做月餅
做月餅1
盼望已久的中秋終于來臨了，家家戶戶都在歡慶，當然，我們家也不例外。
瞧！我們家可熱鬧了，我和媽媽一同做月餅，里面有肉和榨菜呢，我和媽媽把手洗干凈，然后拿起一堆面團，先把月餅皮搓圓，再壓扁，之后把肉和榨菜放在皮的中間，再把肉和榨菜包好，放進做月餅的模子里，用力擠壓，最后輕輕推出來，放在干凈的面粉上，一個圓圓的月餅就做好了。最后媽媽把一個個月餅統(tǒng)統(tǒng)放進烤箱，過了二十分鐘，香噴噴的月餅就大功告成了。
爸爸聞到香味，立馬來看看我和媽媽的杰作，“不錯嘛！”爸爸笑著說，“那是當然！”我驕傲地說。嘗一嘗！“不錯，很好吃，咸咸的！”媽媽說，我和爸爸一齊點頭。雖然我們吃的`是咸咸的，但我更多感受到的是濃濃的親情，是父母對我的愛，吃著之月餅，我的心里不禁有一絲的幸福感。
這個中秋節(jié)，我十分快樂，也很充實！
做月餅2
小主人報給我們留了一項作業(yè)：自己親手做月餅，媽媽可以在旁指導。
回到家，我就和媽媽準備好了材料：面粉。紅塘。雞蛋。胡油。水，準備做月餅。
我門準備了兩個小盆，一個盆里放面，另一個通過媽媽的指導我放了一些水。紅塘。雞蛋。蘇打和油。我把這些攪拌起來，和面和在了一起。我學著媽媽的.樣子，先用左手把面扶起來，在用右手按下去，就 這樣反復地揉搓，把面和成了一個面團。媽媽還說盆要光手要光面要光，我又把盆上的面和手上的面弄下來，再和面團和起來，我把面揉成長條形，把長條切長三份，把這三個面團揉成三個球形，再用 手按平后，用面杖搟成圓形，可是我怎么也搟不圓，所以我就弄成了奇形怪狀的了。我用鍋把月餅的兩面烙好后就完成了。
吃著我自己做的月餅，感覺比買來的月餅還要好吃。
我把我做好的月餅，拿到了小主人報學校請同學和老師品嘗后，我的月餅被評為最佳美味獎。
做月餅3
中秋節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日。今年的中秋節(jié)我是這樣過的。
八月十五中秋節(jié)是星期五，老爹、老媽來到我們家，親人見面非常高興。因為晚上我們要到二姑家吃團圓飯，所以我們準備做月餅晚上吃。
我們準備了面、紅糖、花生等十余種食物，便開始做月餅了。因為以前我沒有學做過月餅，就讓媽媽幫我做一個�？墒菋寢屨诏B衣服沒空，我就求媽媽，她才幫我做了個月餅。看著媽媽做的.月餅又圓又大，我也想做一個。
我最愛吃紅糖花生紅棗餡的月餅了，于是我便準備作這個月餅。先把做月餅的材料準備好后，讓媽媽看了一下。媽媽說：準備的很豐富，做吧。我就學著媽媽的樣子做起來，先是把紅糖放到熱水里化成糖漿，又將花生和紅棗切拍成小塊塊，把這些原料均勻混合，便開始送進烤箱里烤了。這個時候，媽媽抬起頭，慢慢地說：相和，你要先用模型按一下，做成固定的形狀才能烤。不然烤出來的就像一個熟面團。聽了媽媽的建議，我便拿起模型按起來�？赡苁俏姨昧α耍扬瀴撼闪吮鈭A形。我突發(fā)奇想，不如試試這種餅烤出來后會怎樣。說時遲，那時快，我直接將它放進烤箱。我害怕月餅不好吃，或者太爛，挨媽媽的批評，所以烤了不一會兒，我就捏一捏看它軟不軟。為了不讓媽媽看見，我就站在烤箱前擋著。叮鈴鈴，時間到了，烤好了。打開箱門，一陣香味撲鼻，一看，顏色比市場上的月餅重，味道卻很好吃。于是，我就拿了一個給媽媽嘗嘗，她也覺得不錯。便問：是你剛才做的？我回答當然啦。媽媽笑著說：你真有創(chuàng)意。我還特意給這個月餅起名叫扁月餅。
晚上，我們吃了團圓飯，賞了中秋月，家人們對我做得扁月餅贊不絕口。受到家人的贊許，甭提我心里多高興了。
做月餅4
中秋，是一個值得賞月的日子，每逢中秋，人們都會吃月餅，做月餅，和家人一起賞月，便講著嫦娥奔月的故事。
一大早，便聽到一陣悅耳的聲音，原來是姑姑在講嫦娥奔月的故事呀！我匆匆跑下樓，因我還沒蘇醒，才差點把姑姑看成嫦娥了！
聽說要做月餅，我開心的蹦起來，戴上手套，便開始行動起來。我專心致志地揉著面團，用保鮮膜裝起松弛20分鐘，再用搟面杖搟平，往里面加一個咸蛋黃和綠豆泥，慢慢把邊緣往上推收口揉圓。在模具用均勻沾上一層薄薄得面粉，防止沾邊。放入用沾了面粉的餅團，在壓幾下，月餅的花紋慢慢呈現(xiàn)，每個月餅上有刻著花紋，有刻著文字，還有刻著圖案的。
最后一步是最重要的，在月餅上噴上一層水，放入烤箱，要控制好火候，上下200度，5分鐘后，取出刷上蛋黃液，再次進入烤箱，15分鐘后，就大功告成！一個個穿著金黃外套的`帥哥美女逗得多少食物駐足癡望。
夜晚，天空黑黑的，邊上的孩子們眨著眼睛，一閃，一閃。月亮終于從夢中蘇醒，露出美妙的面孔來，中秋的月亮，真是又大又圓，又亮又美。
坐在月亮下，一起吃著用勞動換來的月餅，我仿佛看見了嫦娥和玉兔在月下做游戲的場景
做月餅5
每年中秋的時候，總是少不了吃月餅，而在本周四，我親手做了一次月餅。
周四下午我早早的在學校里把作業(yè)寫完，一回家里，就接到媽媽的電話，她晚上要帶著我參加單位的活動——做月餅。
驅車15分鐘，我們來到了活動地點，那里有多叔叔阿姨和小朋友們已經(jīng)圍著一張鋪著桌墊的巨大桌子開始制作月餅了！我們馬上帶了手套，開始揉月餅餡，我先挑了一塊棗紅色的水蜜桃餡兒，雙手把它搓成球型，然后蘸了點面粉，再用面皮把它整個兒包起來，看起來像個小拳頭般大小的球球，可愛極了�？墒�，這和我們平時吃的月餅不一樣呀，我們吃月餅都是扁扁的形狀，正面還有精美的花紋，可不會像大廚教我們做的一樣，圓得可以滾來滾去。我疑惑的看著教我們做月餅的大廚，只見他笑瞇瞇的掏出了一個小模具，把剛剛做的月餅球放在模具里面，輕輕一壓，奇跡發(fā)生了：一個花式精美，模樣規(guī)整的月餅誕生了。我們也學著大廚，輕松的復刻出了五個月餅，大廚幫我們收起來，放到烤箱去完成最后的蛻變。
在等候月餅烤熟的時間里，在現(xiàn)場的'杭州電視臺的幾個哥哥過來采訪我，我也把上述過程描述了一遍。
我想如果沒有模具，再好的餡料到了手上，只能成為沒有用處的一團廢料。沒有規(guī)矩，不成方圓，也許老師、父母給我的那些不愉快的條條框框，卻是一個真正能讓“小月餅”變得精美的模具。
做月餅6
今天是9月22日，能仁學校在南坪的上海城百聯(lián)購物城開展了做月餅活動，在場的所有人都躍躍欲試。
正當大家領了手套·盤子·黃色的面團還有蓮蓉，正躍躍欲試地準備開始做的時候，校長突然大喝一聲：“現(xiàn)在都停下，等一會兒開始的時侯在做，否則取消比賽資格!”“師命如山倒”啊!我們一個個全蔫了。當校長一聲令下，我們上千人全都做了起來，那鬧哄哄的場面……就別提了!
我先把面團壓平，再把陷兒放在上面，包以來。接著，我把他搓得很圓，最后我把它放在模具里使勁兒的壓，把它壓出個形狀來并把它倒出來。月餅制作完成后，我把它裝在盤子里，在盤子的邊緣寫上名字，交給烤師，讓他幫我烤。我看見他把月餅放進烤箱，并把烤箱的.溫度調到了180度，烤了10分鐘，香噴噴·黃澄澄的月餅就出爐了，我滿心歡喜地接過月餅裝進盒子里。要不是烤師再三叮囑我要等油全部浸出了才能吃的話，我早就三下五除二兒地吃完了。
當老師來看我們自己做的包裝盒準備評獎時，我已經(jīng)把盒子做好了，上面畫了一只雷伊，栩栩如生。老師看了嘖嘖贊嘆，說：“嗯，不錯不錯�！焙竺娴念C獎儀式上我得了一個三等獎，非常高興，捧著獎狀走了。
這次做月餅真有趣!
做月餅7
今天是中秋節(jié)，我和媽媽一起做了美味的冰皮月餅。
冰皮月餅，冰皮當然最重要啦！那么，我們就開始做冰皮吧！首先，我把澄粉、糯米粉、煉乳、牛奶和玉米油一起倒入鍋中，我看著媽媽不一會兒就揉出了一個光滑油亮的面團，接著把它放入碗中，調好鬧鈴醒發(fā)15分鐘。
趁著媽媽揉面團的時間，我就趕快來做餡心吧！我把預先蒸好的紅豆用勺子碾成泥后去皮，放入五勺綿白糖，揉制均勻后，平均分成十份，寓意十全十美！
“�！钡囊宦�，鬧鈴響了，媽媽把醒好的面團放入蒸鍋中蒸25分鐘�！斑�？媽媽，我的模具找不到了。”眼看著時間一分一秒地過去。冰皮快要蒸好了，可模具卻找不到了，我急得大汗淋漓�！靶『�，你的模具在鍋里消毒呢！”“�！钡囊宦�，冰皮蒸好了，我看著鍋內(nèi)的模具，心中的大石頭總算落了地。
我把冰皮也平均分成十份，我看著媽媽把一個冰皮揉成小團，壓成薄片，再放入一個豆沙球，包起來后放到模具里，按一下按鈕，一個漂亮的`冰皮月餅就完成了，太神奇了！我也學著媽媽的樣子做出了一個個漂亮的月餅，好開心哦！
媽媽把做好的冰皮月餅放入冰箱冷藏，我就坐在椅子上看著冰箱，靜待美味的到來！
做月餅8
昨天晚上，我和媽媽到五星電器那和我姨奶他們學做月餅。
我看見姨奶準備了四種餡，分別是：花生陷、肉餡、紫薯餡和肉松餡。我們先洗好手，叔叔開始做面團，又把面團搓成條，然后一塊塊切成小團，用搟面棍把小面團壓平，包上餡，最后用月餅的'模具壓成月餅形狀。接下來就該我們做了，不一會兒我們就做了很多個，我也來做月餅，我包的都是肉松餡 ，第一個我做的很難看，因為我一不小心就壓了兩次，第二次我餡放多了，差點就破了，最后一個我做的還可以，月餅要開始烤了，我去里面玩。過了一會兒月餅烤好了，我趕緊去吃，但是還很燙，很快月餅涼好了，我嘗了一個肉松月餅，我吃了一半這月餅太干，我就去喝了點水把剩余 給媽媽吃。弟弟妹妹老煩我玩，還要搶油桶，我把油桶放在枕頭下面，我坐在枕頭上，他們怎么也搶不到。
今天玩得真開心，而且我還學會了做月餅！
做月餅9
今天我好奇地走進蕭山日報社一樓食堂，參加“喜迎佳節(jié)，我是小小月餅師”的活動。走進食堂，水晶老師已經(jīng)給我們準備好了所有的材料。我的朋友皮皮早早地到了，已經(jīng)幫我找到了一個倆人面對面坐著的好位置。
開始做月餅了，我們四人為一個小組，另外兩個小記者把獼猴桃汁倒進了糯米粉里，用戴著手套的手用力地揉著。我和皮皮負責用電子稱把每份豆沙餡分成15克，搓圓，像做科學實驗一樣，我們倆認認真真地分好了四個人所需的月餅餡兒。這時候負責揉粉的.兩位小記者也完成了任務，我們還去其他小組拿了一些胡蘿卜味和原味的粉團。接著我們四人齊心協(xié)力地把揉好的粉團分成了一個個重40克的劑子。
我拿起其中一個劑子，把它捏成一個碗狀，把圓圓的豆沙餡放在“碗”的中間，然后把“碗”的邊緣揪在一起，捏緊。我拿來月餅模具，放上壓花片，把這個大圓球塞進去，再放上一片壓花片，用力一壓，一擠，就掉出來一個有模有樣的冰皮月餅。瞧，這個月餅的花紋清晰可見，嘗一口甜甜的。
做了一回小小月餅師，我和皮皮帶著自己勞動的成果，高高興興地回家了。
做月餅10
中秋節(jié)，是個團圓的日子，是個美好的日子，更是個吃月餅的日子。這天，在老師的.帶領下，我們在學校做了一次月餅。
第二節(jié)課還沒開始，同學們已經(jīng)準備好了語文書等待語文老師的到來。沒想到?jīng)]等到語文老師，卻等到了一個陌生的老師。同學們都很好奇這節(jié)課要干什么。
上課鈴打響了。電視上顯示著幾個大大的字：怎樣做月餅。老師發(fā)給了同學們一人一張紙，上面寫著一些關于中秋節(jié)的神話故事和怎樣做月餅的相關知識。老師講了怎樣做月餅和一些中秋節(jié)的故事后就帶我們?nèi)チ嘶顒咏淌摇?/p>
到了活動教室，一些都已經(jīng)為我們準備好了，我們只要動手做就行了。一個小組一個桌子，桌子上有盆、面粉、餡料、模具等各種材料。第一步是和面。盆里，和面要的材料已經(jīng)配好只等我們和了。
只有一雙筷子，一人和一下，把面和的像一盆散沙，只能強行把他們?nèi)嘣谝黄�。接下來，要把面團平均分成12份。這可是最難的了。這面團像是淘氣的孩子，揉著揉著就散架了，幸好后來一個老師前來幫忙，我們才得以完成這一步。然后，就是把每份都揉成團了。這很簡單，揉完之后，我小心翼翼地捏起他們，好像使勁一點就會碎掉。再就是把它們一個個摁扁，放餡，捏緊，團成團，放到模具里，壓扁，摁出來，一個個可愛的月餅就做好了！
這次自己動手做月餅提高了同學們的動手能力，還豐富了同學們的課余生活。
做月餅11
今年中秋節(jié)，我們回老家探親，和爺爺一起親手制作蜂蜜月餅。
在爺爺?shù)闹笇拢瑡寢岄_始制作餅皮，首先在盆里加入幾勺花生油和蜂蜜，接著倒入一大碗面粉，攪拌成絮狀后開始揉，揉成一個光滑的面團，然后用保鮮膜覆蓋住，讓它先美美睡一覺。
另一邊，爺爺忙著制作餡料，各種果仁被爺爺碾碎，并加麥芽糖揉成團。面團醒好后，我用刀將面團切成若干份，并壓成餅皮。包餡料的技術活由爺爺把關，厚實的餡料被爺爺?shù)?巧手包進餅皮，并搓成光溜溜的圓球，列隊似的擺滿餐盒。
該我出場了，我負責壓模，媽媽怕我把辛苦包好的月餅球壓碎或壓扁，就讓爺爺教我。我看爺爺小心翼翼地把月餅球放入模具，擠壓兩下，再一推，一個印有漂亮花紋的月餅便誕生了。我也迫不及待想要試一試，咦？月餅球又大又圓，可不想乖乖地進模具，我好不容易把它塞進模具，它已被擠壓得不成形狀了，我一連壓了5下，才推它出來，可它卻戀戀不舍。
一下午，我都興致勃勃地壓制各種花型的月餅，媽媽看我這么高興，教我唱起了兒歌：“八月十五月兒圓哪，爺爺教我打月餅哪，月餅圓圓香又甜哪，一塊月餅一片情哪……”爺爺奶奶在一旁聽我們唱著歌，樂呵呵地笑了。
做月餅12
今天上午，我和好朋友開心地來到佳世客，學習做月餅。
超市里的阿姨熱情地接待我們，把早就準備好的材料拿了出來，分別是：三塊月餅面，三個餡球。因為我們每個人做三個月餅，所以都是三份的。這時一個阿姨來給大家做示范：先把月餅面用手按平，再往上撒點面粉，然后把餡球放在面餅上，把餡球用面餅包起來，不可以露餡，最后把月餅球放到一個模子里按平，再用壓桿一壓，一個圓圓的月餅就做好了！
下面是我們自己做的時間了，每個人都特別興奮。開工了，我下手一按，月餅面的.四周就出現(xiàn)了一些裂縫，好奇怪？又重新試了一次，但還是那樣，顧不了那么多了，繼續(xù)做！下一步是把餡球包起來，但是我的面餅太小了，包不住那么大的餡球，只能把皮弄下來重新包。我把面餅按得薄了一層，這回就包上了。下一步是做圖案，找來一個模子把月餅球放進模子中，按平，再用力一壓，親手做的月餅就出來了！
我們都把自己做好的月餅交給阿姨去烤，等了一會兒，出爐了！真香呀！看著自己親手做的月餅，心里高興極了！趕快拿回家和爸爸媽媽分享。
做月餅13
中秋節(jié)到來了，我和媽媽一起去做月餅。大約下午13：30左右我們到達目的地，我們報了到以后，瑩陽媽媽就把材料分給我。我趕緊去洗手間把手洗得干干凈凈，開始動手啰。
我來教大家做吧！先把面團分成六份，要分的'平均哦，要不然就像我做第一個一樣，失敗，因為餡露出來了哦！包不住唄。然后把面團揉成圓形，一點差錯也不能出，不然月餅就做不出來了，大家千萬不要認為是湯圓。接著把它壓扁，然后把夾心放進去包起來，揉呀揉呀，再揉成圓形，再用模具，把圓形餅放入模具中，壓一下，可愛的KITTY月餅就出來了，我小小翼翼地把這個月餅給拿出來。
月餅的第一步已經(jīng)做好了，第二步就是放入烤箱進行烘烤，要十五分鐘哦，時間不能太短，也不能太長，否則不是烤的生了，就是焦了。最后一步是進行包裝，我把月餅一個一個的放進盒子里，用包裝袋裝好，然后放在封塑機上封好缺口，哈哈，大功告成，新鮮美味的月餅就做好了。
最后告訴大家，做月餅一定要仔細哦，不然就會像我做第一個月餅一樣，壓的時候沒仔細，把餡全擠出來了。哈哈！��！做月餅真是一件開心的事。
做月餅14
每年的農(nóng)歷八月十五，便是中秋節(jié)，那也是我童年最真摯的記憶，然而，我現(xiàn)在長大了，學習任務也重了，所以很少回我的老家——永州了。
回想小時候，我總會與伯伯和哥哥去超市買面粉，地瓜粉，餡料等配料，回來后，我的姑姑把面粉，地瓜粉和水和在一起，柔成一個超大的面團．兩位哥哥則把柔好的面團放入各種餡料，我再把放入餡料的面團擠入模具里，做成一個個大大小小，看起來美味可口的月餅，最后再由爺爺放入烤箱之中，過了大約三十分鐘后，爺爺打開烤箱，一陣香味撲鼻而來，“好香�。 蔽仪椴蛔越恼f道。我們?nèi)胰她R心合力的.把月餅放在盤子里，我迫不及待的用筷子把月餅放入口中，“好燙��！”我急忙的把月餅吐入碗中。大家看著我的模樣，都在哈哈大笑。
又到中秋的夜晚，一看窗外的天空，便回憶起了一家其樂融融、做月餅吃月餅的時刻，真美好��！
做月餅15
快中秋節(jié)了，我們小區(qū)里正好搞活動要親手做月餅，我打算去學做月餅，于是報了名。
當天，我去小區(qū)中心花園做月餅的地方，這里的人可真多呀!我先報了個名，結果要輪到第二批才叫我。
等輪到我的時候，我先去拿一個盒子、月餅需要的餡和冰皮，再去拿做月餅的模具。
模具有一大堆，各式各樣的造型。我選了一種不認識的花的'模具，把餡包在冰皮里，再揉均勻，把它放進模具里，用蓋子封住口子，用力一壓，然后把蓋子打開，對著保鮮盒一擠，一個月餅就完成了。
我還以為就這么簡單，正當我興高采烈地拿月餅時，忽然不小心用了力，一個好好的月餅就變了型，我還要重新做這個月餅，原來拿月餅時也要小心地拿啊。
我做了很多，如kt貓、qq寵物、向日葵……還有許多沒用到，因為人太多了，所以我只能做好6個月餅。
月餅可真香啊，味道一定很好吃，我立刻拿回到給爸爸媽媽嘗一嘗，心里美滋滋的。
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