的滿足，合理的膳食還是預(yù)防慢性非傳染性疾病、控制體重的重要措施。順勢(shì)引出只有合理膳食才能夠達(dá)到以上目的。
【教學(xué)意圖】通過(guò)生活中的問(wèn)題導(dǎo)入，更加有利于學(xué)生理解，激發(fā)學(xué)生探究新知的興趣，針對(duì)全班同學(xué)提問(wèn)更加體現(xiàn)了面向全體學(xué)生的教育理念，拉近了我和學(xué)生之間的距離。
(二)新課講授
活動(dòng)一：提問(wèn)與講解，請(qǐng)學(xué)生從教材中找答案，教師依據(jù)教材內(nèi)容進(jìn)行小結(jié)。
1.人體的必須營(yíng)養(yǎng)素有哪些?其作用是什么?
2.大量飲用碳酸飲料的危害是什么?
教師根據(jù)學(xué)生回答進(jìn)行總結(jié)，人必須的營(yíng)養(yǎng)素有糖、蛋白質(zhì)、脂肪、水、維生素、無(wú)機(jī)鹽、纖維素，其中糖類是最主要的供能物質(zhì)，蛋白質(zhì)主要是修復(fù)人體內(nèi)的組織，只有所有營(yíng)養(yǎng)素均衡吸收才能夠促進(jìn)青少年正常的發(fā)育和成長(zhǎng)。大量飲用碳酸飲料的危害有：易導(dǎo)致骨質(zhì)疏松、易造成肥胖、易損傷牙齒等等。
【教學(xué)意圖】讓學(xué)生自主學(xué)習(xí)，體現(xiàn)了新課標(biāo)學(xué)習(xí)方式的轉(zhuǎn)變，由傳統(tǒng)的要我學(xué)轉(zhuǎn)向了我要學(xué)，一定程度上激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，讓學(xué)生真正的做課堂的主人。
活動(dòng)二:說(shuō)“傷”談“害”——輕度損傷的一些癥狀
1.教師提問(wèn)，在生活中，我們會(huì)遇到哪些較輕的損傷呢?這些損傷又有什么表現(xiàn)呢?(學(xué)生自由回答生活中經(jīng)歷或者看到的一些輕度損傷的情況)
2.教師根據(jù)學(xué)生所說(shuō)的的一些事例，將學(xué)生說(shuō)的一些損傷情況分別歸類于燙燒傷、割傷、刺傷、擦傷、挫傷等，并結(jié)合學(xué)生的介紹，依據(jù)教學(xué)內(nèi)容，講解燙燒傷、割傷、刺傷、擦傷、挫傷等輕度損傷的主要癥狀。
3.教師小結(jié)：各種輕度損傷的表現(xiàn)各不相同，了解恰當(dāng)?shù)奶幚矸椒ǎ軌蚴巧虾３潭冉抵磷畹�，下面就�?lái)進(jìn)行正確處理方法的學(xué)習(xí)。
【教學(xué)意圖】教師啟發(fā)學(xué)生介紹自己生活中遇到過(guò)的輕度損傷，激活學(xué)生已有的生活經(jīng)驗(yàn)，引發(fā)學(xué)生共鳴，從而使教學(xué)過(guò)程更加鮮活生動(dòng)，避免教師枯燥的講解和學(xué)生的簡(jiǎn)單重復(fù)，這樣既體現(xiàn)了教師對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)的主導(dǎo)性，又體現(xiàn)學(xué)生學(xué)習(xí)的主體性。
活動(dòng)三:集體合作——輕度損傷的自我處理
1.教師出示教材中的圖片，講解幾種輕度損傷的處理方法。
2.引導(dǎo)學(xué)生分組選擇不同類型的輕度損傷，討論如何進(jìn)行及時(shí)的處理。
3.各組推選一人代表本組發(fā)言，介紹處理方法，組內(nèi)其他同學(xué)現(xiàn)場(chǎng)模擬演示處理方法。
4.教師根據(jù)學(xué)生的討論和演示情況，結(jié)合教學(xué)內(nèi)容對(duì)學(xué)生的處理方法進(jìn)行指導(dǎo)和糾正，講解正確的處理方法并指導(dǎo)學(xué)生正確操作。
5.教師小結(jié)：通過(guò)剛才的分組演示，我們了解幾種輕度損傷的處理方式，同學(xué)們一定要記住，遇到輕度損傷，要在第一時(shí)間進(jìn)行正確的操作。
【教學(xué)意圖】通過(guò)分組討論和模擬演示，既使學(xué)生學(xué)習(xí)知識(shí)、掌握本領(lǐng)，同時(shí)培養(yǎng)學(xué)生相互關(guān)心、互相幫助的良好品質(zhì)，同時(shí)也培養(yǎng)了學(xué)生發(fā)言、動(dòng)手，在活動(dòng)中不斷地提高學(xué)生的能力。
活動(dòng)四：尋找根源——預(yù)防意外傷害
1.教師提問(wèn)，為什么我們的生活中總是出現(xiàn)一些意外傷害?(學(xué)生自由發(fā)言)
2.教師介紹學(xué)生身邊的事實(shí)案例，加以分析討論，如家里、學(xué)校里、課堂上的一些輕度傷害事件。引導(dǎo)學(xué)生聯(lián)系生活實(shí)際，思考生活中造成意外傷害的各種因素，特別是個(gè)人的行為因素，比如生于馬虎、做危險(xiǎn)動(dòng)作、注意力不集中而造成的的各種傷害事故。
3.教師小結(jié)：生活中造成意外傷害發(fā)生的原因很多，如一些同學(xué)生于馬虎、做危險(xiǎn)動(dòng)作、注意力不集中等都有可能導(dǎo)致意外事故的發(fā)生，因此同學(xué)們?cè)谏钪幸欢ㄒ邪踩庾R(shí)，避免傷害事故的發(fā)生。
【教學(xué)意圖】結(jié)合生活實(shí)例，能夠引發(fā)學(xué)生思考，能夠引導(dǎo)學(xué)生思考造成意外傷害的原因，能夠幫助學(xué)生樹(shù)立安全意識(shí)，在活動(dòng)中逐漸地培養(yǎng)良好的學(xué)習(xí)。生活和鍛煉習(xí)慣，整個(gè)的課堂活動(dòng)也避免了課堂的單調(diào)性，符合該學(xué)齡段學(xué)生身心發(fā)展的規(guī)律，做到了因材施教。
(三)鞏固提高
判斷題：
1.燙傷時(shí)不做任何處理，立即總往醫(yī)院。(×)
2.生銹的鐵刀割傷了手沒(méi)什么問(wèn)題，用創(chuàng)可貼貼上即可。(×)
【教學(xué)意圖】設(shè)置簡(jiǎn)單的生活當(dāng)中極可能出現(xiàn)的問(wèn)題，將具體情境中的問(wèn)題更加直觀地呈現(xiàn)在學(xué)生面前，既能回憶本節(jié)課所學(xué)習(xí)的內(nèi)容，也能夠鞏固學(xué)生安全意識(shí)。
(四)小結(jié)作業(yè)
1.師生共同總結(jié)本節(jié)課收獲：學(xué)習(xí)了輕度損傷以及處理方法，知道了安全防范的重要性。
2.課后作業(yè)：“我是家庭小醫(yī)生”，課后回家與家人交流，購(gòu)買“家庭救急包”，與父母一起了解急救包中物品的使用方法以及用途。
【教學(xué)意圖】師生共同總結(jié)體現(xiàn)了學(xué)生的主體地位，以及教師是學(xué)生學(xué)習(xí)和發(fā)展的促進(jìn)者，通過(guò)鼓勵(lì)性的話語(yǔ)評(píng)價(jià)學(xué)生更加體現(xiàn)了新課改的評(píng)價(jià)觀，全方位的評(píng)價(jià)學(xué)生，而作業(yè)的布置不局限于書本作業(yè)，體現(xiàn)了教師是課程的開(kāi)發(fā)者和建設(shè)者，新穎的作業(yè)形式更加激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)的樂(lè)趣，以及科學(xué)性與思想性相統(tǒng)一的原則。
七、板書設(shè)計(jì)
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